ゲオルク・C・F・グレーフェ(Georg C. F. Greve、1973年3月10日、ドイツ・ヘルゴラント島生まれ)は、ソフトウェア開発者である。彼はソフトウェア開発手法・技術を独学で学んでおり、また物理学・文学の教育を受けている。

テオドール・シュトルム(Hans Theodor Woldsen Storm、1817年9月14日-1888年7月4日)は、ドイツの法律家、作家。代表作に『みずうみ』『白馬の騎手』など。ドイツ文学における詩的リアリズム(市民的リアリズム)を代表する作家の一人。

マティアス・ルスト(, 1968年6月1日 - )は、西ドイツのパイロット。冷戦のさなか1987年にフィンランドのヘルシンキからソビエト連邦のモスクワまで小型飛行機を操縦し、赤の広場に着陸したことで知られている。本項目ではルストが起こしたこの飛行事件についても記述する。

ジル・ザンダー(Jil Sander)は、ドイツ出身のファッションデザイナーであり、また本人が立ち上げた世界的ファッションブランドである。企業としてはジル・サンダーを商号・ブランド名として使用していた。

ヴァルター・オームゼン(Walter Ohmsen, 1911年6月7日 - 1988年2月19日)は、ドイツの海軍軍人。

フリードリヒ・ヘッベルクリスティアン・フリードリヒ・ヘッベル (Christian Friedrich Hebbel、1813年3月18日 - 1863年12月13日)は、ドイツの劇作家・詩人・小説家。

クリスティアン・ハインリヒ・フリードリヒ・ペータース(Christian Heinrich Friedrich Peters、1813年9月19日-1890年7月18日)は19世紀のデンマーク出身のアメリカの天文学者であり、初期の代表的な小惑星発見者である。

キルステン・フェールス(, 1961年9月12日 シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州ヴェッセルブレン - )はドイツの福音主義教会(ルター派)の牧師、北ドイツ福音ルター派教会ハンブルク、リューベック教区監督。

アリソン・マック(, 1982年7月29日 - )は、アメリカ合衆国の女優。

ウヴェ・ペルクセン(, 1935年3月13日 - )は、ドイツの言語学者。フライブルク・イム・ブライスガウ(フライブルク)在住。主として、歴史、ドイツの科学言語、言語および絵画の批評の研究を行ってきた。

フェルディナント・テンニース( 、1855年7月26日1936年4月9日)は、ドイツの社会学者。共同体における「ゲマインシャフト」と「ゲゼルシャフト」の社会進化論を提唱したことで知られる。テニース、テンニエス、テニエスなどとも表記される。

ヘルマン・クラウス・フーゴー・ワイル(, 1885年11月9日 - 1955年12月8日)は、ドイツの数学者。ドイツ語の発音に従ってヴァイルとも表記される。数論を含む純粋数学と理論物理学の双方の分野で顕著な業績を残した。

ハンス・ミリエス(Hans Mollenhauer Millies, 1883年 - 1957年)は、ドイツのヴァイオリニスト、作曲家。音楽教育者。

ヤン＝イングヴァー・カールセン＝ブラッカー(Jan-Ingwer Callsen-Bracker 、1984年9月23日 - )は、西ドイツ・シュレースヴィヒ出身の元サッカー選手。現役時代のポジションは、ディフェンダー。

マクシミリアン・"マックス"・クルーゼ(Maximilian 'Max' Kruse, 1988年3月19日 - )は、西ドイツ・ラインベック出身の元サッカー選手。元ドイツ代表。現役時代のポジションはFW。

ユリア・ゲルゲス(Julia Görges, 1988年11月2日 - )は、ドイツ・シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州バート・オルデスロー出身の女子プロテニス選手。2018年ウィンブルドン選手権女子シングルスでベスト4に進出した。

ミヒャエル・シュティヒ(Michael Stich, 1968年10月18日 - )は、ドイツ・ピンネベルク出身の元男子プロテニス選手。身長193cm、体重79kgの細身から放つ、時速200km/hを超える強力な弾丸サーブを最大の武器にした。

モナ・バルテル(Mona Barthel, 1990年7月11日 - )は、ドイツ・シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州バート・ゼーゲベルク出身の女子プロテニス選手。自己最高ランキングはシングルス23位、ダブルス63位。

イェニファー・エーザー(Jennifer Oeser、1983年11月29日 - )は、ドイツの陸上競技選手。専門は七種競技。北京オリンピック女子七種競技ドイツ代表。身長176cm、体重64kg。シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州ブルンスビュッテル出身。

ヴィリ・ホルドルフ(Willi Holdorf、1940年2月17日 - 2020年7月5日)は、旧西ドイツの陸上競技選手。1964年東京オリンピックの金メダリストである。シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州シュタインブルク郡グリュックシュタット出身。