堀米 秀嘉(ほりまい ひでよし)は日本の技術者、経営者。MD(ミニディスク)の開発者として知られる。豊橋技術科学大学客員教授、奈良先端科学技術大学院大学非常勤講師。

佳之(さかき よしゆき、1942年9月9日 - )は、日本の分子生物学者。学位は、理学博士(1971年)(学位論文「λファージDNAと細胞膜との結合に関する研究」)。東京大学名誉教授。学校法人静岡雙葉学園理事長、元豊橋技術科学大学学長。2013年文化功労者。2015年瑞宝重光章受章。

坂田 昌弘(さかた まさひろ、1953年6月 - )は、日本の化学者・環境学者(環境化学・地球化学)。学位は理学博士(名古屋大学・1985年)。静岡県立大学名誉教授。

泉田 英雄(いずみだ ひでお、1954年 - )は、日本の建築史家。旧姓は小高。専門はアジア近代建築史、建築物保存。工学博士。

大澤 映二(おおさわ えいじ、1935年 (昭和10年)6月9日 - )は日本の化学者。株式会社ナノ炭素研究所取締役社長。1970年にフラーレン分子の存在を予想したことで知られる。

神野 清勝(じんの きよかつ、1945年4月4日 - )は、日本の化学者。豊橋技術科学大学名誉教授。愛知県名古屋市出身。

池野 順一(いけの じゅんいち)は、日本の工学者。埼玉大学大学院理工学研究科教授。専門は精密加工学、生産加工。超精密研削加工、レーザ3次元加工、レーザトラッピング技術、精密切断加工について研究。

中村 哲(なかむら さとし、1958年8月4日 - )は、日本の計算機科学者。工学博士。奈良先端科学技術大学院大学情報科学研究科知能コミュニケーション研究室教授。カールスルーエ大学Honorarprofessor。ATRフェロー (2007年)。

高橋 安人(たかはし やすんど、1912年(明治45年)6月12日 - 1996年(平成8年)10月29日)は、日本の機械工学者。工学博士(東京帝国大学)、カリフォルニア大学バークレー校名誉教授、豊橋技術科学大学名誉教授。

神野 吾郎(かみの ごろう、1960年8月29日 - )は、日本の実業家。サーラエナジー代表取締役会長、サーラコーポレーション代表取締役社長、豊橋商工会議所会頭。豊橋神野新田の開拓をした初代神野金之助の婿養子である神野三郎のひ孫。

山本 進一(やまもと しんいち、1952年(昭和27年)7月22日 - 2022年(令和4年)9月3日)は、日本の農学者、農学博士。国立大学法人の理事や副学長など、大学・研究機関における要職を歴任した。

結城 正美(ゆうき まさみ、女性、1969年 - )は、日本のアメリカ文学研究者、環境文学研究者(エコクリティック)。石川県生まれ。

茨木 俊秀(いばらき としひで　1940年9月29日 -)は、日本の計算機科学者。京都大学名誉教授。京都情報大学院大学名誉学長 。専門は、アルゴリズム、計算の複雑さ、組合せ最適化。兵庫県出身。

片田 敏孝(かただ としたか、1960年11月19日 - )は、日本の工学者。防災研究者。群馬大学名誉教授。東京大学大学院情報学環特任教授。日本災害情報学会会長。

繁桝 博昭(しげます ひろあき、1973年 - )は、日本の認知心理学者。高知工科大学教授。繁桝算男の息子。

平山 文則(ひらやま ふみのり、1955年 - )NTTファシリティーズ・建築事業本部所属の日本の建築家である。福岡県出身。娘は中京テレビアナウンサーの平山雅。

西永 頌(にしなが たたう、1939年8月19日 - )は、日本の工学者。工学博士(名古屋大学)。専門は、半導体工学、結晶成長学。東京大学教授等を経て、豊橋技術科学大学学長(2002年-2008年)。東京大学名誉教授。豊橋技術科学大学名誉教授。栃木県生まれ。

榊 米一郎(さかき よねいちろう、1913年(大正2年)3月5日 - 2014年(平成26年)2月20日)は、日本の電子工学者。名古屋大学名誉教授、豊橋技術科学大学名誉教授。位階は従三位。京都府京都市出身。父はサンスクリット学者で京都帝国大学名誉教授の榊亮三郎。

簗瀬 一雄(やなせ かずお、1912年5月5日 - 2008年9月14日)は、日本の国文学者、豊橋技術科学大学名誉教授。

村上 学(村上 學、むらかみ まなぶ、1936年3月12日 - )は、日本の国文学者。元名古屋大学教授。