辻 勲(つじ いさお、1923年7月15日 - 2003年9月13日)は、日本の料理人。西洋料理研究者、教育者、編集者。

小林 まさみ(こばやし まさみ、1970年 - )は日本の料理研究家。

小林 まさる(こばやし まさる、1933年 - )は、日本の料理研究家。78歳から料理研究家に転身したことで話題となる。

中東久人(なかひがし ひさと、1969年3月16日 - )は日本の料理人、旅館美山荘の四代目当主。妻は佐知子、父は三代目の吉次、姉は料理研究家の大原千鶴。

増井 和子(ますい かずこ、1933年 - 2018年5月28日)は、日本のジャーナリスト、料理研究家、ワイン研究家。娘は同じく料理研究家の。

もあいかすみ(1991年11月9日 - )は、料理研究家、管理栄養士、インスタグラマー、クリエイター、食品衛生管理者・監視員である。

大原 照子(おおはら しょうこ、1929年(昭和4年)4月16日 - 2015年(平成27年)1月23日)は、日本の料理研究家である。栃木県宇都宮市出身。

山本 ゆり(やまもと ゆり、1986年5月7日 - )は、日本の料理コラムニスト。大阪府出身。2021年時点で3人の子どもの母でもある。

てぬキッチンは、日本の手抜き料理研究家、YouTuber。2017年より、「材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ」「牛乳パックそのままで作る」「ポリ袋で作る」といった使用する食材が少なく、簡単に調理できて、なおかつ美味いレシピをコンセプトにYouTubeへ投稿を始める。

瀬尾 幸子(せお ゆきこ)は、日本の料理研究家。料理レシピ本大賞で大賞を2度受賞している(2018年時点)。

はらぺこグリズリー(1991年6月13日 - )は、手抜き料理研究家、料理ブロガー。「100人が作って100人が美味しく再現できるレシピにしたい」という思いからブログを開設し、著書を執筆する。公開されたレシピには、次のような特徴がある。

斉藤 辰夫(さいとう たつお、1957年 - )は日本料理研究家、斉藤辰夫料理スタジオ主宰。大阪府出身。

粕谷 浩子(かすや ひろこ、1972年 - )は、日本の雑煮研究家、株式会社お雑煮やさん代表。

西井 香春(にしい こうしゅん、1944年5月16日 - )は、日本の料理研究家、竹之御所流精進料理継承者。西井 郁(にしい あや)名義で、フランス料理研究家としても活動する。

東城 百合子(とうじょう ゆりこ、1925年〈大正14年〉10月1日 - 2020年〈令和2年〉2月22日)は、自然療法の先駆者であり、あなたと健康社の主宰者。あなたと健康社で料理教室の講師をしていたことから、東城先生と呼ばれる事も多い。

大原 千鶴(おおはら ちづる、1965年 - )は京都府出身の女性料理研究家。平安女学院高等学校卒。

堀井 和子(ほりい かずこ、1954年 - )は日本のスタイリスト・粉料理研究家・エッセイスト。

南部 静子(なんぶ　しずこ、1948年3月13日 - )は、日本の学校経営者。料理研究家。「南部・ユンクィアン・しず子」とも表記される。専門は、調理学。学校法人光塩学園4代理事長。北海道網走市出身。藤女子高等学校卒業。1970年和光大学文学部芸術学科卒業。

長谷川 あかり(はせがわ あかり、1996年〈平成8年〉1月5日 - )は、日本の料理家、管理栄養士、女優、タレント。埼玉県さいたま市出身。特技は極真空手初段。目黒日本大学高等学校(当時・日出高等学校)、東京家政大学短期大学部を経て、東京家政大学卒業。

けんた食堂(けんたしょくどう)は、日本のYouTubeチャンネルである。YouTuber・料理研究家のけんた(1976年 - 、オイとも)により運営されている。