大谷 元(おおたに はじめ、1949年12月12日 - )は日本の農学者。農学博士。信州大学名誉教授。専門は食品科学。兵庫県出身。

玉井 袈裟男(たまい けさお、1925年3月3日 - 2009年6月11日)は、日本の農学者、社会教育指導者、信州大学名誉教授。

暉峻 衆三(てるおか しゅうぞう、1924年6月26日 - 2023年12月22日)は、日本の経済学者。専門は農業経済学。学位は、農学博士(東京大学・論文博士・1984年)(学位論文『日本農業問題の展開』)。東京教育大学教授・信州大学教授・宇都宮大学教授・東亜大学教授を歴任。

針塚 長太郎(はりづか ちょうたろう、明治4年11月30日？(1872年1月) - 1949年(昭和24年)9月21日)は戦前日本の蚕業教育者。群馬県渋川市出身。高等師範学校教授、文部省視学官、上田蚕糸専門学校(信州大学繊維学部)初代校長・名誉教授。

松沢 盛茂(まつざわ もりしげ、1911年(明治44年)11月18日 - 1999年(平成11年)11月25日)は、日本の農業経済学者。信州大学名誉教授。

鷺坂 修二(さぎさか しゅうじ、1925年3月28日 - 2015年10月14日)は、日本の物理学者。専門は、宇宙線物理学。信州大学名誉教授であった。

志水 久(しみず ひさし、1970年 - )は、日本の物理学者。専門は、統計力学、計算物理学、物性物理学。学位は、博士(理学)。信州大学理学部理学科物理学コース准教授。岐阜県各務原市出身。

松崎 一(まつざき はじめ、1917年4月30日 - 2011年2月16日)は、日本の物理学者。旧制松本高等学校、信州大学で長く教鞭を執り、後には松商学園短期大学学長を務めた。

若杉 隆平(わかすぎ りゅうへい、1947年 - )は、日本の経済学者。新潟県立大学学長・理事長、京都大学名誉教授、横浜国立大学名誉教授。経済学博士(東京大学)。専門は、国際経済学・産業経済学・イノベーションの経済分析・法と経済学。

田中 修(たなか おさむ、1958年 - )は、日本の中国研究者、財務官僚。元税務大学校長。東京都出身。

東 明雅(ひがし あきまさ、1915年3月7日 - 2003年10月20日)は、国文学者、俳人。熊本市生まれ。旧制第五高等学校を経て1939年東京帝国大学文学部国文科卒業、文部省宗教局勤務、1942年東京府立第一中学校(現・日比谷高校)教諭。

鈴木 淳一(すずき じゅんいち、1965年 - )は、日本の医師、医学者。専門は循環器学。医学博士(信州大学)。東京大学大学院医学系研究科先端臨床医学開発講座特任准教授。神奈川県出身。

永田 哲士(ながた てつじ、1931年2月5日 - 2024年1月27日)は、日本の医学者。専門は解剖学。医学博士(信州大学)。中国承徳医学院名誉教授、河北医科大学名誉学長、信州大学名誉教授。

池上 彰(いけがみ あきら、1950年〈昭和25年〉8月9日 - )は、日本の大学教授、ジャーナリスト、ニュース解説者である。長野県松本市出身。

田口 守一(たぐち もりかず、1944年 - )は、日本の法学者。専門は刑事訴訟法。学位は、法学博士(早稲田大学・論文博士・1981年)(学位論文「刑事裁判の拘束力」)。名誉法学博士(アウグスブルク大学)。元司法試験第二次試験考査委員(2001年まで)。早稲田大学名誉教授。

花村 肇(はなむら はじめ、1940年 - )は日本の哺乳類学者。長野県生まれ。1963年信州大学教育学部卒。1977年愛知学院大学歯学部助教授(第2解剖学教室)、1993年愛知学院大学歯学部教授(第2解剖学教室)。

蛭川 幸茂(ひるかわ ゆきしげ、1904年(明治37年)1月20日 - 1999年(平成11年)1月29日)は、旧制高校、及び新制大学の教授。ヒルさん、蛭公の愛称で慕われた。

宮尾 嶽雄(みやお たけお、1932年10月1日 - 2016年)は、日本の哺乳類学者。元愛知学院大学教授。東京生まれ、長野県出身。信州大学教育学部松本分校卒業。在学中、昆虫学者清水三雄の指導を受けるが、医学部解剖学教室に入局するにあたり、哺乳類の解剖を研究テーマとする。

與曽井 章平(よそい しょうへい、1913年(大正2年)9月20日 - 1993年(平成5年)11月26日)は、日本の社会学者。愛知教育大学名誉教授。

中山 昇(なかやま のぼる、1970年(昭和45年) - )は、日本の工学者、研究者、信州大学工学部機械工学システム科准教授、千葉工業大学工学部機械電子創成工学科准教授。