ジャーヌ・ベルビエ(Jane Berbié, 1931年5月6日 - )は、フランス出身のソプラノ歌手。ヴィルフランシュ＝ド＝ロラゲの生まれ。トゥールーズ音楽院でピアノと声楽を学ぶ。

スーザン・スティーヴン(Susan Stephen、1931年7月16日 - 2000年4月21日)は、イギリスの女優。

ダイアナ・ドース(Diana Dors、1931年10月23日 - 1984年5月4日)は、イギリスの女優。しばしば「イギリスのマリリン・モンロー」と形容される、1950年代を代表するセックスシンボルの1人である。

パッツィ・ローランズ(Patsy Rowlands、1931年1月19日 - 2005年1月22日)は、イギリスの女優。

マーリン・スミス(、1931年8月3日 - 2009年3月1日)は、カナダ出身のフィギュアスケート選手(女子シングル)。パートナーはドナルド・ギルクリスト。1952年オスロオリンピックカナダ代表。

エリカ・クラフト(、1931年11月18日 - 2003年3月4日)は、ドイツ出身のフィギュアスケート選手(女子シングル)。1952年オスロオリンピック西ドイツ代表。

キラー・カール・コックス(Killer Karl Kox、本名：Herbert Alan Gerwig、1931年4月26日 - 2011年11月10日)は、アメリカ合衆国のプロレスラー。メリーランド州ボルチモア出身のドイツ系アメリカ人。

キャロル・ベイカー(Carroll Baker、本名:Karolina Piekarski、 1931年5月28日 - )は、アメリカ合衆国の女優。ペンシルベニア州ジョンズタウン生まれ。ポーランド系アメリカ人。

イゴール・ボディック(Igor Vodik、本名：Richard Joseph Garza、1931年7月16日 - 2002年1月7日)は、アメリカ合衆国のプロレスラー。ミシガン州ディアボーン出身のポーランド系アメリカ人。

神鳥 統夫(かんどり のぶお、1931年1月21日 - 2007年)は、日本の児童文学翻訳家。別筆名に美山 二郎。

浜崎 勝(はまさき まさる、1931年10月8日 - )は旧満洲国関東州大連市出身の元プロ野球選手。父は、阪急ブレーブスや高橋ユニオンズ、国鉄スワローズで監督を歴任した浜崎真二。

前田 ケイ(まえだ けい、女性、1931年1月 - )は、日本のソーシャルスキルトレーニング(SST)普及協会認定講師。ルーテル学院大学名誉教授。日本心理劇学会理事、SST普及協会運営委員。

セルゲイ・レオニドヴィチ・ドレンスキー(、1931年12月3日 - 2020年2月26日)は、ソビエト連邦出身のピアノ奏者。

ジョージ・ジョーンズ(George Glenn Jones 1931年9月12日 - 2013年4月26日)はアメリカ合衆国のカントリー・ミュージックの歌手で彼の独特の声や表現方法で歌われる多くのヒット曲を持ち、タミー・ウィネットと結婚したことで知られている。

ジョン・トーマス・サディナ(John Thomas Sardinha、1931年12月21日 - 2018年2月19日)は、アメリカ合衆国ハワイ準州(Territory of Hawaii)出身の元プロ野球選手(投手、外野手)。

カールトン 半田(カールトン はんだ、日本名：半田 春夫(はんだ はるお)、1931年4月20日 - 2019年4月1日)は、アメリカ合衆国ハワイ準州(Territory of Hawaii)出身の元プロ野球選手(内野手)・コーチ。

ドン・レオ・ジョナサン(Don Leo Jonathan、本名：Don Heaton、1931年4月29日 - 2018年10月13日)は、アメリカ合衆国のプロレスラー。ユタ州ハリケーン出身(ソルトレイクシティ出身ともされる)。

デイヴィッド・ウィルカーソン(David Wilkerson、1931年5月19日 - 2011年4月27日)は、アメリカ合衆国インディアナ州出身のキリスト教の伝道者、牧師。

ドン・ムーマウ(Donn Moomaw、1931年10月15日 - 2025年2月10日)は、元アメリカンフットボール選手で、長老派教会の教役者である。カリフォルニア州サンタアナで出生し、サンタ・アナ高等学校に通った。

ロヘリオ・アントニオ・ドミンゲス・ロペス(Rogelio Antonio Domínguez López, 1931年3月9日 - 2004年7月23日)は、アルゼンチン・ブエノスアイレス出身のサッカー選手、サッカー指導者。現役時代のポジションはゴールキーパー。