東四柳祥子

東四柳 祥子(ひがしよつやなぎ しょうこ、1977年 - )は、日本の食文化・料理学者。専門分野は比較食文化論。主に明治・大正期の料理書を研究する。梅花女子大学食文化学部食文化学科教授、和食文化国民会議幹事。父は歴史学者で金沢学院大学名誉教授の東四柳史明。

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