飯島 澄男(いいじま すみお、1939年5月2日 - )は、日本の物理学者および化学者。埼玉県越谷市出身。文化功労者、恩賜賞・日本学士院賞受賞者、文化勲章受章者。日本学士院会員。名古屋大学高等研究院アカデミー会員、名古屋大学特別招聘教授。名城大学終身教授。NEC特別主席研究員。

大野 拓弥(おおの たくや、1986年9月8日 - )は、日本中央競馬会(JRA)に所属する騎手。

謙吾(けんご、1976年1月31日 - )は、日本の元男子総合格闘家。ラグビー指導者。埼玉県越谷市出身。

増田 裕介(ますだ ゆうすけ、1980年8月11日 - )は、日本の男性総合格闘家。埼玉県越谷市出身。T・GRIP TOKYO 高田馬場所属。

波形 純理(なみがた じゅんり、1982年7月5日 - )は、埼玉県越谷市出身の女子プロテニス選手。伊予銀行所属。早稲田大学卒業。

鈴木 亜弥子(すずき あやこ、女性、1987年3月14日 - )は、日本のパラバドミントン選手。クラスはSU5(上肢機能障がい)。

若井 友和(わかい ともかず、1974年2月16日 - )は、日本のオートレース選手。埼玉県越谷市出身。25期。川口オートレース場所属。呼名は「モエルトウコン / ワカーン / ゲンキデスカー」、NORA JAPANとマネジメント契約を締結。

三沢 光晴(みさわ みつはる、1962年6月18日 - 2009年6月13日)は、日本の元男性プロレスラー。本名：三澤 光晴(読み同じ)。北海道夕張市出身、埼玉県越谷市育ち。血液型O型。

舟山 康江(ふなやま やすえ、1966年5月26日 - )は、日本の政治家、農林官僚。国民民主党所属の参議院議員(3期)、国民民主党参議院議員会長・両院議員総会長。

小林 堅志郎(こばやし けんしろう、1995年4月26日 - )は、屋内スカイダイバー/インドアスカイダイビング選手。インドアスカイダイビングのインストラクター。フライステーションjp. 所属。尚、兄弟に国際A級モトクロスライダーの小林康志郎がいる。埼玉県越谷市出身。

宇田川 優希(うだがわ ゆうき、1998年11月10日 - )は、埼玉県越谷市出身のプロ野球選手(投手)。右投右打。オリックス・バファローズ所属。

福田 晃(ふくだ あきら、1975年5月28日 - )は、日本の政治家。埼玉県越谷市長(1期)、元越谷市議会議員(3期)。

小林 康志郎(こばやし こうしろう、2001年1月14日 - )は、埼玉県越谷市出身のモトクロス国際A級ライダーである。2022年度全日本モトクロス選手権 IA1クラス ランキング25位

渡辺 哲也(わたなべ てつや、1979年4月13日 - )は、埼玉県出身の日本の元ラグビー選手。

渡邉 航貴(わたなべ こうき、1999年1月29日 - )は、日本の男子バドミントン選手。BIPROGY所属。日本ランクは最高1位。

原 虎徹(はら こてつ、1997年7月3日 - )は、日本の男性総合格闘家。埼玉県越谷市出身。千葉工業大学工学部卒。CAVE所属。