桂 小米(かつら こよね)は、上方落語の名跡。これまでに11代目まで存在したが、9代目以前については詳細不明。11代目が2021年に死去したため、空き名跡になっている。*初代桂小米 - 不明*2代目桂小米 - 不明*3代目桂小米 - 不明*4代目桂小米 - 不明

桂 三河(かつら さんが、1986年9月25日 - )は、六代桂文枝一門に属する落語家。本名∶藤野 英介。鳥取県米子市出身。上方落語協会会員。吉本興業所属。出囃子は『貝殻節』。

冨士 月の栄(ふじ つきのえ、1926年1月29日 - 2014年8月16日 )は女流浪曲師。本名：飯田智恵子。戦後関西浪曲界の2代目春野百合子共に大看板。

清水 成眞(しみず じょうしん、1962年 -)は、天台宗の僧侶。鳥取県東伯郡三朝町の三徳山にある寺院・皆成院の住職。日本青少年学会会員、日本カウンセラー協会認定のサブカウンセラー、青少年育成国民会議認定の青少年育成アドバイザー。社会奉仕では、倉吉ロータリークラブの会員でもある。

中神　章生(なかがみ　しょうせい、1964年 - )は、日本の僧侶。鳥取県出身。

石破 二朗(いしば じろう、1908年〈明治41年〉7月29日 - 1981年〈昭和56年〉9月16日)は、日本の内務・建設官僚、政治家。位階・勲章は正三位・勲一等瑞宝章。参議院議員(2期)、鳥取県知事(第39代)。

内山 小二郎(うちやま こじろう、安政6年10月20日(1859年11月14日) - 1945年(昭和20年)2月14日)は、日本の陸軍軍人、華族。侍従武官長・第12師団長・東京湾要塞司令官を務め、階級は陸軍大将正二位勲一等功二級男爵に昇る。

7代 式守 勘太夫(ななだい しきもり かんだゆう　1924年10月16日-2002年9月30日)は大相撲の元三役格行司。三役格としての在位期間は1988年1月〜1989年9月。鏡山部屋→伊勢ヶ濱部屋所属。

小倉 典子(こくら のりこ、1982年11月27日 - )は女子アメリカンフットボール選手。鳥取県東伯郡赤碕町(現琴浦町)出身。ボストン・レネゲイズ所属。ポジションはDE/LB, RB, LS。IBMビッグブルースタッフ。

湖山 彰夫(こやま あきお、1958年8月 - )は、鳥取県生まれの空手家(九段)。極真空手道連盟極真館国際本部長・山陰支部長。

伊藤 勝吉(いとう かつきち、1892年1月12日 - 1963年10月1日)は日本の騎手・調教師(阪神競馬倶楽部、日本競馬会、国営競馬、日本中央競馬会)。鳥取県出身。息子に騎手・調教師の伊藤修司が、娘婿にプロ野球選手・競馬評論家の古川清蔵がいる。　

山根 強(やまね つよし、1947年5月7日 - )は、鳥取県出身の元競艇選手で広島支部所属だった。登録番号は2629。息子の山根大樹も競艇選手。

長山 英一(ながやま えいいち、明治30年(1897年)10月14日 - 没年不明)は日本の陸上競技選手、登山家、政治家。元境港市議会議員。

三木 竜二(みき りゅうじ、1975年6月14日 - )は、鳥取県出身のD1グランプリに参戦していた元レーサー。

鴨居 長太郎(かもい ちょうたろう、1965年7月11日 - )は、鳥取県西伯郡出身の元プロボクサーであり元プロレスラー。喧嘩プロレス二瓶組に所属していた。身長170cm、体重80kg。ボクサー時代のリングネーム及び本名は當別當 義幸(とうべっとう よしゆき)。

小山 裕史(こやま やすし、1956年11月14日 - )は、鳥取県出身の、元ボディビルダー、アスリートを指導するフィットネスコーチ、神経筋生理学者、博士(人間科学)である。

赤井 勝利(あかい かつとし、1937年11月1日 - )は、鳥取県出身の元プロ野球選手(外野手)。

山口 竜志(やまぐち りゅうじ、1985年3月6日 - )は、日本のアマチュアレスリング選手、元プロレスラー。

足立 繁太郎(あだち しげたろう、万延元年12月24日(1861年2月3日) - 昭和19年(1944年))は、日本の政治家。元境町会議員。鳥取県会見郡中野村(後に西伯郡余子村、現・境港市)の人。元日本商工会議所会頭足立正の父。

石谷 憲男(いしたに のりお、1908年(明治41年)1月10日 - 1966年(昭和41年)9月20日)は、昭和期の農林官僚、政治家。林野庁長官、参議院議員。鳥取県会議長を務めた石谷源蔵の孫。