ヨーゼフ・ズュース・オッペンハイマー(, 1698年 - 1738年2月4日)は、ザームエル・オッペンハイマーの甥である。1698年、フランクフルト・アム・マインに生まれた。外交官と財務官を兼ね、レオポルト1世に対しユダヤ人共同体の利益を代表した。ジュースとも。

フランク・ベネディクト・ハイアム・ゴールドスミス(Francis Benedict Hyam Goldsmith、1878年11月28日 - 1967年2月14日)は、億万長者の実業家であり、イギリスの保守党の政治家である。

ジェームス・ド・ロスチャイルド男爵(Le baron James de Rothschild, 1792年5月15日 - 1868年11月15日)は、フランスの銀行家、貴族。マイアー・アムシェル・ロートシルトの五男で、パリ・ロスチャイルド家(英語読みでロスチャイルド家)の祖にあたる人物。

ベッティーナ・フォン・アルニム(Bettina von Arnim, 1785年4月4日 - 1859年1月20日)は、ドイツの女性作家・文学者。ドイツ・ロマン主義の最盛期の代表として著名な人物で、また同時代の著名なロマン主義の文学者アヒム・フォン・アルニムの妻でもある。

ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ(Johann Wolfgang von Goethe、1749年8月28日 - 1832年3月22日)は、ドイツの詩人、劇作家、小説家、自然科学者、博学者(色彩論、形態学、生物学、地質学、自然哲学、汎神論)、政治家、法律家。

ウルシ科のタマゴノキ。『スリナム産昆虫変態図譜』からアンナ・マリア・ジビーラ・メーリアン(、1647年4月2日 - 1717年1月13日)は、ドイツ生まれの、植物や昆虫などを詳細に描いたイラストで知られる画家で、自然科学者でもある。

ロバート・ジョン・オーマン(ヘブライ語名：、英語名：Robert John Aumann、本名：Israel Aumann、1930年6月8日 - )は、全米科学アカデミーに所属する数学者・経済学者であり、...

ホルスト・L・シュテルマー(, 1949年4月6日 - )は、ドイツ出身のアメリカ合衆国の実験物理学者。コロンビア大学物理学科教授。1998年、分数量子ホール効果の発見によって、ダニエル・ツイ、ロバート・B・ラフリンらとともにノーベル物理学賞を受賞した。

オットー・ハーン(Otto Hahn, 1879年3月8日 - 1968年7月28日)は、ドイツの化学者・物理学者。主に放射線の研究を行い、原子核分裂を発見。1944年にノーベル化学賞を受賞。

ゲルト・ビーニッヒ(Gerd Binnig, 1947年7月20日 - )はドイツの物理学者である。1986年走査型トンネル顕微鏡の発明の功績により、ハインリッヒ・ローラーとともにノーベル物理学賞を受賞した。

ハンス・フィッシャー(Hans Fischer, 1881年7月27日 - 1945年3月31日)はドイツ・ヘーヒスト・アム・マイン出身の化学者。1930年にクロロフィルとヘミン合成の研究によってノーベル化学賞を受賞。

クリストフ・フォン・ヘッセン＝カッセル＝ルンペンハイム(, 1901年5月14日 - 1943年10月7日)は、ドイツのヘッセン＝カッセル家の公子、軍人。

アーサー・シュスター(Franz Arthur Friedrich Schuster、1851年9月12日 - 1934年10月17日)は、ドイツ生まれのイギリスの物理学者である。研究分野は分光学、電磁気学、光学におよび、太陽コロナと恒星のスペクトルの研究や周期分析の応用などで知られる。

ネイサン・メイアー・ロスチャイルド(Nathan Mayer Rothschild, 1777年9月16日 - 1836年7月28日)は、ドイツ出身のイギリスの銀行家。ドイツ語読みではナータン・マイアー・ロートシルトと読む。

オットー・レーヴィ(Otto Loewi、1873年6月3日 - 1961年12月25日)はオーストリア・ドイツ・アメリカ合衆国の薬理学者。アセチルコリンの医学への応用により、ヘンリー・ハレット・デールとともにノーベル生理学・医学賞を受賞した。

ザーロモン・マイアー・フォン・ロートシルト男爵(、1774年9月9日-1855年7月28日)は、フランクフルト出身のオーストリアの銀行家・貴族。

オットー・ハインリヒ・フランク(Otto Heinrich Frank、1889年5月12日 - 1980年8月19日)は、『アンネの日記』で知られるアンネ・フランクとその姉マルゴット・フランクの父親である。アンネの死後の1947年、彼女の日記を出版した。

エリク・ホーンブルガー・エリクソン(, 1902年6月15日 - 1994年5月12日)は、アメリカ合衆国の発達心理学者で、精神分析家。「アイデンティティ」の概念、エリクソンの心理社会的発達理論を提唱し、米国で最も影響力のあった精神分析家の一人とされる。

ジークフリート・クラカウアー(Siegfried Kracauer、1889年2月8日 - 1966年11月26日)は、ドイツのジャーナリスト、社会学者、映画学者。

ヘルマン・マイヤー・ザロモン・ゴルトシュミット(Hermann Mayer Salomon Goldschmidt, 1802年6月17日 - 1866年4月26日)は、ドイツ出身の天文学者・画家。生涯のほとんどをフランスで過ごし、14個の小惑星を発見した。ユダヤ系の出身。