高崎義幸

読みタカサキヨシユキ
生没年1934年01月01日 - 2023年01月01日
年齢満89歳0ヶ月没
星座山羊座(やぎ座, Capricorn, The Goat)
干支戌年(いぬ年)
運命星土星人(+)・霊合星人[運命数9, 星数9]

高崎 義幸(たかさき よしゆき、1934年 -2023年 )は、日本の発酵学研究者。通商産業省工業技術院(現産業技術総合研究所)に在籍し、異性化糖の生産方法を確立したことで知られる。

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