アーサー・ウィリアム・ワーマス・ジュニア(Arthur William Wermuth, Jr., 1915年 - 1981年)は、アメリカ合衆国の軍人。

グレゴリー・ブライト(Gregory Breit, 1899年7月14日 - 1981年9月11日)は、ロシア帝国(現ウクライナ)ムィコラーイウ出身のアメリカ合衆国の物理学者。

ハロルド・クレイトン・ユーリー(, 1893年4月29日 - 1981年1月5日)は、アメリカ合衆国インディアナ州ウォルカートン出身の化学者。1934年に重水素発見の功績によりノーベル化学賞受賞。

チャールズ・レオ・グランドア・エヴァンス (Vice Admiral Sir Charles Leo Glandore Evans KCB CBE DSO DSC、1908年8月2日 - 1981年12月27日)は、大西洋連合軍副最高司令官を務めたイギリス海軍の士官。

サー・クロード・ジョン・エアー・オーキンレック(Sir Claude John Eyre Auchinleck OBE, 1884年6月21日 - 1981年3月23日)は、第二次世界大戦中のイギリス陸軍元帥。「オーク」(The Auk)の愛称で知られる。

ブルース・オースティン・フレーザー(,、1888年2月5日 - 1981年2月12日)は、イギリス海軍の軍人。海軍元帥、初代フレーザー・オブ・ノース・ケープ男爵、GCB、KBE。

アレクサンドル・ウラジーミロヴィチ・ザポロージェツ(、1905年9月12日(ユリウス暦8月30日)- 1981年10月7日)は、ソビエト連邦の心理学者。児童心理学および就学前教育を専門とする。実験・発生的方法を採用し、教授－学習過程の児童の発達への積極的関与の意義を解明した。

岡田 益吉(おかだ ますきち、1899年 - 1981年4月10日)は、日本のジャーナリスト。

松崎 陽(まつざき よう、1899年(明治32年)12月29日 - 1981年(昭和56年)8月3日)は、医学博士。大日本帝国陸軍の軍医。最終階級は陸軍軍医少将、蒙古軍最高顧問。日本モンゴル協会創立発起人・会長。蒙古語文学者の先駆者としても著名。

野原 四郎(のはら しろう、1903年9月5日 - 1981年1月3日)は、日本の東洋史学者。専攻は中国近現代史。

ラウリ・"タハコ" ・ピヒカラ(、1888年1月5日 – 1981年5月20日)は、フィンランドにおいて野球が変形した形であるスポーツ、ペサパッロの考案者。また、多くのスポーツのファンでもあり、数多くのスポーツの発展にも尽くした。

イェジ(イェルジー)・ネイマン(Jerzy Neyman, 1894年4月16日 - 1981年8月5日)は数理統計学者。エゴン・ピアソンとともに現代の推計統計学の中心的理論を確立した。

メチスロヴァス・ゲドヴィラス(Mečislovas Gedvilas、1901年11月19日 - 1981年2月15日)は、リトアニアの共産主義者。

ジョン・M・ポラード(、1909年10月27日 - 1981年3月7日)は、カナダ・アルバータ州エドモントン出身の競馬の騎手。アメリカ合衆国やメキシコで騎乗を経験しており、特に1930年代のアイドルホース・シービスケットの主戦として知られる。

ジョン・アスピンウォール・ルーズベルト2世(John Aspinwall Roosevelt II, 1916年3月13日 - 1981年4月27日)は、アメリカ合衆国の実業家。

バーナード・B・ブラウン(Bernard B. Brown, 1898年7月24日 - 1981年2月20日)は、アメリカ合衆国のレコーディング・エンジニア、作曲家である。のアニメーション作品の音楽を作曲していた。アカデミー録音賞を1回受賞した。

ファニー・レオナ・トーマス(Fannie Leona Thomas、1867年4月14日 - 1981年1月22日)は、1978年4月25日から死去するまで、世界最高齢だったと認定されていたアメリカの人物である。

オーヴィル・ブラウン(Orville Brown、1908年3月10日 - 1981年1月24日)はカンザス州シャロン生まれの元プロレスラー、プロモーター。1948年に初代NWA世界ヘビー級王者に認定された。1949年11月の自動車事故による負傷でプロレスから引退した。

ローザ・ポンセル(Rosa Ponselle, 本名：Rosa Melba Ponzillo, 1897年1月22日 - 1981年5月25日 )は、アメリカ合衆国のソプラノ歌手。

キャット・アンダーソン(Cat Anderson、本名：William Alonzo Anderson、1916年9月12日 - 1981年4月29日)はアメリカのジャズ・トランペット奏者。デューク・エリントン・バンドで長年活躍したことが知られている。