坂口謹一郎

読みサカグチキンイチロウ
生没年1897年01月01日 - 1994年01月01日
年齢満97歳0ヶ月没
星座山羊座(やぎ座, Capricorn, The Goat)
干支酉年(とり年)

坂口 謹一郎(さかぐち きんいちろう、1897年(明治30年)11月17日 - 1994年(平成6年)12月9日)は、日本の農芸化学者。発酵、醸造に関する研究では世界的権威の一人で、「酒の博士」として知られた。東京大学応用微生物研究所初代所長および同大学名誉教授、理化学研究所副理事長。

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