ヨハン・ダーフィット・シュープ(Johann David Schoepff または Schoepf、Schöpf、1752年3月8日 – 1800年9月10日)は、ドイツの植物学者、動物学者、医師である。

ローベルト・リッター(騎士)・フォン・グライム(Robert Ritter von Greim、1892年6月22日 - 1945年5月24日)は、ドイツの陸軍軍人、空軍軍人。最終階級は空軍元帥(Generalfeldmarschall)。バイエルン出身。

フリーデリント・ワーグナー(Friedelind Wagner, 1918年3月29日 - 1991年5月8日)は、ドイツの作曲家ジークフリート・ワーグナーと妻ヴィニフレート・ワーグナーの娘で、リヒャルト・ワーグナーの孫娘。

ヴィーラント・ワーグナー(, 1917年1月5日 - 1966年10月17日)は1951年からその死に至るまでバイロイト音楽祭を主宰した事で知られるドイツの演出家。

ヴォルフガング・ワーグナー(Wolfgang Wagner, 1919年8月30日 - 2010年3月21日 )は、バイロイト祝祭劇場の総監督を務めたドイツの演出家、舞台美術家。リヒャルト・ワーグナーの孫。

ミヒャエル・レトヴィッツ(、1900年8月14日 - 1946年5月29日)は、ドイツの軍人。第二次世界大戦中、親衛隊(SS)の隊員として強制収容所の看守長(Schutzhaftlagerführer)などを務めた。

フェルディナント・ゴットフリート・フォン・ヘルダー(、フルネームは 、1828年2月2日 - 1896年6月7日)は、ドイツの植物学者である。サンクトペテルブルク植物園の幹部職員を務め、ロシア帝国の枢密顧問官となった。彼は有名な詩人、ヨハン・ゴットフリート・フォン・ヘルダーの孫である。

モーリッツ・フリードリヒ・ワグナーまたはモーリッツ・フリードリヒ・ヴァーグナー(Moritz (Moriz) Friedrich Wagner, 1813年10月3日 - 1887年5月30日)はドイツの探検家、地理学者、博物学者である。多くの魚類を収集、研究した。

ペーター・シュミット(Prof. h.c. Peter Schmidt , 1937年12月10日 - )は、ドイツ・バイロイト出身のデザイナーであり、彼の名を冠したブランディング／デザイン会社、...

フィリップ・ペッシュナー(Philipp Petzschner, 1984年3月24日 - )は、ドイツ・バイロイト出身の男子プロテニス選手。これまでにATPツアーでシングルス1勝、ダブルス6勝を挙げている。右利き、バックハンド・ストロークは両手打ち。

フロリアン・マイヤー(Florian Mayer、1983年10月5日 - )は、ドイツ・バイロイト出身の男子プロテニス選手。ウィンブルドン選手権で2度ベスト8に進出している。これまでにATPツアーでシングルス2勝を挙げる(ダブルス優勝はない)。

エルトマン・アウグスト・フォン・ブランデンブルク＝バイロイト(, 1615年10月8日 - 1651年2月6日)は、ドイツのバイロイト辺境伯家の世子。

クリスティアン・エルンスト・フォン・ブランデンブルク＝バイロイト(Christian Ernst von Brandenburg-Bayreuth、1644年7月27日 - 1712年5月20日)は、フランケン地方バイロイト侯領の辺境伯(在位：1655年 - 1712年)。

ゲオルク・ヴィルヘルム・フォン・ブランデンブルク＝バイロイト(Georg Wilhelm von Brandenburg-Bayreuth、1678年11月16日 - 1726年12月18日)は、フランケン地方バイロイト侯領の辺境伯。

マックス・シュティルナー(Max Stirner, 1806年10月25日 - 1856年6月26日)は、ドイツの哲学者。青年ヘーゲル派の代表的な哲学者の一人とされる。

マグダレーナ・ジビュレ・フォン・ブランデンブルク＝バイロイト(Magdalena Sibylle von Brandenburg-Bayreuth, 1612年11月1日 - 1687年3月20日)は、ドイツのブランデンブルク＝バイロイト辺境伯家の侯女で、...

カール・フリードリヒ・ヴィルヘルム・ブラウン(Karl Friedrich Wilhelm Braun、1800年12月1日 - 1864年7月20日)はドイツの薬学者、植物学者、地質学者である。

カタリーナ・フリーデリケ・ワーグナー(ドイツ語：Katharina Friederike Wagner、1978年5月21日 - )は、ドイツのオペラ演出家。バイロイト生まれ。バイロイト音楽祭の芸術監督、運営理事長。

ゴットフリート・ヘルフェリッヒ・ワーグナー(, 1947年4月13日 - )は、ドイツの演出家、文筆家。バイロイト生まれ。

カール・トラウゴット・アイスリッヒ (Carl Traugott Eisrich; , 1776年,バイロイト - 1835年,サンクトペテルブルク) は、ドイツ系ロシア人の作曲家、指揮者である。