神野 紗希(こうの さき、1983年6月4日 - )は、日本の俳人。愛媛県松山市出身。

篠原 実(しのはら みのる、1949年〈昭和24年〉10月30日 - )は、日本の政治家。元愛媛県四国中央市長(3期)。愛媛県議会議員(7期)、同議長、自由民主党愛媛県連幹事長などを歴任した。

白䂖 春樹(しらいし はるき、1912年(明治45年)1月2日 - 1997年(平成9年)3月30日)は、愛媛県伊予郡松前町出身の政治家。愛媛県議会議員時代に自由民主党愛媛県連を率いてリーダーシップを発揮し、保守王国愛媛の基盤を作り、愛媛県知事を4期務めた。

大沢 やすのり(おおさわ やすのり、1972年8月21日 - )は、愛媛朝日テレビ (eat) のアナウンサー。愛媛県今治市出身。本名及び旧名義は大澤 寧工。

山岡 三子(やまおか みつこ、1964年4月7日 - )は、セント・フォースに所属するテレビキャスター。

山岡 俊介(やまおか しゅんすけ、1959年8月 - )は、日本のジャーナリスト。株式会社アクセスジャーナル代表取締役。

上原光徳(うえはら みつのり)は、愛媛県出身の経営者である。2005年bjリーグ(現B.LEAGUE)大阪エヴェッサを運営するヒューマンスポーツエンターテインメントの代表取締役に就任。リーグ初年度から3連覇を果たす。

内海 突破(うつみ とっぱ)は、漫才師の名跡。

近藤 淳子(こんどう じゅんこ、1975年1月30日 - )は、ホリプロ所属のフリーアナウンサーである。

武内 作平(たけうち さくへい、1867年11月18日(慶応3年10月23日) - 1931年(昭和6年)11月8日)は、日本の政治家、弁護士。衆議院議員、内閣法制局長官。

秦 豊(はた ゆたか、1925年2月6日 - 2003年7月29日)は、日本のニュースキャスター、政治家。参議院議員(2期)。

林家 染太(はやしや そめた、1975年〈昭和50年〉10月5日 - )は、愛媛県松山市出身の落語家である。本名は荻山 志行(おぎやま しこう)。出囃子は『野球拳』。上方落語協会会員。

丹 友美(たん ともみ)は、NHK首都圏放送センターの契約キャスター。

は、日本の小説家、推理作家。愛媛県生まれ。九州大学理学部生物学科卒業。男性。兼業作家。

片山 恭一(かたやま きょういち、1959年1月5日 - )は、日本の男性小説家。

井上 定雄(いのうえ さだお、1902年1月1日 - 1985年8月23日)は、日本の実業家。京王帝都電鉄(現：京王電鉄)代表取締役社長(第2代)。京王プラザホテル代表取締役社長(初代)。東急車輛製造(現：総合車両製作所)取締役。

本多 スイミングスクール(ほんだスイミングスクール、1989年5月10日 - )は、日本のお笑い芸人である。ピン芸人。グレープカンパニー所属。

山崎 昭史(やまざき あきふみ、1968年6月5日 - )は、愛媛県出身の元バスケットボール選手。ポジションはセンター。216cm、112kg。

夏井 いつき(なつい いつき、1957年〈昭和32年〉5月13日 - )は、日本の俳人・エッセイスト。本名は加根伊月(かね いつき)。帝塚山学院大学リベラル・アーツ学部客員教授。愛媛県南宇和郡内海村(現・愛南町)の出身で、同県松山市に在住。

大政　穗積(おおまさ ほづみ、1929年6月12日 - 2007年9月19日)は、日展会友として京都、奈良、愛媛県の神社仏閣、鎧、風景等を画き続けた京都市在住の日本画家である。特に人物画は妻と幼子を描いた１点のみであり、今も大政邸に保管されている。