上田 和勇(うえだ かずお、1950年 - )は、日本の経営学者、専修大学名誉教授。［専門］はリスクマネジメント，保険論。

稲本 早苗(いなもと さなえ、1900年(明治33年)5月28日 ‐ 1977年(昭和52年)1月21日) は、昭和期の醸造家、実業家、政治家。衆議院議員、愛媛県越智郡岩城村長。

植岡 寛雄(うえおか ひろお、明治4年6月23日(1871年8月9日) - 1927年(昭和2年)2月16日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。位階勲等は正五位勲三等。

大西 弘(おおにし ひろむ、1908年(明治41年)6月18日 ‐ 1975年(昭和50年)1月17日) は、昭和期の実業家、政治家。衆議院議員、松山市議会議長。

矢野 安崇(やの やすたか、2000年8月10日 - )は、日本の男性プロレスラー。愛媛県今治市出身。血液型B型。

岡井 藤志郎(おかい とうしろう、1895年(明治28年)5月24日 – 1974年(昭和49年)10月19日)は、大正後期から昭和期の裁判官、弁護士、政治家。衆議院議員(1期)。

武田 敬孝(たけだ ゆきたか、1820年3月17日(文政3年2月4日) - 1886年(明治19年)2月7日)は、幕末の儒学者。明治時代の官吏。胆沢県権知事。通称は亀五郎。雅号に韜軒、熟軒、天経、伯佐。

筬島 威一(おさじま いいち、1899年11月13日 - 1973年7月1日)は、日本の実業家。

河井 栄蔵(榮藏、かわい えいぞう、1890年(明治23年)1月30日 - 1965年(昭和40年)8月10日)は、大正から昭和期の労働運動家、弁護士、政治家。衆議院議員。

鹿島 愛彦(かしま なるひこ、1935年2月19日 - 2015年8月3日)は、日本の地質学者・洞窟学者。愛媛大学名誉教授。日本ケイビング協会理事、日本地質学会関西支部幹事、日本洞穴学学会会長、日本洞穴学研究所所長等を務めた。

三輪田 元綱(みわだ もとつな、文政11年6月21日(1828年8月1日) - 明治12年(1879年)1月14日)は幕末・明治維新期の勤王家。通称は綱一郎。兄は三輪田米山、妻は三輪田学園創設者の三輪田眞佐子。

清水 和昌(しみず かずまさ、1976年6月30日 - )は、愛媛県出身の元サッカー選手。現役時代のポジションはフォワード。

安藤 正楽(あんどう せいがく、1866年12月21日(慶応2年11月15日) - 1953年(昭和28年)7月24日)は、愛媛県議会議員、歴史学者、画家、俳人である。

木原真弥(きはらしんや、1986年6月19日 - )は愛媛県松山市出身の空手家(正道会館)、元プロキックボクシングの選手。

亀井 範雄(かめい のりお、1948年6月13日 - )は、日本の実業家。帝人ファイバー代表取締役社長や、東邦テナックス代表取締役社長、帝人代表取締役副社長等を歴任した。

葛原 大智(くずはら だいち、1996年〈平成8年〉2月5日 - )は、日本のプロバスケットボール選手。愛媛県出身。ポジションはシューティングガード。B.LEAGUE・富山グラウジーズに練習生兼アカデミーコーチとして所属している。

鶴崎 展巨(つるさき のぶお、1956年 - )は、日本の動物分類学者。鳥取大学名誉教授。元鳥取大学農学部教授。愛媛県松山市出身。理学博士(北海道大学・1984年)。ザトウムシに関する研究で知られる。長男は「東大王」元メンバーでクイズプレーヤーの鶴崎修功。

河野 未来(こうの みく、1993年11月28日 - )は、日本のアナウンサー。

和田 映子(わだ えいこ、1939年4月25日 - )は、日本の元競泳選手。愛媛県出身。1956年メルボルンオリンピック・1960年ローマオリンピック日本代表。自由形の元日本記録保持者。

徳永 繁樹(とくなが しげき、1969年(昭和44年)11月10日 - )は、日本の政治家。愛媛県今治市長(2期)。元愛媛県議会議員(5期)。