赤松 幸輔(あかまつ こうすけ、1992年6月5日 - )は、愛媛県宇和島市出身の元プロ野球選手(捕手、右投右打)・コーチ。NPBでは育成選手であった。

藤田 幸一郎(ふじた こういちろう、1944年 - )は、日本の西洋史学者。専門は近代ドイツ農村社会経済史、ヨーロッパ農村史。一橋大学名誉教授。

成田修身(なりた おさみ、1934年1月10日- )は、日本の会計学者、日本大学名誉教授。愛媛県内子町出身。1956年明治大学商学部卒、58年同大学院会計学修士課程修了。

伊藤 愛里(いとう あいり、1989年7月5日 - )は、愛媛県松山市出身の元陸上競技選手。専門はハードル競走の100mハードルで、13秒27の自己ベストを持つ西日本学生記録保持者。2011年アジア選手権の日本代表。住友電工所属。

中村 博(なかむら ひろし、1928年7月7日- )は、日本の小学校教師、児童文学作家。東京生まれ。愛媛県出身。1950年日本大学文学部卒。1948年世田谷区立松沢小学校教師となり、78年世田谷区立三宿小学校で退職。東京総合教育センター教育相談員。日本子どもの会会員。

井田輝敏(いだ てるとし、1930年1月25日 - 2010年9月)は、日本の政治学者。愛媛県出身。

星川順一(ほしかわ じゅんいち、1934年3月11日- )は、日本の経済学者、大阪市立大学名誉教授。愛媛県松山市出身。1956年松山大学経済学部卒、1961年大阪市立大学大学院経済学博士課程満期退学、72年「価格体系と経済機構」で経済学博士。

しばあみ(8月3日 - )は、愛媛県新居浜市出身の歌手、作詞家、作曲家。本名「柴 亜実」。血液型O型。現役OLシンガーソングライター。

吉田 イサム(よしだ いさむ、1937年 - 2009年12月19日)は、日本の建築家・カンツォーネ歌手。建築家吉田イサムとアーク・ハイを主宰し、建築作品を残す。東北ハウジングアカデミー副学院長のほか、宮城県建築士事務所協会副会長、仙台市景観条例検討委員会委員などを歴任。

石川 博行(いしかわ ひろゆき、1971年 - )は、日本の経営学者、大阪市立大学大学院経営学研究科教授。

天那 光汰(あまな こうた、あまな こーた)は、日本のライトノベル作家。愛媛県出身。

rino(りの、9月19日 - )は、日本の女性シンガーソングライター、作詞家、作曲家。愛媛県出身。音楽ユニット「CooRie」のボーカル。乙女座。所属レコード会社ははLantis。事務所は「Peak A Soul+」に所属していたが2023年3月31日に退所した。

山本 まさの(やまもと まさの、1959年4月15日 - )は、日本の政治家。立憲民主党所属の埼玉県議会議員(3期)。

加賀山 茂(かがやま しげる、1948年 - )は、日本の法学者(民法・消費者法)。学位は、法学修士(大阪大学)。名古屋大学名誉教授、明治学院大学名誉教授。大阪大学法学部教授・名古屋大学法学部教授・明治学院大学法学部教授・吉備国際大学教授を歴任。文部科学大臣賞最優秀賞受賞。

菊池 武範(きくち たけのり、1895年11月5日 - 1975年5月14日)は、日本の実業家。タイガー魔法瓶創業者。同社会長を務める菊池嘉人は長男、同社長を務める菊池嘉聡は孫に当たる。

岡 浩(おか ひろし、1959年〈昭和34年〉1月11日 - )は、日本の外交官。2017年(平成29年)7月から、外務省中東アフリカ局長。2019年(令和元年)10月から駐マレーシア特命全権大使。2021年(令和3年)10月8日から駐エジプト特命全権大使。

村上 健治(むらかみ けんじ、1947年8月17日 - )は日本の経営者。大和物流・ダイワラクダ工業代表取締役会長、大和ハウス工業元代表取締役副会長・社長。血液型A型。

豊島 吉博(とよしま よしひろ、1951年2月27日 - )は、日本の実業家、愛媛新聞社記者を経て、1994年、日本サッカー協会常務理事兼事務局長就任、2015年より愛媛FC代表取締役社長(2017年退任)。

酒井 直行(さかい なおゆき、1966年 - )は、映画・テレビドラマ作品の脚本家・小説家・作詞家・プロデューサー。

三並 義忠(みなみ よしただ、1908年(明治41年)1月8日 - 1966年(昭和41年)9月1日 )は、昭和期の工学技術者。自動電気釜の開発者として知られる。