沖井 千代子(おきい ちよこ、1931年3月7日 - 2021年11月15日)は、日本の児童文学作家。

奥平 総一郎(おくだいら そういちろう、1956年(昭和31年)4月19日 - )は、日本の実業家、ダイハツ工業元社長。

小倉 ミチヨ(おぐら みちよ、1894年9月14日 - 1967年7月10日)は、日本の性文化研究者。夫の小倉清三郎とともに性の研究雑誌『相対』を発行し、自らも記事を多数執筆した。猥褻文書出版販売違反で逮捕された際、阿部定の隣室になり、『阿部定隣室観察十日間』を執筆。

小沢 象(おざわ ぞう、1940年10月30日 - )は、日本の俳優、声優。本名及び旧芸名：小澤 忠臣。愛媛県出身。愛媛県立宇和島南高等学校卒業。中村企画を経て、エ・ネスト所属。

越智 茂(おち しげる、1906年(明治39年)8月9日 - 1957年(昭和32年)9月10日)は、日本の農業関係者、政治家。衆議院議員(4期)、愛媛県越智郡小西村長。

越智 二良(おち じろう、1891年1月26日 - 1991年4月18日)は愛媛県松山市出身の随筆家、評論家、郷土史家である。俳号は水草。柳号は緋威子、やなぎ丸。

小山 貢山(おやま こうざん、1979年 - )は、津軽三味線・ 沖縄三線箏奏者・作家・翻訳家・武道家・イベントオーガナイザー・実業家。本名宍戸俊信。

加賀山 卓朗(かがやま たくろう、1962年4月7日 - )は、日本の翻訳家。日本推理作家協会会員。

香川末光(かがわ すえみつ、1911年(明治44年) - 2003年(平成15年))は、愛媛県出身の歌人。弟の香川美人、長男の香川哲三も歌人。1929年(昭和4年)八木沼丈夫主宰の「満州短歌」に入会し、昭和11年頃以降より終刊号まで「満州短歌」の発行者となる。

香川 久(かがわ ひさし、1965年6月23日 - )は、日本の男性アニメーター、キャラクターデザイナー。愛媛県出身。血液型はAB型。日本アニメーター・演出協会(JAniCA)会員。

賀川 愛(かがわ めぐみ、1959年6月14日 - )は、日本のアニメーター。愛称は愛ちゃん(あいちゃん)。

香川 美人(かがわ よしと、1915年(大正4年)― 2008年(平成20年))は、愛媛県大三島出身の歌人。実兄の香川末光,甥の香川哲三も歌人。1930年(昭和5年)、「満州短歌」(後の「短歌中原」)に入会し八木沼丈夫に師事した。

景浦 賢一(かげうら けんいち、1923年6月26日 - 没年不明)は、愛媛県松山市出身のプロ野球選手。ポジションは二塁手、三塁手。大阪タイガース、阪神軍で活躍した景浦將の実弟。

カサヰ ケンイチ(かさい けんいち、1970年4月12日 - )は、日本のアニメーション監督、アニメーション演出家。代表作に『わがまま☆フェアリー ミルモでポン!』『メジャー』『ハチミツとクローバー』など、主にJ.C.STAFFの作品を手掛ける。岐阜県飛騨市出身。

加地 君也(かじ きみや、1977年9月7日 - )は、日本の漫画家。愛媛県川之江市(現・四国中央市)出身、愛媛県立川之江高等学校卒業。

樫の木 ちゃん(かしのき ちゃん、1979年3月2日 - )は、日本の漫画家。女性。愛媛県出身。血液型O型。デビュー作は「花だん・いちめん・こいごころ」。

片倉 健吉(かたくら たけよし、1870年10月18日(明治3年9月24日)-1941年(昭和16年)10月21日)は、旧仙台藩家老・白石片倉家の第15代当主、華族。男爵、青葉神社宮司。父は伊予吉田藩8代藩主伊達宗孝(七男)。妻は片倉景光の長女・光子。子は信光。

片山 由香(かたやま ゆか、1962年11月18日 - )は日本の元女優。愛媛県松山市出身。かつての所属事務所はアクターズ・セブン。

桂 憲一(かつら けんいち、1967年1月14日 - )は、日本の俳優。愛媛県出身。花組芝居所属。

葛城 弘樹(かつらぎ ひろき、1963年9月21日 - )は日本の野球選手(内野手)。