大河原 太一郎(おおがわら たいちろう、1922年5月26日 - 2017年3月5日)は、日本の政治家。群馬県出身。参議院議員(3期)、農林水産大臣(村山内閣)、参議院予算委員長、農林水産事務次官などを歴任した。

白須 敏朗(しらす としろう、1951年(昭和26年) - )は、日本の農林官僚。一般社団法人大日本水産会会長。水産庁長官、農林水産事務次官(在任2007年-2008年)を歴任。

高木 賢(たかぎ まさる、1943年(昭和18年)8月14日 - )は、日本の農林官僚。元食糧庁長官。弁護士。

高橋 政行(たかはし まさゆき、1940年1月12日 - 2010年8月31日)は、日本の農水官僚。大臣官房長、食糧庁長官、農林水産事務次官、日本中央競馬会理事長を務めた。『優駿』では髙橋 政行と表記されている。

浜口 義曠(はまぐち よしひろ、1933年9月2日 - 2021年8月31日)は、日本の農林水産官僚。元大臣官房長、食糧庁長官、農林水産事務次官。コメ行政に携わり、ウルグアイ・ラウンドにおける交渉にはコメ開放に反対する立場で取り組んだ。退官後は日本中央競馬会理事長などを務めた。

松本 作衛(まつもと さくえ、1924年(大正13年)9月14日 - 2007年(平成19年)8月29日)は、日本の農林官僚。農林水産事務次官。茨城県出身。

井出 道雄(いで みちお、1950年 - )は日本の農林水産官僚。(一財)日本穀物検定協会代表理事会長、農林水産事務次官、日本中央競馬会副理事長を歴任。みずほ銀行顧問。

岡島 正明(おかじま まさあき 1954年1月26日　-)は、日本の元農水官僚。政策研究大学院大学非常勤講師、日本サッカー協会参与。大阪府出身(福井県という資料もあり)。

小林 芳雄(こばやし よしお 1949年〈昭和24年〉 - )は、日本の農林水産官僚。長野県出身。

佐藤 一雄(さとう かずお、1957年〈昭和32年〉12月 - )は、日本の農林水産官僚。第48代水産庁長官。農畜産業振興機構理事長。長野県出身。

本川 一善(ほんかわ かずよし、1955年4月14日 - )は、日本の農林官僚。元農林水産事務次官。2017年7月から2020年2月までJA全農の経営管理委員。2020年3月から2023年2月まで日本中央競馬会(ＪＲＡ)の副理事長。2023年10月から農林水産技術会議会長。

角道 謙一(かくどう けんいち、1927年〈昭和2年〉8月14日 - 2013年〈平成25年〉12月5日)は、日本の農林官僚。林野庁長官、農林水産事務次官を歴任し、退官後は農林中央金庫理事長を務めた。

上野 博史(うえの ひろふみ、1938年5月15日 - )は、日本の農林官僚。大臣官房長、食糧庁長官、農林水産事務次官を歴任し、退官後は農林中央金庫理事長を務めた。

高木 勇樹(たかぎ ゆうき 1943年 - )は、日本の農水官僚。元農林水産事務次官。群馬県出身。

今井 敏(いまい さとし、1955年 - )は、日本の農水官僚。林野庁長官を経て、独立行政法人農林漁業信用基金理事長。

枝元 真徹(えだもと まさあき、1961年3月9日 - )は、日本の農林水産官僚。農林水産事務次官、農林水産省大臣官房長、農林水産省生産局長などを歴任した。

田原 文夫(たはら ふみお、1948年8月7日 - )は、日本の農水官僚。

横山 紳(よこやま しん、1963年〈昭和38年〉3月13日 - )は、日本の農林水産官僚。

甕 滋(もたい しげる、1933年10月20日 - )は日本の農水官僚。林野庁次長、大臣官房長、食糧庁長官、林野庁長官、農林水産事務次官、農林漁業信用基金理事長、地方競馬全国協会会長、農林水産技術会議会長などを歴任。血液型はA型。

渡邊 毅(わたなべ つよし、1963年〈昭和38年〉12月23日 - )は、日本の農林水産官僚。