海野 恒男(うんの つねお、1931年6月28日 - 2000年10月30日)は、日本の経済官僚、エコノミスト。経済企画庁で物価局長、国民生活局長、総合計画局長、経済企画審議官等を歴任した。

奈須 敬二(なす けいじ、1931年 - 1996年10月29日)は、日本の海洋学者。鯨研究者として知られる。宮崎県門川町出身。旧制延岡中学校卒業。1954年、東京水産大学卒業。海洋学者・宇田道隆に師事。1955年、財団法人日本鯨類研究所に入庁。

宮崎 直男(みやざき のぶお、1931年12月27日 - )は、日本の教育学者・文部官僚。専門は特殊教育。

アドルフォ・ペレス・エスキベル(Adolfo Pérez Esquivel、1931年11月26日 - )はブエノスアイレス出身の人権活動家。1980年度のノーベル平和賞受賞者。

アルド・ロッシ(Aldo Rossi, 1931年5月3日 - 1997年9月4日)は、イタリアの建築家。1980年代を中心に、建築理論・ドローイング・設計の三分野で国際的な評価を達成する非凡な業績を挙げた。

井上 青龍(いのうえ せいりゅう、1931年 - 1988年8月18日)は、日本の写真家。高知県土佐市生まれ。

井上 博道(いのうえ はくどう、1931年6月28日 - 2012年12月12日)は、日本の写真家。産経新聞のカメラマンを経て、フリーに。大和路の世界をライフワークにしていた。

今井 壽惠(いまい ひさえ、1931年(昭和6年)7月19日 - 2009年(平成21年)2月17日)は、日本の写真家。

左近允 洋(さこんじょう ひろし、1931年7月26日 - 2008年3月10日)は、日本の音響監督である。妻は声優の麻生美代子。グロービジョンに所属していた。

千葉 耕市(ちば こういち、1931年8月13日 - 2001年11月9日)は、日本の男性声優、俳優、音響監督。東京府東京市(現：東京都)出生、岩手県胆沢郡前沢町(現：岩手県奥州市)出身。また一部の作品においては千葉 耕一とクレジットされることもあった。

吉原 英雄(よしはら ひでお、1931年(昭和6年)1月3日 - 2007年(平成19年)1月13日)は、日本の画家、版画家。

モーリス・サルファティ(Maurice Sarfati、1931年6月24日 - 2013年11月14日 )は、フランスの俳優、声優である。フランスで放映されたテレビアニメ『シティーハンター』での悪役の吹替えで知られる。

リチャード・マッケイ・ローティ(、1931年10月4日 - 2007年6月8日)は、アメリカの哲学者で思想史家である。

長屋 宏(ながや ひろし、1931年 - )は、日本のアレルギー専門医、社会福祉法人康和会 久我山臨床アレルギー研究所、久我山アレルギークリニック院長。米国での豊富なアレルギー診療の経験を活かし、減感作療法を日本に普及している。

ジョン・ノーマン(英: John Norman)は、アメリカ合衆国のSF作家。本名はジョン・フレデリック・ラング・ジュニア(John Frederick Lange, Jr., 1931年6月3日 - )で、本業は哲学教授で著作家である。

佐藤 隆三(さとう りゅうぞう、1931年7月5日 - )は、日本の経済学者。専門は理論経済学、中でも経済成長理論。ニューヨーク大学C.V.スター冠講座名誉教授。

ロナルド・ドウォーキン(、1931年12月11日 - 2013年2月14日)は、アメリカ合衆国の法哲学者である。晩年はユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドン法学部および、ニューヨーク大学法科大学院の教授であった。法哲学と政治哲学の分野に対する貢献によって知られている。

根井 正利(ねい まさとし、1931年1月2日 - 2023年5月18日)は、日本出身のアメリカ合衆国の集団遺伝学者・進化生物学者。ペンシルベニア州立大学教授 (the Evan Pugh Professor of Biology)・同大学分子進化遺伝学研究所所長。

眞鍋 淑郞(まなべ しゅくろう、真鍋 淑郎、、1931年(昭和6年)9月21日 - )は、日系アメリカ人一世の地球科学者(気象学・気候学)。プリンストン大学上席研究員。国立研究開発法人海洋研究開発機構フェロー。米国科学アカデミー会員。2021年ノーベル物理学賞受賞。

アイファー・ジェームズ(Ifor James、1931年8月30日-2004年12月23日)はイギリスのホルン奏者。