末松 安晴(すえまつ やすはる、Yasuharu Suematsu、1932年9月22日 - )は、光通信工学の研究者・教育者。光通信用半導体レーザの先駆的研究により大容量長距離光ファイバ通信の実現と発展に貢献した。岐阜県中津川市坂下出身。

鈴村 興太郎(すずむら こうたろう、1944年(昭和19年)1月7日 - 2020年(令和2年)1月15日)は、日本の経済学者。専門は、社会選択理論・厚生経済学。学位は、経済学博士(一橋大学)。一橋大学名誉教授、早稲田大学栄誉フェロー、早稲田大学名誉教授。文化功労者。日本学士院会員。

前田 昇(まえだ のぼる、1944年 - )は、日本の経営学者。元青山学院大学大学院国際マネジメント研究科(MBA)教授。元大阪市立大学大学院特任教授。

赤澤 威(あかざわ たける、1938年11月9日 - )は、日本の人類学者。専攻は先史人類学・旧石器考古学。国際日本文化研究センター名誉教授、高知工科大学名誉教授。

草柳 俊二(くさやなぎ しゅんじ、1944年 - )は、日本の工学者、東京都出身、東京都市大学客員教授、高知工科大学名誉教授、カンボジア工科大学客員教授、モンゴル科学技術大学客員教授。博士(工学)、土木学会認定特別上級土木技術者(施工・マネジメント)。土木学会名誉会員。

濱田 美穂(はまだ みほ、1947年 - )は、高知県出身の卓球選手。戦型はカット主戦型。世界卓球選手権の女子シングルスで小和田敏子と共に最後にメダルを取った日本人選手である。その後第54回世界卓球選手権個人戦で平野美宇が48年ぶりのメダルとなる銅メダルを獲得した。

岡村 甫(おかむら はじめ、1938年9月18日 - )は、日本の工学者。工学博士。専門はコンクリート工学。高知工科大学理事長。東京大学名誉教授。

加納 剛太(かのう ごうた、1938年10月2日 - )は、日本の工学者。工学博士。専門は半導体工学。

関口 晃司(せきぐち こうじ、1954年6月10日 - 2017年11月19日)は日本の数学者(専門：可換代数学)、高知工科大学工学部教授。神奈川県出身。

須藤 靖 (すとう やすし、1958年 - )は、日本の物理学者。専門は理論宇宙物理学。高知工科大学総合研究所特任教授。理学博士。

西條 辰義(さいじょう たつよし、Tatsuyoshi Saijo,1952年8月6日 - )は、日本の経済学者。香川県大川郡出身。

中村 直人(なかむら なおと、1959年 - )は日本の教育経営学者・比較教育学者。高知工科大学マネジメント学群・教職課程教授。東京都出身。

河田 耕一(かわた こういち、1935年 - )は、工学者、高知工科大学名誉教授。工学博士。京都大学鉄道研究会OB。京都大学工学部に在学中から『鉄道模型趣味』(機芸出版社)にて執筆。

繁桝 博昭(しげます ひろあき、1973年 - )は、日本の認知心理学者。高知工科大学教授。繁桝算男の息子。

山田 眞次郎(やまだ しんじろう、1949年12月3日 - )は日本の企業家、インクス(現SOLIZE)の創業者。

山本 長水(やまもと ひさみ 、1936年 - )は、日本の建築家。四国を中心に活動する。

鶴保 征城(つるほ せいしろ、1942年(昭和17年)2月10日 - )は、日本の計算機科学者、実業家。

磯部 雅彦(いそべ まさひこ、1952年(昭和27年)9月23日 - )は、日本の土木工学者。専門は海岸工学、沿岸域環境学。

鈴木 朝夫(すずき ともお、1932年10月10日 - )は、日本の材料科学者。東京工業大学名誉教授。元高知工科大学副学長。元日本金属学会会長。元高知県公安委員会委員長。

井上 喜雄(いのうえ よしお) は、日本の機械工学者。高知工科大学名誉教授。元日本機械学会機械力学・計測制御部門長。元高知県産業教育審議会会長。科学技術庁長官賞等受賞。