森田 唯友紀{本名：森田忠行。1932年(昭和7年)12月3日 - 2007年(平成19年)7月25日 }は、日本のヤクザ。四代目山口組若中、初代森唯組組長。兵庫県加古川市出身。兵庫県立農業高等高校卒業。

飯田 深雪(いいだ みゆき、1903年10月9日 - 2007年7月4日)は、日本の料理研究家。アートフラワーの創始者。

松尾 晋平(まつお しんぺい、1956年10月28日 - 2007年2月2日)は料理家、陶芸家。福岡市出身。当初、画家を目指して上京、その後ヨーロッパ各地を放浪して武者修行する。その過程で料理に興味を持つようになり、1975年に帰国した後はフランス料理家に転向、1986年に独立。

オリ＝マッティ・ムルタマキ(、1948年4月18日 - 2007年1月7日)は、フィンランドの陸軍軍人。最終階級は中将。

ダニエル・ジェゴフ(Danièle Gégauff)は、フランスの女優、映画プロデューサーである。

リュシー・オブラック (Lucie Aubrac, 1912年6月29日 - 2007年3月14日)は、第二次世界大戦時のフランスにおける対独レジスタンス運動の活動家。 「対独レジスタンスの象徴」といわれた。

ロベール・"ボブ"・ディナール(Robert "Bob" Denard、1929年8月7日 - 2007年10月13日)は、フランスの元軍人。コンゴ動乱に参加した傭兵の一人で、後にコモロのクーデターに関わり、大統領の警護隊長として権力を得ていた。

モーリス・ベジャール(Maurice Béjart, 1927年1月1日 - 2007年11月22日)は、フランスのバレエの振付家。マルセイユに生まれる。父は哲学者ガストン・ベルジェ。スイスのローザンヌでベジャール・バレエ・ローザンヌを主宰。

ミシェル・ロティート(、1950年6月16日 - 2006年4月17日)は、フランスのイゼール県グルノーブル出身の異食症の人物。

フランソワ＝グザヴィエ・オルトリ(フランス語：、1925年2月16日 − 2007年11月30日)は、フランスの政治家、実業家。

モーリス・パポン(、1910年9月3日 - 2007年2月17日)は、フランスの政治家・高級官僚。第2次世界大戦中、ナチスの協力者として1,600人以上のユダヤ人の移送に関与。1998年、「人道に対する罪」により懲役10年の判決を受ける。

アレクサンドル・ヴィクトロヴィチ・デデュシコ(、ラテン文字表記の例：、1962年5月20日 - 2007年11月3日)は、ソビエト連邦白ロシア共和国(のちのベラルーシ)出身の、ロシアの舞台俳優、映画俳優である。

ヤツェク・フミェルニク(Jacek Chmielnik、1953年1月31日 - 2007年8月22日)は、ポーランドの俳優。

林梧桐(りん ごとう、リム・ゴートン、ピンイン：Lín Wútóng、英：Lim Goh Tong、1918年2月28日 - 2007年10月23日)は、マレーシアの実業家で、観光から製造業にまで至る広範な分野の事業を展開するゲンティン・グループの所有者。

マレー・フィリューン(、1915年12月2日 - 2007年1月4日)は、南アフリカ共和国の政治家。南アフリカ共和国大統領(在任期間1979年から1984年)。また、大統領就任に先だつ1978年8月21日から10月10日まで大統領代行を務めている。

ソー・ウィン(Soe Win、1947年5月10日 - 2007年10月12日)は、ミャンマーの軍人、政治家。第13代首相、大将。

アントニオ・オルティス・メナ(, 1907年9月22日 - 2007年3月12日)は、メキシコの政治家、経済学者。メキシコ蔵相、米州開発銀行総裁を歴任した。チワワ州生まれ。

秋元 波留夫(あきもと はるお、1906年1月29日 - 2007年4月25日)は、日本の医学者・精神科医。

小野 三嗣(おの みつつぐ、1921年(大正10年)4月19日 - 2007年(平成19年)3月22日)は、日本の運動生理学者。秋田県大館生まれ。1942年陸軍航空士官学校卒、45年大尉に昇進、航空第二師団参謀部付、1950年東京慈恵会医科大学医学部卒業。

川原 隆造(かわはら りゅうぞう、1939年 - 2007年)は日本の医学者、精神科医。鳥取大学名誉教授。鳥取大学病院に内観療法室を設け、内観療法による治療とその研究に実績を上げた。また、日本内観医学会、国際内観療法学会の設立に尽力した。