ヨハン・フリードリヒ・オベリン(オーバーリンとも、 、 、1740年8月31日ストラスブール - 1826年6月1日ヴァルダースバッハ)は、アルザス出身のドイツ系フランス人牧師、慈善家、社会活動家。

アルベルト・シュヴァイツァー(Albert Schweitzer、1875年1月14日 - 1965年9月4日)は、アルザス人の医師、神学者、哲学者、オルガニスト、音楽学者、博学者。通称に「密林の聖者」がある。名のAlbertは、フランス語では「アルベール」となる。

カール・フランツ・フリードリヒ・ブラント(、1904年1月8日 - 1948年6月2日)は、ドイツの医師、親衛隊員。アドルフ・ヒトラーの主治医。1939年から精神障害者・身体障害者などの安楽死計画「T4作戦」の責任者となり、多数の人間を殺害した。

ゲオルク・アドルフ・エルマン(Georg Adolf Erman、1806年5月12日 - 1877年7月12日)は、ベルリンで生まれ、同地で没した、ドイツの物理学者、地球科学者。

エーリヒ・ブッシェンハーゲン(、1895年12月8日 - 1994年9月13日)は、ドイツの陸軍軍人。最終階級はドイツ国防軍陸軍歩兵大将。

スミロ・フライヘア(男爵)・フォン・リュトヴィッツ(, 1895年12月23日 - 1975年5月19日)は、ドイツの陸軍軍人、貴族。アルザス系。最終階級はドイツ国防軍陸軍装甲兵大将、ドイツ連邦軍陸軍中将。

ユリウス・レーバー(Julius Leber,1891年11月16日 - 1945年1月5日)は、帝国時代からナチス時代にかけての、ドイツの政治家。ドイツ社会民主党 (SPD) 所属。

ハインリヒ・オスター(Heinrich Oster、1878年5月9日 - 1954年10月29日)は、ドイツの化学者。BASFやIGファルベンなど、いくつかの大手企業にて役員を務めた。第二次世界大戦後、ナチ戦犯の一人として逮捕された。

ヴァルター・クリューガー(Walter Krüger、1890年2月27日 - 1945年5月22日)は、ナチス・ドイツの武装親衛隊の将軍。最終階級は親衛隊大将および武装親衛隊大将。主に東部戦線で戦っていた軍人。

フリードリヒ＝ヴィルヘルム・クリューガー(、1894年5月8日‐1945年5月9日)は、ナチス・ドイツの親衛隊(SS)の将軍。最終階級は親衛隊大将、武装親衛隊大将および警察大将。同じく親衛隊大将のヴァルター・クリューガーは兄である。

デルフィーヌ・セリッグ(Delphine Seyrig、発音 : 国際音声記号の文字一覧|[dɛlfin sɛʁiɡ]、1932年4月10日 - 1990年10月15日)は、レバノンのベイルートで生まれ、フランスで活躍した女優。

レア・エレーヌ・セドゥ＝フォルニエ・ド・クロゾンヌ(Léa Hélène Seydoux-Fornier de Clausonne, 1985年7月1日 - )は、フランスの女優。近年ではボンドガール(ボンド・ウーマン)役で知られる。

ハンス・ミュンヒ(Hans Münch, 1893年3月9日 - 1983年9月7日)は、ドイツ出身の、スイスで活躍した指揮者。シャルル・ミュンシュの従弟にあたる。

アルザス人(アルザス語: 、、標準、)は、フランス中東部のアルザス地方に住むアルザス語を話す南部ドイツ人に属するアレマン系の民族。アルザス・ドイツ人、エルザス人とも呼ばれ、ドイツ系フランス人の大部分を占める。

シャルル・ミュンシュ(, 1891年9月26日 - 1968年11月6日)は、当時ドイツ帝国領であったアルザス地方ストラスブールに生まれ、のちフランスに帰化した指揮者。

ジョゼフ＝エドゥアール・リスラー(リスレル、Joseph-Édouard Risler, 1873年2月23日 - 1929年7月22日)は、ドイツ出身のフランスのピアニスト。

マルグレ＝ヌー (フランス語:Malgré-nous)は、第二次世界大戦中にナチス・ドイツによって徴兵されたアルザス人、モーゼル人の男性を指す名称。ドイツの正規軍であるドイツ国防軍(陸軍、海軍)、空軍、および親衛隊(SS)の軍事部門である武装親衛隊(武装SS)に配属されていた者を指す。

ロベルト・ヘーガー(Robert Heger, 1886年8月19日 - 1978年1月14日)は、ドイツの指揮者、作曲家。

ルートヴィヒ・ベルクシュトレッサー(Ludwig Bergsträsser, 1883年2月23日 - 1960年3月23日)は、ドイツの政治家。アルザス(当時ドイツ帝国領、現フランス領)のアルトキルシュで生まれる。

フェリックス・キール(Félix Kir、1876年1月22日 - 1968年4月25日)は、フランスの政治家。ブルゴーニュに移住したアルザス人家庭に生まれた。フランスの国会議員で、ディジョンの市長を務めた。