リヒャルト・フォン・ミーゼス(, 1883年4月19日 - 1953年7月14日)は、オーストリア・ハンガリー帝国出身の数学者。流体力学、空気力学、航空工学、静力学および確率論に関する多くの業績を残した。

ウォルター・ハインリヒ・ムンク(Walter Heinrich Munk、1917年10月19日 - 2019年2月8日)は、アメリカ合衆国の海洋物理学者。

オットー・レーヴィ(Otto Loewi、1873年6月3日 - 1961年12月25日)はオーストリア・ドイツ・アメリカ合衆国の薬理学者。アセチルコリンの医学への応用により、ヘンリー・ハレット・デールとともにノーベル生理学・医学賞を受賞した。

ヴィクター・フレデリック・ワイスコフ(Victor Frederick Weisskopf, 1908年9月19日 - 2002年4月21日)は、オーストリア生まれのユダヤ系アメリカ人理論物理学者である。

ヴィクトール・モーリッツ・ゴルトシュミット(Victor Moritz Goldschmidt、1888年1月27日 - 1947年3月20日)は、スイス生まれの鉱物学者・地球科学者。ウラジミール・ベルナドスキーとともに、地球化学・結晶化学の創始者の1人でもある。

アブラム・フョードロヴィッチ・ヨッフェ(, 1880年10月17日(グレゴリオ暦10月29日) - 1960年10月14日)は、ウクライナ生まれのソ連の物理学者。

レオポルト・クロネッカー(Leopold Kronecker, 1823年12月7日 - 1891年12月29日)はドイツの数学者である。リーグニッツ(現在のポーランド・レグニツァ)生まれ。ユダヤ系。

ハンス・レオ・コーンバーグ(Hans Leo Kornberg、1928年1月14日 - 2019年12月16日)は、ドイツ生まれで、イギリスの生化学者。王立協会特別研究員。主要研究分野は細菌生化学。「コーンベルク」とも呼ばれる。

イサイ・シューア(, Yiššáy Šūr, , 1875年1月10日1941年1月10日)は、ドイツとイスラエルの地で活動したユダヤ系の数学者。

カール・シュヴァルツシルト(, 1873年10月9日 - 1916年5月11日)は、ドイツの天文学者、天体物理学者。日本語ではシュワルツシルトやシュバルツシルトとも表記される。

マーティン・シュヴァルツシルト(Martin Schwarzschild、1912年5月31日 – 1997年4月10日)は、ドイツ生まれのアメリカ合衆国の天文物理学者。恒星の構造と生成の分野で業績をあげた。

カール・ノイベルグ(Carl Neuberg, 1877年7月29日 - 1956年5月30日)は、ドイツ・ハノーファー出身の後年はアメリカで活躍した生化学者。しばしば、「生化学の父」と呼ばれる。アルコール発酵、解糖作用、糖アミノ酸の生化学、酵素化学について研究した。

ナタネール・プリングスハイム(Nathanael Pringsheim、1823年11月30日 - 1894年10月6日)は、ドイツの植物学者である。藻類の分野の研究において評価が高い。

マルクス・エリエゼル・ブロッホ(Marcus Élieser Bloch 、1723年 - 1799年8月6日)は、ドイツの医師、博物学者である。18世紀の最も重要な魚類学者とされている。

ヤーコプ・ヘンレフリードリヒ・グスタフ・ヤーコプ・ヘンレ(Friedrich Gustav Jacob Henle, 1809年7月19日 - 1885年5月13日)はドイツの解剖学者、病理学者、医師である。顕微鏡を使った解剖学の分野で、腎臓のヘンレのループなど多くの発見をした。

フランツ・ボアズ(Franz Boas, 1858年7月9日 - 1942年12月21日)は、ドイツ生まれ、アメリカ合衆国の人類学者。

カール・テオドール・ヴィクトル・クルト・ラスヴィッツ(、1848年4月20日 - 1910年10月17日)はドイツの小説家。数学者、物理学者、地理学者でもあった。ウェーラートゥス(Velatus)のペンネームでも著作を発表した。

エトムント・ゲオルク・ヘルマン・ランダウ(Edmund Georg Hermann Landau, 1877年2月14日 - 1938年2月19日)は、ドイツの数学者。主な業績は、解析的整数論におけるもの。ランダウの記号を広めた。

ロベルト・レーマク(Robert Remak, 1815年7月26日　ポズナニ - 1865年8月29日　バート・キッシンゲン)は、ドイツの動物学・生理学・神経病学者。姓はレマーク、レマクとも書かれる。ドイツ語では[re:mak]と発音される。

トーマス・サミュエル・クーン(Thomas Samuel Kuhn、1922年7月18日 - 1996年6月17日)は、アメリカ合衆国の哲学者、科学者。専門は科学史及び科学哲学。