アントン・ウィッキー・アンパラヴァナル(Anton Wicky Ampalavanar、1936年9月26日 - )は、スリランカ・コロンボ生まれで日本在住の国際比較学者、外国人タレント。国立セイロン大学卒。血液型B型。

蔡 温(さい おん、1682年10月25日(尚貞14年9月25日) - 1762年1月23日(尚穆10年12月29日))は、琉球王国の政治家。三司官の一員として、羽地朝秀を引き継ぎ、近世的な民衆支配の制度を確立した。大和名は具志頭親方文若(ぐしちゃんウェーカタぶんじゃく)。

川井 唯史(かわい ただし、1964年7月25日 - )は、日本の研究者、農学博士、国際ザリガニ学会事務局長である。地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部中央水産試験場主査。

田原 誠(たはら まこと、1953年 - )は、日本の農学者。岡山大学副学長、同大大学院環境生命科学研究科教授などを務めた。2019年4月より、岡山理科大学附属中学校・高等学校校長を務める。

千葉 喬三(ちば きょうぞう、1939年11月22日 - )は、日本の農学者、教育者、農学博士。岡山大学教授、理事・副学長、同大学第12代学長、学校法人就実学園理事長などを歴任した。岡山大学名誉教授。ベトナム国立フエ大学名誉教授。

石見 尚(いわみ たかし、1925年5月7日 - )は、日本の農業経済学者、協同組合運動家。和歌山県生まれ。

河合 悦三(かわい えつぞう、1903年6月29日-1966年8月20日)は、農民運動家。

星埜 惇(ほしの あつし、1928年4月21日 - )は、日本の農学者、歴史学者、政治学者。

唐木 英明(からき ひであき、1941年12月3日 - )は、日本の獣医師、農学者(獣医薬理学)。学位は農学博士(東京大学・1971年)。東京大学名誉教授、食の信頼向上をめざす会代表。

中田 正一(なかた しょういち、1906年(明治39年)10月28日 - 1991年(平成3年)10月27日)はNGOである「風の学校」の創設者。農学博士。東京医科歯科大学名誉教授の中田修は実弟。

都築 利夫(つづき としお、1930年 - )は、日本の農業経済学者。政治活動家。専門は農業経済学、農業政策。

福羽 逸人(ふくば はやと/いつじん安政3年11月16日(1856年12月13日) - 大正10年(1921年)5月19日)は、日本の造園家、園芸家、官僚、農学者。位階・勲等は正三位勲一等。爵位は子爵。

岩槻 信治(いわつき のぶじ、1889年8月30日 - 1948年5月9日)は、日本の農業技師。20余種に及ぶ稲の品種改良を行い、西三河一帯の農業振興に大きく寄与した。岡崎市名誉市民。

川上 善兵衛(かわかみ ぜんべえ、1868年4月2日(慶応4年3月10日) - 1944年5月21日)は、新潟県上越市の岩の原葡萄園の創業者であり、「日本のワインの父」「日本のぶどうの父」「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる。

林 遠里(はやし えんり、1831年3月8日(天保2年1月24日) - 1906年(明治39年)1月30日)は、福岡県生まれの老農(篤農家)・農業技術指導者。私塾・興産社・勧農社の創始者としても知られる。

野村 兼太郎(のむら かねたろう、1896年3月20日 - 1960年6月22日)は、日本の経済学者。経済学博士。専門は経済思想史(江戸時代・経世論)。日本学士院会員。国文学研究資料館設立発起人。他、東洋貨幣協会名誉会員、社会経済史学会を創立し代表理事等を歴任。

唐澤 豊(からさわ ゆたか、1945年 - )は日本の科学者、農学者。信州大学理事・農学部長を経て、信州大学名誉教授。日本畜産学会名誉会員。農学博士。専門は動物栄養学、動物科学、畜産・獣医学。

水品 善之(みずしな よしゆき)は、日本の食品科学者、神戸学院大学栄養学部栄養学科准教授を経て信州大学農学部教授(博士(理学))。

太田 功平(おおた こうへい、1893年9月2日 - 1930年12月4日)は、日本の農学者、教育者。菜種の新品種「六ツ美種」の開発者として知られる。

小松 光一(こまつ こういち、1943年11月20日 - )は、日本の農学者、農業教育者。北海道空知郡上砂川町生まれ。1966年千葉大学文理学部社会科学科卒業後、千葉県農村中堅青年養成所、改組により千葉県立農業大学校教官、1995年おびひろ農業塾塾長。