坂本 和也 (さかもと かずや、1985年5月14日 - )は、日本の画家・アーティスト。鳥取県米子市出身。2004年に米子西高等学校を卒業後、名古屋芸術大学へ進学、同大学院美術研究科を修了。その後、主に「水草」をイメージの源泉とした作品制作に取り組んでいる。

森谷 哲也(もりたに てつや、1933年11月15日 - 2007年4月6日)は、日本の実業家。トラベルジャーナルグループ創業者。

本池 秀夫(もといけ ひでお､1951年 - )は日本の人形作家、レザーアーティスト。鳥取県米子市出身。主に制作している作品は日常の一部分や動物を題材としたものである。師も道具も無い状態から始め、ぬらした革を型に載せて成型する独自の技法を確立させた。

柴野 由佳(しばの ゆか・1988年〈昭和63年〉12月31日 - )は、日本のチアリーダー。鳥取県米子市出身。京都産業大学外国語学部卒業。愛称は「どんちゃん」。

錦織 敦史(にしごり あつし、1978年9月14日 - )は、日本の男性アニメーター、キャラクターデザイナー、アニメ監督。鳥取県出身。血液型はB型・おとめ座。

立川 らく人(たてかわ らくと、1985年4月16日 - )は、落語家、雀士。落語立川流所属の二ツ目、日本プロ麻雀協会所属。出囃子はじんじろ。本名：土井 真也。

日置 明子(ひおき あきこ、1974年2月5日 - )は、日本の歌手、CMモデルである。1999年、sonoと改名。ブレイブエンタテインメント所属。

中村 徳吉(なかむら とくきち、明治19年(1886年)- 昭和49年(1974年))は、日本の医師(外科医)。旧姓西村。医学博士。臨床外科医学会の権威。検事、弁護士西村卯の実弟。鳥取県士族西村佐司衛(質商・金銭貸付)の二男、中村安五郎の養子。

土井 宏紀(どい ひろのり、1967年6月7日 - )は、日本の作曲家、音楽家。鳥取県米子市出身。大阪芸術大学芸術計画学科卒業。テレビドラマ、CM、映画などの音楽を手がけている。

山形 政二(やまがた せいじ / まさじ、1893年(明治26年)2月6日 - 1944年(昭和19年)2月6日)は、日本の海軍軍人。最終階級は海軍少将。

長谷川 真吾(はせがわ しんご、本名・木村 司(きむら つかさ)、1984年12月3日 - )は、日本の演歌歌手。株式会社HaruHaruに所属。レーベルは日本クラウン。過去はオフィス亜都夢に所属していた。鳥取県米子市出身。

堀 天外(ほり てんがい、明治6年(1873年) – 昭和15年(1940年))は、日本の実業家、俳人、漢詩人。本名了吉、俳号冷雨

山口 宏(やまぐち ひろし、1964年7月29日 - )は、アニメやゲーム関連作品を多く手がける日本の脚本家、小説家。鳥取県米子市出身。米子北高等学校卒業。スタジオ・ハード、ゴンゾを経てフリーランスとして活動。

本池 喜八(もといけ きはち、文政11年(1828年) - 明治44年(1911年))は日本の実業家。本池運送店創業。

野坂 康二(、明治10年(1877年)4月 - 没年不明)は日本の実業家。ゼオライト工業(株)社長。米子製鋼所、日本信号各取締役。鉄道省嘱託。大阪鉄道学校理事長。元衆議院議員野坂茂三郎の弟。元鳥取県米子市長野坂寛治の叔父。

三好 功峰(みよし こうほう、1935年(昭和10年)11月— )は、日本の医学者。専門は精神医学、ことに老年精神医学と神経病理学。認知症を含めた大脳器質性精神障害の臨床的ならびに脳病変の研究。兵庫医科大学教授、京都大学大学院教授、兵庫県立高齢者脳機能研究センター所長を歴任。

MASAKO(マサコ、本名・近藤 雅子〈こんどう まさこ/旧姓〉、1969年1月28日 - )は、日本のローカルタレント、パーソナリティ、モデル。元レースクイーン。鳥取県米子市出身。鳥取県立米子西高等学校卒業。

安田 矩明(やすだ のりあき、1935年12月11日 - 2004年4月16日)は、日本の陸上競技選手・指導者・研究者、新聞記者。専門は棒高跳で元・日本記録保持者。中京大学名誉教授。日本統治時代の台湾生まれ、鳥取県出身。

三上 紗也可(みかみ さやか、2000年12月8日 - )は、日本の飛込競技選手。鳥取県米子市出身。身長155cm、体重53kg。鳥取県立米子南高等学校卒。日本体育大学体育学部卒。

三上 幸四郎(みかみ こうしろう、1967年 - )は、日本の脚本家、小説家。