田中 稔(たなか みのる、1928年2月18日 - 1991年7月30日)は、日本の歴史学者。専攻は中世史で特に法制史や古文書学などで実績を遺した。

保科 善四郎(ほしな ぜんしろう、1891年(明治24年)3月8日 - 1991年(平成3年)12月24日)は、日本の海軍軍人、政治家。最終階級は海軍中将。衆議院議員を4期務めた後、財団法人日本国防協会会長。

山岡 大二(やまおか だいじ、1913年(大正2年)11月6日 - 1991年(平成3年)11月1日)は、東京都出身の日本の海軍軍人、海上自衛官。最終階級は、海軍少佐、海将補。

李 炯錫(イ・ヒョンソク、、1909年 - 1991年)は大日本帝国陸軍、大韓民国陸軍の軍人。創氏改名による日本名は若松勇作。

エルンスト・クルシェネク(Ernst Krenek,　Ernst Křenek 1900年8月23日 - 1991年12月22日)は、ドイツやアメリカ合衆国で活躍したオーストリア出身の作曲家。

レオポルト・ノヴァーク(Leopold Nowak, 1904年8月17日 - 1991年5月27日)は、オーストリア・ウィーン生まれの音楽学者。アントン・ブルックナーの作品の研究家・校訂者としてローベルト・ハースと共に知られる。

ヴィリー・ボスコフスキー(, 1909年6月16日 - 1991年4月21日)は、オーストリアのヴァイオリニスト、指揮者。ヴァイオリン奏法は完璧なウィーン流派であり、特にボウイング技術はウィーンのヴァイオリニストの中でも群を抜いていた。

ロラント・ラウペンシュトラウフ(Roland Raupenstrauch, 1903年4月26日 - 1991年9月14日)は、オーストリアのピアニスト。「ローランド・ラオペンシュトラオホ」や「ローランド・ラウペンストラウヒ」等と表記されることもある。

センビーン・ゴンチグソムラー(, ラテン文字：Sembiin Gonchigsumlaa、1915年2月18日 - 1991年2月25日)は、モンゴルの作曲家。

グスターフ・フサーク(, , 1913年1月10日 - 1991年11月18日)は、チェコスロバキア共産党第一書記(1969年～1987年)、大統領(1975年～1989年)。

林田 茂雄(はやしだ しげお、1907年1月15日 - 1991年1月28日)は、日本の評論家。熊本県生まれ。熊本第二師範学校中退。1924年上京、出版社等の仕事をしながら鳴海四郎の筆名で「文学界」(聚芳閣)ほかに戯曲や小説を投稿、同時に左翼活動を行う。

イヴ・モンタン(Yves Montand、1921年10月13日 - 1991年11月9日)は、イタリア出身でフランスで活躍した俳優・シャンソン歌手。本名：イーヴォ・リーヴィ(Ivo Livi)。

アンリ・ルフェーヴル(、1901年6月16日 - 1991年6月29日)は、フランスのマルクス主義社会学者、知識人、哲学者。

ユムジャーギィン・ツェデンバル(、、ラテン文字表記の例：Yumjaagiin Tsedenbal、1916年9月17日 - 1991年4月20日)は、モンゴル人民共和国の政治家。モンゴル人民共和国元帥。

高田 なほ子(たかだ なほこ、1905年(明治38年)1月18日 - 1991年(平成3年)5月19日)は、日本の教育者、政治家、平和運動家。参議院議員(2期)。旧姓は渡辺。

加賀城 みゆき(かがじょう みゆき、本名：北村 和江(きたむら かずえ)、1947年6月26日 - 1991年10月22日)は、日本の演歌歌手。石川県金沢市出身。

ジーン・アーサー(Jean Arthur,1900年10月17日 - 1991年6月19日)は、アメリカ合衆国ニューヨーク州出身の女優。

エレノア・オードリー(Eleanor Audley、1905年11月19日 - 1991年11月25日)はアメリカ合衆国の女優。ニューヨーク州ニューヨーク・シティ出身。

カサンドラ・ハリス(Cassandra Harris、1948年12月15日 - 1991年12月28日)は、オーストラリアのシドニー出身の映画女優。007シリーズ『007 ユア・アイズ・オンリー』ではボンドガールに選ばれリスル伯爵夫人役を演じる。

コリーン・デューハースト(Colleen Dewhurst, 1926年3月6日 - 1991年8月22日)はカナダ・モントリオール出身の俳優。