平瀬 作五郎(ひらせ さくごろう、安政3年1月7日(1856年2月12日) - 大正14年(1925年)1月4日)は、明治・大正期の植物学者。

蘆田 伊人(あしだ これと、1877年(明治10年)9月28日 - 1960年(昭和35年)6月6日)は、明治から昭和にかけて活動した日本の歴史地理学者。

白川 静(しらかわ しずか、1910年4月9日 - 2006年10月30日)は、日本の漢文学者・東洋学者。学位は文学博士(京都大学)。立命館大学名誉教授、名誉館友。福井県福井市出身。

亜希(あき、1969年4月14日 - )は、日本のモデル、元アイドル。NLINE所属。本名の名字は非公表、結婚前は旧姓の木村 亜希(きむら あき)の名前で活動していた。清原和博と結婚後は清原 亜希(きよはら あき)として活動。

磯部 清次(いそべ せいじ、男性、1948年(昭和23年)3月1日 - )は、ブラジル・サンパウロ州在住の空手家。極真会館(松井派)南米地区連盟総責任者・国際委員。段位は八段。福井県福井市出身。

井上 和郎(いのうえ かずお、1981年2月17日 - )は、福井県福井市出身の自転車元プロロードレース選手である。

脇本 雄太(わきもと ゆうた、1989年3月21日 - )は、競輪選手、元自転車競技選手。福井県福井市出身。日本競輪選手会福井支部所属、ホームバンクは福井競輪場。日本競輪学校(当時。以下、競輪学校)第94期生。師匠はいない。マネジメント契約先はスポーツビズ。

三崎 宏美(みさき ひろみ、1976年8月13日 - )は、福井県福井市出身のライフル射撃選手。シドニーオリンピック、アテネオリンピック代表。福井県立足羽高等学校、日本大学卒業。(株)日立情報システムズ所属。

坂井 寛子(さかい ひろこ、1978年11月3日 - )は、福井県福井市出身の女子ソフトボール選手(投手)。2004年アテネオリンピック銅メダリスト、2008年北京オリンピック金メダリスト。

杉田 定一(すぎた ていいち、嘉永4年6月2日(1851年6月30日) - 昭和4年 (1929年)3月23日)は、日本の政治家。衆議院議長などを務めた。号は鶉山(じゅんざん)。越前国坂井郡波寄村(現在の福井県福井市波寄町)出身。

植木 庚子郎(うえき こうしろう、1900年〈明治33年〉1月28日 – 1980年〈昭和55年〉3月11日)は、昭和期の政治家、大蔵官僚。位階は正三位、勲等は勲一等。法務大臣(第15、28代)、大蔵大臣(第76代)、衆議院議員(9期)。

坪川 信三(つぼかわ しんぞう、1909年(明治42年)11月13日 - 1977年(昭和52年)11月20日)は、日本の政治家。位階は正三位勲一等、勲章は旭日大綬章。自由民主党衆議院議員(10期)、福井市長(1期)、建設大臣、総理府総務長官、沖縄開発庁長官を歴任した。

蒼井 翔太(あおい しょうた、1987年8月11日 - ) は、日本の声優、歌手、舞台俳優。福井県福井市出身。フリー。レコードレーベルはKING AMUSEMENT CREATIVE。2022年10月15日まで株式会社Sに所属していた。

大橋 松二郎(おおはし まつじろう、明治元年4月13日(1868年5月5日) - 大正9年(1920年)12月15日)は、日本の衆議院議員(立憲政友会→立憲同志会→憲政会)、ジャーナリスト。

平沼 翔太(ひらぬま しょうた、1997年8月16日 - )は、福井県福井市出身のプロ野球選手(外野手、内野手)。右投左打。埼玉西武ライオンズ所属。投手として選抜高等学校野球大会で優勝し、プロ入り後内野手に転向。2025年から外野手登録となる。妻はタレントの森咲智美。

山田 修義(やまだ のぶよし、1991年9月19日 - )は、福井県福井市出身のプロ野球選手(投手)。左投左打。オリックス・バファローズ所属。

柳原 真緒(やなぎはら まお、1997年5月18日 - )は、福井県福井市出身の女子競輪選手。日本競輪選手会福井支部所属、ホームバンクは福井競輪場。日本競輪学校(当時。以下、競輪学校)第114期生。師匠は市田佳寿浩(76期)。

朝田 のぼる(あさだ のぼる、1955年〈昭和30年〉11月9日 - 2023年〈令和5年〉10月19日) は、福井県福井市出身の演歌歌手。デビュー当時の所属事務所はサンミュージック、レコード会社は徳間音楽工業であった。

揚原 妃織(あげはら きおり、1998年5月24日 - )は、福井放送 (FBC) のアナウンサー。

山下 晴奈(やました はるな、2000年4月21日 - )は、日本の女子バレーボール選手である。