ヴィトゥス・ヨナセン・ベーリング(, , 1681年8月 - 1741年12月19日(ユリウス暦12月8日))は、デンマーク生まれのロシア帝国の航海士、探検家。

スティーブン・デランシー(Stephen Delancey, 1663年10月24日 - 1741年11月18日)は、ニューヨーク植民地の主要人物。彼の子供は、アメリカ合衆国の独立まで大きな影響力を振い続けた。

ヨハン・アンマン(Johann Amman、Johannes Amman、、1707年12月22日 - 1741年12月14日)は、スイス生まれで、ロシア帝国で働いた植物学者である。

ヨハン・ヴィルヘルム・ヴァインマン(Johann Wilhelm Weinmann、日本ではワインマン、ウエインマンとも表記される、1683年3月13日 - 1741年)は、ドイツ(神聖ローマ帝国)の薬剤師、植物学者である。

トマス・フィッツモーリス(、1668年 - 1741年3月16日)は、アイルランドの貴族、政治家。

ウルリカ・エレオノーラ(Ulrika Eleonora, 1688年2月23日 - 1741年11月24日)は、プファルツ王朝最後(第4代)の君主であるスウェーデン女王(在位：1718年 - 1720年)。カール11世とデンマーク王女ウルリカ・エレオノーラの娘。

ヴィリッヒ・フィリップ・ロレンツ・フォン・ダウン(Wirich Philipp Lorenz Graf von und zu Daun, 1669年10月19日 - 1741年7月30日)は、オーストリアの貴族、軍人。階位は伯爵、元帥。

マリア・エリーザベト・フォン・エスターライヒ(Maria Elisabeth von Österreich, 1680年2月13日 - 1741年8月26日)は、神聖ローマ皇帝レオポルト1世と皇后エレオノーレ・マグダレーネの次女。オーストリア領ネーデルラント総督を務めた。

ジョゼフ＝エクトル・フィオッコ(Joseph-Hector Fiocco、1703年1月20日 ブリュッセル - 1741年 6月22日 同地)は、ベルギー盛期バロック音楽の作曲家。

ヴィットーリオ・アメデーオ1世・ディ・サヴォイア＝カリニャーノ(, 1690年2月29日 - 1741年4月4日)は、第3代カリニャーノ公(在位：1709年 - 1741年)。

マリア・カロリーナ・フォン・エスターライヒ(, 1740年1月12日 - 1741年1月25日)は、神聖ローマ皇帝フランツ1世と皇后マリア・テレジアの間の第3子、三女。父が帝位に就く前に夭折した。

フランソワーズ・プレヴォー(Françoise Prévost、1680年または1681年 - 1741年9月13日)は、フランスのバレエダンサー・バレエ指導者・振付家である。

ポーリーヌ・フェリシテ・ド・マイイ＝ネール(Pauline Félicité de Mailly-Nesle, 1712年 - 1741年9月9日)は、フランス王ルイ15世の公妾。ネール姉妹の次女。ヴァンティミール侯爵夫人の称号で一般に呼ばれる。

アドルフ・フリードリヒ・フォン・デア・シューレンブルク＝ベーツェンドルフ(Adolph Friedrich von der Schulenburg-Beetzendorf, 1685年12月8日 - 1741年4月10日)は、プロイセン王国の貴族、軍人。爵位は帝国伯。

色部 安長(いろべ やすなが)は、江戸時代中期の武士。米沢藩上杉氏江戸家老。

大石 信興(おおいし のぶおき)は、江戸時代前期から中期の武士。赤穂藩浅野氏の家臣。赤穂浪士四十七士の一人である大石信清の兄にあたる。

アントニオ・ルーチョ・ヴィヴァルディ(Antonio Lucio Vivaldi, 1678年3月4日 - 1741年7月28日)は、現在はイタリアに属するヴェネツィア出身のバロック音楽後期の著名な作曲家の一人、ヴァイオリニスト、ピエタ院の音楽教師、カトリック教会の司祭。

ヨハン・ヨーゼフ・フックス(Johann Joseph Fux, 1660年 - 1741年2月13日)は、オーストリアのバロック音楽の作曲家、オルガンおよびチェンバロ奏者。

本因坊 秀伯(ほんいんぼう しゅうはく、1716年(宝永7年) - 1741年3月27日(寛保元年2月11日))は江戸時代の囲碁棋士、七世本因坊。本因坊知伯門下、六段。本姓は佐藤、法名は日宥。

フランソワ・プルフール・デュ・プチ(François Pourfour du Petit、1664年6月24日 - 1741年6月18日)はパリ出身の解剖学者、眼科医、外科医である。モンペリエ大学で医学を学び、その後パリの慈善病院で外科学を学んだ。