福田 晋(ふくだ すすむ、1957年 - )は、日本の農業経済学者。宮崎県宮崎市出身。九州大学大学院農学研究院教授、日本農業経済学会会長。1980年九州大学農学部卒業。1986年九州大学大学院博士課程修了。

藤原 辰史(ふじはら たつし、1976年12月2日 - )は、日本の農業史研究者。京都大学人文科学研究所准教授。専攻は農業史、食と農の思想、ドイツ現代史。

藤原 剛(ふじわら つよし)は、日本の農学者。元奈良大学教養部教授。既婚者で大阪府枚方市に在住。三重県尾鷲市に生まれるが、小学生の時に四日市市に移住した。京都大学大学院農学研究科博士課程単位取得満期退学。

逸見謙三(へんみ けんぞう、1923年 - )は、日本の農業経済学者。農学博士(1961年)。東京大学名誉教授、東洋英和女学院大学名誉教授。

星川 清親(ほしかわ きよちか、1933年2月23日 - 1996年4月2日)は、日本の農学者。長野県松本市出身。1956年東京大学農学部農学科卒業、1961年同大学院生物学系研究科農学専攻博士課程修了、農学博士。東大農学部助手、1976年東北大学農学部助教授、1984年教授。

松沢 盛茂(まつざわ もりしげ、1911年(明治44年)11月18日 - 1999年(平成11年)11月25日)は、日本の農業経済学者。信州大学名誉教授。

松中 昭一(まつなか しょういち、1927年9月8日 - 2014年3月20日)は、日本の農学者。三重県出身。大阪大学工学部発酵工学科卒、同大学院博士課程満期退学、1961年東京大学農学博士。

松中 照夫(まつなか てるお、1948年10月16日 - )は、日本の農学者、元地方公務員。農学博士(北海道大学)。酪農学園大学名誉教授。兵庫県生まれ。1971年(昭和46年)北海道大学農学部農芸化学科卒。同年，同農学部助手。

松本 武祝(まつもと たけのり、1960年 - )は、日本の農業経済学者、東京大学教授。

松山 茂助(まつやま もすけ、1890年12月2日 - 1973年6月25日)は日本の醸造学者、実業家。

真子 正史(まなご まさふみ、1943年 - )は日本の農学博士。神奈川県に奉職、柑橘類、キウイフルーツの試験研究を行った。その後、東京農業大学農学部農学科長を務め、後進の育成を図った。湘南ゴールド、片浦イエローの育成に関わった。

萬田 正治(まんだ まさはる、1942年4月23日 - )は、日本の農学者、専門は畜産学。鹿児島大学名誉教授。日本での持続可能な農業を研究提言するなかで、自らも萬田農園を開設し、合鴨農法による無農薬米の生産方法を確立・全国に普及させるなどの実績を持つ実践者でもある。

南 鷹次郎(みなみ たかじろう、安政6年3月16日(1859年4月18日) - 1936年8月9日)は、日本の農学者。農学博士。北海道帝国大学名誉教授で、北海道帝国大学総長。肥前国大村(現・長崎県大村市)出身。

三好 正喜(みよし まさよし、1926年6月22日 - )は、日本の農学者、京都大学名誉教授。専門は農業経済学。

三輪 昌男(みわ まさお、1926年8月27日-2003年2月16日)は、日本の農業経済学者。國學院大學名誉教授。専門は協同組合論。

村井 貞彰(むらい さだあき、1923年〈昭和3年〉11月14日 - 2000年〈平成12年〉1月4日)は、日本の農学者、農学博士、山形大学名誉教授、栄典は正四位・勲三等旭日中綬章。

村山 元展(むらやま もとのぶ、1957年 - )は、日本の農学者。元高崎経済大学学長。専門研究分野は農業経済学。農学博士(東京大学)。

持田 恵三(もちだ けいぞう、1926年5月14日 - 2010年1月20日)は、日本の農業経済学者。北海道砂川市生まれ。1953年東京大学農学部農業経済学科卒。1962年同大学院博士課程修了、「日本農業の近代化過程」で農学博士の学位を取得。

桃野作次郎(ももの さくじろう、1919年11月20日 - 2014年9月26日)は、日本の農学者、農業経済学者、元技官官僚。学位は、農学博士(北海道大学)。専門は、テンサイ農業の経営および経済活動についての研究。北海道大学名誉教授。元北海学園北見大学学長・北海学園北見短期大学学長。

森 喜作(もり きさく、1908年(明治41年)10月4日 - 1977年(昭和52年)10月23日)は、群馬県桐生市出身の農学者である。森産業株式会社創業者。歴史学者の羽仁五郎は叔父。