山本 大斗(やまもと だいと、 2002年8月9日 - )は、鳥取県米子市出身のプロ野球選手(外野手)。右投右打。千葉ロッテマリーンズ所属。

石塚 慶生(いしづか よしたか、1969年 - )は、日本の映画プロデューサーである。

森 啓蔵(もり けいぞう、1881年〈明治14年〉2月 - 没年不明)は、日本の実業家。

武良 竜也(むら りゅうや、1996年7月3日 - )は、日本の元男子競泳選手。専門種目は平泳ぎ。鳥取県米子市出身。2020年東京オリンピック競泳日本代表。

松浦 匡希(まつうら まさき、1993年1月22日 - )は、日本のドラマー。バンドOfficial髭男dismでドラムスを担当。鳥取県米子市出身。

松本 京子(まつもと きょうこ、1948年〈昭和23年〉9月7日 - )は、北朝鮮による拉致被害者である日本人、日本国政府認定の拉致被害者。1977年(昭和52年)10月21日午後8時すぎ、自宅近くの編み物教室に向かうため外出したところを拉致された。当時29歳であった。

西村 幹也(にしむら みきや、1979年9月5日 - )は、鳥取県米子市出身のサッカー審判員。

ハント 敬士(ハント けいし、1954年9月9日 - )は、日本の俳優。鳥取県米子市出身。宝井プロジェクト所属。

坂口 惣五郎(さかぐち そうごろう、1870年12月25日〈明治3年11月4日〉 - 1939年〈昭和14年〉3月17日)は、日本の政治家、実業家、地主。米子市会議員。カギさ醤油醸造元坂口商店取締役社長。族籍は鳥取県平民。

松永 藤一郎(まつなが とういちろう、1810年 - 1891年)は、日本の和算家。松永流珠算の創立者。全国の門人3万人である。

下村 節宏(しもむら せつひろ、1945年4月28日 - )は、日本の実業家。

友松 康雄(ともまつ やすお、大正13年(1924年)3月4日 - 没年不明 )は日本の教育者。元米子市教育長。父は教育者の友松文雄。

遠藤 彰(えんどう あきら、1964年7月2日 - )は、日本の中小企業診断士、エグゼクティブコーチ、コンサルタント。株式会社BEANS　代表取締役、一般社団法人鳥取県中小企業診断士協会　代表理事会長。鳥取大学医学部非常勤講師。

村上 一平(むらかみ いっぺい、大正10年(1922年)1月8日 - )は、日本の実業家。医療法人 同愛会 博愛病院理事長。ハクアイ社長。裁判所調停委員。元米子市長野坂寛治は、父常三のいとこにあたる

冨田 千愛(とみた ちあき、1993年10月18日 - )は、日本のローイング選手(ボート選手)。鳥取県米子市出身。米子東高校、明治大学政治経済学部卒業、明治大学大学院政治学研究科博士前期課程(修士課程)修了。

山川 雅之(やまかわ まさゆき、1964年7月3日 - )は、日本の医師、連続起業家。再生医療関連事業を展開するバイオスタートアップ、セルソース株式会社(東証グロース4880)の共同創業者/取締役/筆頭株主である。

田村 源太郎(たむら げんたろう、1855年4月30日〈安政2年3月14日〉 - 1926年〈大正15年〉4月28日)は、日本の商人(肥料商)、醸造家、政治家、地主。

木下 鈴花(きのした りんか、2000年11月21日 - )は、日本の女子アマチュアボクシング選手である。鳥取県米子市出身。日本体育大学卒業。クリエイティブサポート所属。

安酸史子(やすかた ふみこ、1956年- )は、看護学者、関西医科大学教授。

重太郎(しげたろう、1979年(昭和54年)8月22日 - )は、大相撲の十両呼出である。本名は服部 勝則(はっとり かつのり)。鳥取県米子市出身。九重部屋所属。血液型はB型。