渕 通義(淵、ふち みちよし、1910年(明治43年)11月20日 - 1994年(平成6年)2月10日)は、昭和期の農学者、政治家。衆議院議員、農学博士。

大森 勇門(おおもり たけと)は、日本の生物学者・農学者。大阪工業大学工学部生命工学科准教授、遺伝子組換え実験等安全委員会委員。農学博士(京都大学)。主な専門は、農芸化学、食品科学、微生物学・生化学。

山﨑 晃司(やまざき こうじ、1961年 - )は、日本の農学博士。東京農業大学教授。クマを中心とした動物生態学、保全生態学の研究を専門としている。

橋谷 義孝(はしたに よしたか、1888年〈明治21年〉2月13日 - 1975年〈昭和50年〉3月5日)は、日本の農学博士、技師、実業家。酵母の専門家である。

一色 於菟四郎(いっしき おとしろう、1902年(明治35年)7月9日 - 1986年(昭和61年)6月28日)は、昭和時代の獣医師。家畜寄生虫学者。農学博士。

比嘉 照夫(ひが てるお、1941年12月28日 - )は、沖縄県出身の株式会社EM研究機構の元代表取締役会長兼社長、農学博士。園芸家。「EM技術」の開発者。琉球大学農学部農学科を卒業後、九州大学大学院農学研究科博士課程修了。2022年、瑞宝中綬章受章。

大井 道夫(おおい みちお、1922年8月21日 - 2007年5月2日)は、昭和後期の日本の環境官僚。農学博士(東京大学、1978年)。官僚時代は尾瀬国立公園の指定や東海自然歩道の制定に発案、関与したことで知られる。「『身近な自然』論」を唱えた。

亀山 章(かめやま あきら、1943年 - )は、生態環境保全専門家、植物専門家。東京農工大学名誉教授。農学博士(東京大学)。日本自然保護協会理事長。専門分野は、造園学・景観生態学・地域計画学・環境・緑化工学・森林科学。

白井 彦衛(しらい ひこえ、1932年4月17日 - )は、日本の造園学者。千葉大学名誉教授。千葉大学園芸学部庭園学研究室で長く教職にあった。

高原榮重(たかはら ひでしげ、1924年 - )は、筑波大学農林工学系・教授。第5回日本公園緑地協会北村賞受賞。徳島県生まれ。1949年京都大学農学部林学科卒業。1982年から筑波大学農林工学系・教授。退官後、(株)オオバの技術顧問。農学博士。

浅野 泰久(あさの やすひさ)は、日本の農芸化学者。富山県立大学生物工学研究センター所長・工学部教授。専門は、酵素化学・酵素工学・応用微生物学・有機化学。農学博士(京都大学)。2011年紫綬褒章授章。

平井 卓郎(ひらい たくろう、1950年 -)は、日本の林学者。北海道大学名誉教授(農学博士)である。

矢部 規矩治(やべ きくじ、明治元年9月20日(1868年11月4日) - 1936年(昭和11年)10月2日)は、日本の農学者(醸造学)、大蔵技師。清酒酵母の発見者であり、醸造試験所(酒類総合研究所の前身)の設立に関わるなど、日本の酒造業の発展に貢献した。

入江 春彦(いりえ はるひこ、1915年(大正4年)10月21日 - 1999年(平成11年)9月26日)は、日本の海洋生物学者。農学博士。専門は端脚類の分類。東京帝国大学農学部卒業。長崎大学名誉教授。元日本プランクトン学会長。勲三等旭日中綬章受賞。

白須 泰彦(しらす やすひこ、1930年- )は、日本の獣医・毒性学者。

池田 英男(いけだ ひでお、1948年6月23日 - )は日本の農学者。農学博士・技術士・名誉教授。長年にわたり農業に関する研究・教育をおこなっている。研究分野は園芸学、植物栄養学、生物環境調節学、施設栽培学、養液栽培技術など多岐に渡る。

木村 伸吾(きむら しんご) は、日本の水産海洋学者。東京大学大学院新領域創成科学研究科教授、東京大学大気海洋研究所教授、水産海洋学会会長。

津田 敦(つだ あつし) は、日本の生態学者。国立大学法人東京大学理事・副学長、東京大学大気海洋研究所教授。元日本海洋学会副会長。

尼岡 邦夫(あまおか くにお、1936年 - )は、日本の魚類学者。

下田 喜久三(しもだ きくぞう、1895年〈明治28年〉1月6日 - 1970年〈昭和45年〉2月17日)は、日本の農学博士。