丹羽 長徳(にわ ながのり、1873年(明治6年)8月4日 - 1947年(昭和22年)11月20日)は、明治から大正期の政治家、華族。貴族院子爵議員。旧名・伊達誠一。

柳家 勧之助(やなぎや かんのすけ、1981年12月18日 - )は、落語協会所属の落語家。愛媛県八幡浜市出身。本名∶柏木 雅博。

岡本 薫明(おかもと しげあき、1961年2月20日 - )は、日本の元財務官僚。第15代財務事務次官。日本たばこ産業(JT)取締役副会長。トヨタ自動車取締役。

野村 健太郎(のむら けんたろう、本名同じ、1975年10月12日 - )は、日本の元俳優。愛媛県松山市出身。国士舘大学政経学部1部政治学科卒業。ニックネームは「のむけん」。ラックジェット事務所所属。

藤本 寿彦(ふじもと としひこ、1952年- )は、日本近代文学研究者、奈良大学教授。

原島 秀毅(はらしま ひでき、1937年 - 2017年2月27日)は、日本の外交官。橋本内閣で初代沖縄担当特命全権大使兼政府代表として在日米軍基地問題などにあたった。駐マレーシア特命全権大使を経て、退官後、沖縄に移住し大学で琉球文学を講じたり、琉球民謡創作を行うなどした。

髙木 悠圭(たかぎ はるか、1986年12月27日 - )は、愛媛県出身のドラマー、パーカッショニスト、打楽器奏者。東京を拠点に、クラシック、ジャズ、ポップス、ラテン等、 音楽ジャンルを問わず活動している。

森田 雷死久(もりた らいしきゅう、1872年(明治5年)1月26日 - 1914年(大正3年)6月8日)は、日本の俳人、僧侶。愛媛県生まれ、本名は愛五郎、僧名は貫了。

黒川 敦彦(くろかわ あつひこ、1978年〈昭和53年〉9月6日 - )は、日本の実業家、政治活動家。政治団体つばさの党代表、市民団体今治加計獣医学部問題を考える会共同代表。元政治家女子48党幹事長。反ワクチン活動家。

管家 一夫(かんけ かずお、1954年〈昭和29年〉9月1日 - )は、日本の政治家。愛媛県西予市長(3期目)。

宮本 益光(みやもと ますみつ、1972年9月28日 - )は、日本の声楽家(バリトン)、オペラ歌手、合唱指揮者、音楽学者、音楽教育者、詩人(作詞家)、翻訳家(訳詞家)、著作家、脚本家、オペラ演出家、舞台演出家、作曲家。学位は博士(音楽)(東京芸術大学・2005年)。

中野 知律(なかの ちづ、1959年 - )は、日本の仏文学者、マルセル・プルースト研究者。一橋大学名誉教授。渋沢・クローデル賞、フランス大使館・エールフランス特別賞受賞。

大橋 ちっぽけ(おおはし ちっぽけ、1998年5月29日 - )は、日本のシンガーソングライター。

細川 安雄(ほそかわ やすお、1952年8月2日 - )は、阪急ブレーブスに所属したプロ野球選手。ポジションは捕手、外野手。愛媛県出身。

品川嘉也(しながわ よしや、1932年9月15日-1992年10月24日)は、日本の脳生理学者・文筆家。京都大学助教授を経て、日本医科大学教授。

松木 光子(まつき みつこ、1934年 - )は、日本の看護学者・看護師、日本赤十字北海道看護大学初代学長。専門は、看護学。愛媛県出身松山赤十字看護専門学校卒業。1969年、佛教大学社会福祉学部卒業。1975年、神戸女学院大学大学院文学研究科社会学専攻修士課程修了。

和田 ラヂヲ(わだ ラヂヲ、1964年2月19日 - )は、日本の漫画家。愛媛県松山市出身、在住。男性。

わたなべヨシコ(わたなべ よしこ、10月21日 - )は日本のラジオパーソナリティ、イベントMC、セミナー講師、CMナレーター、WEBオペレーター、バンドミュージシャン愛媛県松山市出身

もりすけ(1986年3月17日 - )は、吉本新喜劇に所属する日本の舞台芸人である。本名、椎森 敬介(しいもり けいすけ)。愛媛県上浮穴郡久万高原町(旧美川村)出身・在住。吉本興業所属。愛媛県住みます芸人。

山田 覆面子(やまだ ふくめんし、1903年 - 1989年11月2日)は、日本のジャーナリスト、囲碁観戦記者、囲碁ライター。本名は虎吉で、本名での著作もある。