カイ・ハンセン(Kai Michael Hansen、カイ・ミヒャエル・ハンゼン 1963年1月17日 -　)は、ドイツ出身のロックミュージシャン、シンガーソングライター、音楽プロデューサー。

ヴォルフ・ビーアマン(Wolf Biermann、1936年11月15日 - )は、ドイツの詩人。歌による社会批判を行なう。

ヴォルフガング・ヒルデスハイマー(Wolfgang Hildesheimer, 1916年12月9日　ハンブルク - 1991年8月21日)は、ドイツ語作家。

ヴィル・フンブルク(Will Humburg, 1957年3月16日 - )は、ドイツの指揮者。ハンブルクの生まれ。

ヴォルフガング・ボルヒェルト(Wolfgang Borchert、1921年5月20日 - 1947年11月20日)は、ドイツの小説家、劇作家、詩人。戦後の「瓦礫文学」の代表的な作家であり、表現主義の流れを組む鮮烈な文体で40ほどの掌編などを残したが、27歳で夭折した。

パウル・マイゼン(Paul Meisen, 1933年10月19日 - 2020年6月23日)は、ドイツのフルート奏者。

ミヒャエル・ローター(Michael Rother、1950年9月2日 - )は、ドイツ・ハンブルク出身の音楽家である。

リアン・ロス(Lian Ross)は、ドイツのHi-NRG音楽の歌手である。彼女はシルベスターの "Do You Wanna Funk" や、モダン・トーキングの "You're My Heart, You're My Soul." の良質なカバー曲を出した。

フリードリヒ・ルートヴィヒ・エミール・ディールス(Friedrich Ludwig Emil Diels、1874年9月24日 - 1945年11月30日)は、ドイツの植物学者。ベルリン＝ダーレム植物園の園長を務めた。

オトマール・ボルヴィツキー(, 1930年10月6日 - 2021年3月29日)は、ドイツ出身のチェロ奏者。ハンブルク生まれ。ベルンハルト・ギュンター、アルトゥール・トレスター、パウル・グリュンマー(英語版)にチェロを師事。

ベーレント・ヤーコプゼン・カープファンガー(、1622年 - 1683年10月11日、スペイン、カディス)はハンブルクの護衛艦、「ヴァーペン・フォン・ハンブルク」の艦長である。同艦はこのハンザ都市の商船を北アフリカ、バリバリア諸国の海賊から護衛する任を帯びていた。

ダーフィト・エーレンシュトラール(David Klöcker Ehrenstrahl、1628年9月23日 - 1698年10月23日)は、ドイツ生まれで、スウェーデンで宮廷画家として働いた画家である。

ダーフィト・フォン・クラフト(David von Krafft、1655年 – 1724年9月16日)は、ドイツ生まれのスウェーデンの画家である。スウェーデンの宮廷画家、ダーフィト・エーレンシュトラールの甥で、おじの後をついで、スウェーデン王室の宮廷画家となった。

アドルフ・フリードリヒ・フォルマー(Adolph Friedrich Vollmer, 1806年12月17日 - 1875年2月12日)はドイツの画家である。風景画や海洋画を描いた。

ルーカス・ヌメチャ(Lukas Nmecha, 1998年12月14日 - )は、ドイツ・ハンブルク出身のサッカー選手。VfLヴォルフスブルク所属。ポジションはフォワード。ヌメチャと表記されることが多いが、"N"の後に"u"が続かないため、ンメチャと発音するのが正しい。

クワシ・オキア・ヴリード(Kwasi Okyere Wriedt、1994年7月10日 - )はドイツ・ハンブルク出身のガーナ国籍のサッカー選手。ポジションはFW。ホルシュタイン・キール所属。

オットー・フェネコルト(Otto Fönnekold ,1920年2月15日 - 1944年8月31日)は、第二次世界大戦時のドイツ空軍の軍人。最終階級は大尉()。出撃回数600余り、撃墜数136機のエース・パイロットであり、騎士鉄十字勲章を受勲した。

ホルスト・クリューガー(, 1916年5月23日–1989年4月7日)は、ドイツの軍人。最終階級はドイツ国防軍空軍少佐。戦後は西ドイツの再軍備についての会議、ヒンメロート委員会の一員となり、ヒンメロート覚書を策定するなど連邦軍創立において重要な役目を果たした。

クリスティアン・モルゲンシュテルン(Christian Ernst Bernhard Morgenstern、1805年9月29日 - 1867年2月16日)はドイツの風景画家である。

ルドルフ・レーマン(Wilhelm August Rudolf Lehmann、1819年8月19日 - 1905年10月27日)は、ドイツの画家である。後にイギリスで活動した。