ウィリアム・ラドクリフ・バート(William Radcliffe Birt、1804年 - 1881年12月14日)は、イギリスのアマチュア天文学者。イングランドのサリー、サウスワークに生まれた。

サー・ジェームズ・ホープ(Sir James Hope、1808年3月3日 - 1881年6月9日)は、イギリス海軍の元帥でバス勲章の受勲者。東インド・中国艦隊の司令官として、幕末の対日政策に影響を与えた。

エルコレ・デンボウスキー(Ercole Dembowski、1812年1月12日 – 1881年1月19日)は、イタリアの天文学者である。観測天文学者としてフリードリッヒ・フォン・シュトルーベの「ドルパト・カタログ」の改訂を行った。

カール・マリア・フォン・ボックレト(Carl Maria von Bocklet 1801年11月30日 - 1881年7月15日)は、ボヘミアの作曲家、ピアニスト、音楽教師。

エドゥアルト・ハイネ(Heinrich Eduard Heine , 1821年3月16日 - 1881年10月21日)はドイツ・ベルリン生まれの数学者。ワイエルシュトラスの弟子。1856年からハレ大学で教授を務めた。

カール・ルドルフ・ポワルキー(、1817年7月11日 - 1881年7月19日)は、ドイツの天文学者。ドイツのノイディエテンドルフに生まれた。1842年から1848年の間ハンブルクの天文台で働き、1850年から1856年の間ペーター・ハンゼンとともに働いた。

リヒャルト・ヴュルスト(Richard Wüerst 1824年2月22日 - 1881年10月9日)は、ドイツの作曲家、音楽教師。

石原 次郎(いしはら じろう)は、日本の武士(宇都宮藩士)、教育家。宇都宮藩家老の石原琢磨の次男。安政4年(1857年)に藩主・戸田忠恕の側役となる。慶応元年(1865年)には隠居となった忠恕の側近として仕え、大殿様御広間御番頭に任命される。

若江 薫子(わかえ におこ、天保6年(1835年) - 明治14年(1881年)10月11日)は、幕末から明治初期の女流漢学者。尊皇運動家としても著名で、後に一条美子(後の昭憲皇太后)の学問師範(家庭教師)を務める。号は秋蘭。

高畠 式部(たかばたけ しきぶ、天明5年(1785年) - 明治14年(1881年)5月28日)は、日本の幕末期から明治初期にかけての歌人。本名は刀美。式部は雅号である。伊勢国松坂の商家に生まれる。

大政(おおまさ)、村上元三の小説『次郎長三国志』に淸水の大政(しみずのおおまさ)として登場する山本 政五郎(やまもと まさごろう、天保3年 / グレゴリオ暦 1832年 - 1881年2月15日)は、かつて実在した日本の侠客である。

オギュスト・マリエット(、1821年2月11日 - 1881年1月19日)は、フランスのエジプト考古学者。「マリエット＝ベイ」の異名で呼ばれることもある。カイロのエジプト考古学博物館は彼の死後の創設だが、その展示物のかなりの部分はマリエットの蒐集によるものである。

コラン・ド・プランシー(J. Collin de Plancy, 1794年〔一説には1793年〕 - 1881年〔没年は1887年とも〕)は、19世紀に活躍したフランスの文筆家。1794年、フランス東北部シャンパーニュ地方に生誕。

ジャック＝ニコラ・レメンス(Jacques-Nicolas (Jaak-Nicolaas) Lemmens 1823年1月3日 - 1881年1月30日)は、ベルギーのオルガニスト、作曲家。

宇佐川 秀次郎(うさがわ しゅうじろう、嘉永2年(1849年) - 明治14年(1881年))は、明治期の大蔵官僚。銀行学伝習所学頭を務めた。字は義温。従六位。

エリーザベト・フォン・トゥルン・ウント・タクシス(, 1860年5月28日 - 1881年2月7日)は、ドイツの旧諸侯の侯女で、ポルトガル王位請求者ミゲル2世の最初の妻。

楫取 寿(かとり ひさ、天保10年(1839年) - 明治14年(1881年)1月30日)は、江戸時代末期(幕末)から明治中期の女性。楫取素彦の妻。幕末の思想家・吉田松陰の妹。旧姓・杉。名は久(久子)とも記される。

橋 健堂(はし けんどう、1822年〈文政5年〉- 1881年〈明治14年〉12月2日)は、日本の漢学者、書家。加賀藩学問所「壮猶館」教授。作家・三島由紀夫の曽祖父。橋倭文重の祖父。

三遊亭 圓生(さんゆうてい えんしょう、1839年(天保10年)(逆算) - 1881年(明治14年)8月16日)は、落語家。本名は嶋岡新兵衛。

木原 桑宅(きはら そうたく、1816年3月28日(文化13年2月30日)- 1881年(明治14年)8月23日)は、江戸時代末期から明治時代初期の儒者。広島藩士。名は籍之。字(あざな)は君茅。通称は慎斎、慎一郎。別号に撚白老人。