斉藤 哲也(さいとう てつや、11月27日 - )は、日本の音楽家である。北海道育ち。

宍戸 司(ししどつかさ、1980年(昭和55年)1月10日 - )は、日本の男性歌手。『人間ジュークボックス』の異名で様々な楽曲をカバーしている。血液型はA型。

じん(1990年10月20日 - )は、日本のミュージシャン・音楽プロデューサー・ボカロP・歌手・小説家・脚本家。所属レーベルはVirgin Music。アーチ株式会社がマネジメントを担う。

Dub Master X(ダブ・マスター・エックス、1963年 - )は、日本のサウンド・エンジニア、DJ、リミキサー、音楽ユニット「moonbug」「DUBFORCE」のメンバー。北海道出身。本名は宮崎泉(みやざき いずみ)。

石間 春夫(いしま はるお、昭和5年〈1930年〉3月19日 - 平成2年〈1990年〉1月4日)は、日本のヤクザ。五代目山口組舎弟。誠友会初代会長。北海道夕張郡長沼町出身。通称は「北海のライオン」。

工藤 和義(くどう かずよし、1937年前後 - 2007年2月15日)は、20世紀から21世紀の初頭期にかけて活動した日本のヤクザ。東京都に本部を置く暴力団・國粹会の四代目会長で、その上部団体にあたる指定暴力団六代目山口組にて『最高顧問』の役にあった。北海道出身。2007年に死去。

村上 智彦(むらかみ ともひこ、1961年(昭和36年)3月13日 - 2017年(平成29年)5月11日)は、北海道出身の医師、NPO法人ささえる医療研究所の理事長。専門分野は地域医療、予防医学、地域包括ケア、チーム医療。

大乃国 康(おおのくに やすし、1962年10月9日 - )は、北海道河西郡芽室町出身で放駒部屋(入門時は花籠部屋)に所属した元大相撲力士。第62代横綱(昭和最後の横綱)。本名は青木 康(あおき やすし)。現在は年寄・芝田山。芝田山部屋の師匠を務めている。

南部 明子(なんぶ あきこ、1920年11月3日 - 1994年6月4日)は、北海道出身の家政教育者。光塩学園元理事長、光塩学園女子短期大学元学長。料理研究家。

林弘子(はやし ひろこ、1958年 - 2010年7月25日)は、日本の料理研究家。天然酵母のパンをはじめ、普通の家庭で作れる発酵食品を紹介し普及を図った。本人の自称は「あぶれもののすきま産業料理を実戦する肉体派料理人。兼、文筆家。」

平尾 由希(ひらお ゆき、1978年10月20日 -)は、日本の元フリーアナウンサーで、フードコーディネーター、6次産業化プロデューサーである。日本の地域の食の取り組みや6次産業化商品開発などを行う株式会社FOODSNOW代表取締役。東京在住。

星澤 幸子(ほしざわ さちこ、1951年4月10日 - )は、北海道を中心に活動している料理研究家。北海道空知郡南富良野町出身。北海道富良野高等学校、名寄女子短期大学(現・名寄市立大学)卒業。星澤クッキングスタジオ、有限会社星澤フードサービス、株式会社幸コーポレーション代表。

大心 昇(だいしん のぼる、1937年8月2日 - 2012年3月20日)は、北海道山越郡長万部町出身で宮城野部屋(入門時は高嶋部屋)に所属した大相撲力士。本名は長田 留雄(ながた とめお)→長田 留男( - とめお)。最高位は東前頭8枚目(1966年9月場所)。

松田 勘七(まつだ かんしち、1912年 - 1983年)は、日本の料理人。ラーメン店『龍鳳』初代店主。

三國 清三(みくに きよみ、1954年8月10日 - )は、日本のフランス料理シェフ。北海道留萌支庁管内増毛町出身。父・正(手漕ぎの漁師)、母・亮子(農家)の間に7人兄弟の三男(兄2人、姉2人、弟2人、妹)として生まれる。実家は半農半漁。

山本 千織(やまもと ちおり)は、東京・代々木上原で弁当店「chioben」を経営する料理人。

鈴木 由希子(すずき ゆきこ、1960年5月2日 - )は、日本の競馬評論家である。産業経済新聞社元社員(大阪本社所属)で、競馬情報紙『競馬エイト』関西版のトラックマンであった。

岡堂 哲雄(おかどう てつお、1932年 - 2018年6月23日)は、日本の臨床心理学者。臨床心理士・家族心理士。教育学博士(東北大学)。文教大学名誉教授。専門は、臨床心理学・家族心理学・家族療法。北海道弟子屈町出身。

阿岸 鉄三(あぎし てつぞう、1934年7月28日 - )は、外科医学者、東京女子医科大学名誉教授。北海道生まれ。1959年北海道大学医学部卒業、1964年同大学院外科系博士課程修了、「保存肝組織による体外代謝の研究」で医学博士。

今井 浩三(いまい こうぞう、1948年1月1日 - )は、日本の医学者・内科医。札幌医科大学名誉教授、元・同大学長。元・北海道公立大学法人札幌医科大学理事長。研究対象は癌(がん)、癌の分子診断や新しい治療が専門。日本学術会議会員(20，21期)、2009年、春の園遊会に招待。