アルベルトゥス・マグヌス(Albertus Magnus, 1200年頃 - 1280年11月15日・ケルン)は大聖アルベルト (Saint Albert the Great)、ケルンのアルベルトゥスとも呼ばれる13世紀のドイツのキリスト教神学者である。

ミハウ・ピオトル・ボイム( または Michael Boym、1612年? - 1659年8月22日)は、ポーランドのイエズス会士、中国学者。中国で布教したが、後に南明の永暦帝の使節としてローマに渡った。西洋人向けに中国の動植物・地理・医学に関する書物を書いたことで知られる。

ニコラウス・コペルニクス(ラテン語名: Nicolaus Copernicus、ポーランド語名: ミコワイ・コペルニク 、1473年2月19日 - 1543年5月24日)は、ポーランド出身の天文学者。

ラザロ・スパランツァーニ (Lazzaro Spallanzani, 1729年1月10日 - 1799年2月12日) は、イタリアの博物学者。実験動物学の祖と呼ばれている。

ヘルマヌス・コントラクトゥス(Hermannus Contractus、1013年7月18日 - 1054年9月24日)またはライヒェナウのヘルマン(Hermann von Reichenau)ないしヘルマン・デア・ラーメ(Hermann der Lahme)は、...

イェドリク・アーニョシュ・イシュトヴァーン(ハンガリー語: Jedlik Ányos István、1800年1月11日 - 1895年12月13日)は、マジャル人の発明家、技術者、物理学者で、ベネディクト会司祭。ハンガリー科学アカデミー会員でもあり、何冊か本も出版している。

バルトロメウ・ロレンソ・デ・グスマン(、1685年 - 1724年11月18日)は、ブラジル人の司祭、博物学者。モンゴルフィエ兄弟以前に軽航空機の概念を示し、おそらくは模型実験に成功した。

ルネ＝ジュスト・アユイ(René Just Haüy、1743年2月28日 - 1822年6月3日)は、フランスの鉱物学者および聖職者である。「結晶は小さなユニットの繰り返しでできている」という理論を提唱し、「結晶学の父」と呼ばれる。

ジャン＝バティスト・デュアメル(Jean-Baptiste du HamelまたはDuhamel、1624年6月11日 - 1706年8月6日)はフランスの科学者、神学者である。フランス王立科学アカデミーの初代事務局長、コレージュ・ロワイエで哲学の教授を務めた。

プロコプ・ディヴィシュ(Vaclav Prokop Diviš、1698年3月26日-1765年12月25日)は、チェコ(ボヘミア)の司祭、神学者、自然科学者である。ディヴィシュは1698年に、現在のチェコ共和国のUsti nad Orlici Districtで生まれた。

ピエール・ガッサンディ(Pierre Gassendi、1592年1月22日－1655年10月24日)はフランスの物理学者・数学者・哲学者。

ベルナルト・プラシドゥス・ヨハン・ネポムク・ボルツァーノ(Bernard Placidus Johann Nepomuk Bolzano, 1781年10月5日 - 1848年12月18日)は、チェコの哲学者、数学者、論理学者、宗教学者。

ルイ＝オヴィド・ブリュネ(Louis-Ovide Brunet、1826年3月10日 - 1876年10月2日)は、フランス系カナダ人の植物学者、カトリックの神父である。カナダの植物学の創始者の一人である。

アルマン・ダヴィド(Armand David、1826年9月27日 – 1900年11月10日)は、フランスの宣教師、博物学者である。中国で博物学調査を行い、ジャイアントパンダの存在をヨーロッパに報じた人物である。

ジョアシャン・ブーヴェ(Joachim Bouvet、1656年7月18日 - 1730年6月28日)は、中国で活動したイエズス会士の一人。中国では白晋、または白進と称された。

ミシェル・ブノワ(Michel Benoist、1715年10月8日 - 1774年10月23日)は、フランスのイエズス会修道士、科学者。清の乾隆帝に仕えた。中国名は蒋友仁()。

ロバート・グロステスト(Robert Grosseteste, 1175年? - 1253年10月9日)は、イングランド出身の神学者、科学者で司教。オックスフォード大学における科学的思考スタイルの基礎を築き、ロジャー・ベーコンらに大きな影響を与えた。

ロジャー・ベーコン(、1214年 - 1294年)は、「驚嘆的博士」()とよばれた13世紀イギリスの哲学者。カトリック司祭で、当時としては珍しく理論だけでなく経験知や実験観察を重視したので、近代科学の先駆者といわれる。

ガブリエレ・ファロッピオ(Gabriele Falloppio 1523年 - 1562年10月9日)はイタリアの解剖学者、医師。ラテン名のファロピウス (Fallopius) として知られることが多い。16世紀を代表する解剖学者、医師の一人。

ミラノにあるカヴァリエーリの像フランチェスコ・ボナヴェントゥーラ・カヴァリエーリ(Francesco Bonaventura Cavalieri、1598年 - 1647年11月30日)はイタリアの数学者。