丸山 忠行(まるやま ただゆき、1942年(昭和17年)1月29日 - )は、日本の元プロボクサー。愛媛県松山市出身。アマチュア時代に1964年東京オリンピック日本代表選手ともなった。

福吉 貴文(ふくよし たかふみ、 1994年〈平成6年〉12月12日 - )は、株式会社ウェザーニューズ所属の気象キャスター、元テレビ愛媛のアナウンサー。愛媛県松山市出身。

飯野 逸平(いいの いっぺい、1884年(明治17年)8月21日 - 1963年(昭和38年)12月2日)は、日本の実業家。日本陶器取締役社長や、名古屋商工会議所副会頭などを務めた。藍綬褒章受章。

二神 駿吉(ふたがみ しゅんきち、1868年7月27日(慶応4年6月8日) - 1961年(昭和36年)10月1日)は、明治時代後期から昭和時代前期の政治家、実業家。衆議院議員。

菊池 恭三(きくち きょうぞう、1859年11月9日(安政6年10月15日)- 1942年(昭和17年)12月28日)は、明治から昭和前期の紡績技術者、実業家、政治家。大日本紡績(現ユニチカ)社長、貴族院勅選議員、工学博士。幼名・文造。

は、日本の小説家・推理作家。愛媛県生まれ。兵庫県神戸市在住。銀行勤務を経て、学習塾を経営。2001年、『神の手』を電子出版で刊行しデビューする。2010年、ゴッホの「医師ガシェの肖像」を題材にした美術ミステリー『大絵画展』で第14回日本ミステリー文学大賞新人賞を受賞。

中村 浩之(なかむら ひろゆき)は、日本の実業家。三菱鉱石輸送株式会社代表取締役社長や、一般社団法人日本海運集会所監事を務めた。

井上 幸一(いのうえ こういち、1962年1月23日 ‐ )は、日本の実業家。株式会社アステティックスジャパン 顧問。東京国際大学商学部卒業。一般社団法人全国古民家再生協会　専門員、一般社団法人地域観光資源開発推進機構理事長。愛媛県松山市出身。東京都在住。

水沼 健(みずぬま たけし、1967年10月25日 - )は、日本の劇作家、演出家、脚本家、俳優。愛媛県出身。立命館大学卒業。劇団「MONO」所属、壁ノ花団主宰、近畿大学文芸学部教授。

三宅川 百太郎(みやがわ ひゃくたろう、1869年6月23日(明治2年5月14日) - 1952年(昭和27年)4月27日)は、日本の実業家。第2代三菱商事会長を務めた。

うらん(Uran)は、日本の作詞家。POPHOLIC所属。音楽ユニットCooRieのrinoとしても活動。愛媛県新居浜市出身。

西村 泰志(にしむら やすし、1950年1月10日 - )は、愛媛県出身の日本の建築工学・建築構造学者。大阪工業大学第12代学長・名誉教授、建築会元会長・第4代八幡工学実験場長。工学博士(京都大学)。学校法人常翔学園理事長。

大澤 数人(おおさわ かずと、1984年8月14日 - )は、日本の俳優。愛媛県出身。フリー。

飯尾 麒太郎(いいお きたろう、1862年3月5日(文久2年2月5日) - 1908年(明治41年)2月6日)は、明治時代の政治家、銀行家、実業家。貴族院多額納税者議員。

久米 唯次(くめ ただじ、1843年11月24日(天保14年10月3日) - 1915年(大正4年)4月25日)は、明治時代の政治家。貴族院多額納税者議員。

宮崎 清(みやざき きよし、1894年(明治27年)4月12日 - 1970年(昭和45年)1月20日)は、日本の実業家。三井物産社長や、リッカーミシン会長、日本ユニバック会長等を務めた。

啓太(けいた、1991年5月4日 - )は、日本の男性シンガー。愛媛県東温市出身。東温市観光大使。血液型はO型。身長は170cm。

塩﨑 悠輝(しおざき ゆうき、1977年 - )は、日本の宗教学者(イスラーム学)。学位は博士(神学)(同志社大学・2011年)。静岡県立大学国際関係学部准教授。

広瀬 満正(ひろせ みつまさ、1860年1月10日(安政6年12月18日)- 1928年(昭和3年)12月5日)は、明治から大正時代の政治家、実業家。貴族院多額納税者議員。

岡本 栄吉(おかもと えいきち、1866年7月12日(慶応2年6月1日) - 1928年(昭和3年)5月7日)は、明治から大正時代の政治家、実業家、銀行家。貴族院多額納税者議員。