石橋 玄俊(いしばし げんしゅん、生年不詳 - 大正5年〈1916年〉)は日本の医師。鳥取県米子・寺町の心光寺通りで開業していた医師。元俊とも表記する。

徳永 進(とくなが すすむ、1948年 - )は、日本の医師、ノンフィクション作家。鳥取県生まれ。鳥取県立鳥取西高等学校、京都大学医学部卒業。鳥取赤十字病院の内科医。1982年、『死の中の笑み』で講談社ノンフィクション賞受賞。

田中 収(たなか おさむ、1935年6月20日 - )は日本映画のプロデューサー。鳥取県出身。

清水 武仁(しみず たけひと、1966年10月28日 - )は、日本の音楽プロデューサー、作曲家、編曲家、ギタリスト。鳥取県出身。エイベックス・マネジメント所属。

伊藤 やすまさ(いとう やすまさ、生年月日非公表)は、鳥取県出身のシンガーソングライター、俳優。国立音楽大学作曲学科中退。所属事務所はエヌフォースプロモーション。

碧川 かた(みどりかわ かた、明治2年10月10日(1869年11月13日) - 昭和37年(1962年)1月14日)は日本の看護婦、婦人運動家。二番目の夫はジャーナリストの碧川企救男。詩人三木露風、映画カメラマン碧川道夫は実子。

松田 秀彦(まつだ ひでひこ、1852年〈嘉永5年〉5月 - 1939年〈昭和14年〉11月22日)は、日本の武士(鳥取藩士)、武術家。流派は疋田流槍術・薙刀術、雖井蛙流剣術。称号は大日本武徳会槍術範士、薙刀術教士、剣道教士。大久保利通暗殺(紀尾井坂の変)に関与したことでも知られる。

岡村 泰之(おかむら やすゆき、1960年 - )日本の建築家。(有)岡村泰之建築設計事務所主宰。住宅の設計のほか、都市スケールのものまで幅広く活動し、近年は「快住計画」というプロジェクトに取り組む。鳥取県生まれ。

小倉 亮子(おぐら りょうこ、1972年 - )は、日本の建築家。鳥取県生まれ。

鳥越 健治(とりごえ けんじ、1942年5月6日 - )は、日本の元裁判官。元広島高等裁判所長官。鳥取県出身。

サムソン高橋(さむそん たかはし)は、日本のゲイライター。

沢田 謙(さわだ けん、1894年3月6日 - 1969年12月4日)は、日本の評論家、伝記作家。

青砥 喜三郎(あおと きさぶろう、明治27年(1894年)5月5日 - 昭和61年(1986年)8月13日)は、日本の実業家。元米子商工会議所顧問名誉副会頭。元米子信用金庫会長。元山陰放送社長青砥昇、元米子信用金庫会長青砥順の父。

青砥 昇(あおと のぼる、1921年(大正10年)6月28日 - 1986年(昭和61年)5月4日)は日本の実業家。元山陰放送社長。父は元米子信用金庫会長青砥喜三郎、弟は元米子信用金庫会長青砥順。

島田 政雄(しまだ まさお、1912年3月31日 - 2004年12月27日)は、日本の中国研究者、翻訳家。鳥取県生まれ。鳥取第一中学校卒。1949年日中友好協会創立に参加。のち協会顧問を務める。1950年代前半には、雑誌『人民文学』の編集にかかわった。

山根 義久(やまね よしひさ、1943年4月3日 - 2025年1月7日)は、鳥取県出身の獣医師。1989年世界で初めての動物用の超小型の人工心肺装置を試作し、10例中8例の成功例を報告した。獣医療における循環器の権威。鳥取県立倉吉東高等学校、鳥取大学農学部獣医学科卒業。

岸 良昌(きし よしまさ、1947年7月25日 - )は、日本の政治家、農林水産官僚。元群馬県利根郡みなかみ町長(2期)。鳥取県出身。

大畑 沙織(おおはた さおり、1985年10月6日 - )は、廃墟写真家、編集者。「Hatch」という名前でも活動している。愛称は「廃墟ガール」(2005年8月ミュージシャンである坂上庸介のブログにこの愛称で登場したことがきっかけである)。鳥取県出身。

あらき ゆうこ(1974年2月21日 - )は、日本のドラマー。鳥取県出身。ソロ・プロジェクトmi-guや、様々なバンドのサポートドラマーとして活動している。

谷本 喜久男(たにもと きくお、1922年 - 2001年)は、日本の陸軍軍人。鳥取県出身。階級は陸軍少尉で諜報担当将校。陸軍中野学校二俣分校卒。クァンガイ陸軍中学教官。小学校校長。ベトナム名はドン・フン。剣道の名人でもあった。