大口 喜六(おおぐち きろく、1870年6月23日(明治3年5月25日) - 1957年(昭和32年)1月27日)は日本の政治家。豊橋市長や明治憲法下の衆議院議員などを務めた。

中西 敏夫(なかにし としお、1936年 - 2014年9月15日)は、日本の薬剤師。社団法人日本薬剤師会会長(第23代)。

林 秀樹(はやし ひでき、1973年1月 - )は、日本の薬剤師、薬学者(臨床薬理学・薬剤学・薬物動態学)。学位は、博士(薬学)(静岡県立大学・2008年)。岐阜薬科大学薬学部教授。岐阜大学医学部附属病院薬剤師、静岡県立大学薬学部講師などを歴任した。

宮川 隆(みやがわ りゅう、1983年7月6日 - )は、日本の薬剤師、国立大学法人東京科学大学特任准教授、博士(理学)(東京大学2012年)である。なお、東京科学大学では、医療系キャンパスである湯島キャンパスの放射線取扱主任者(統括管理者)を務めている。

小崎 陽一(こざき よういち、1978年3月16日 - )は、日本のイタリア料理研究家(イタリア料理教室協会認定)、CUCINA GIANNI オーナーシェフ、Ponte Nuovo 株式会社代表取締役、日本ソムリエ協会認定ソムリエ。

寺田 真二郎(てらだ しんじろう、1983年8月29日 - )は、日本の料理研究家。愛知県安城市出身。血液型O型。身長177cm。愛知県立安城南高等学校を経て、服部栄養専門学校卒業。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、料理研究家に。

長坂 松夫(ながさか まつお、1949年9月23日 - )は、中華料理(四川料理)の調理師。愛知県生まれ。香川県高松市の檀ノ浦にある長江SORAEのオーナーシェフ。日本人の感性に合う創作中華を目指し、季節の野菜を使った小皿料理を得意とする。

成澤由浩(なりさわ よしひろ、Yoshihiro Narisawa、1969年4月11日 - )は、料理家、日本の経営者、東京・南青山「NARISAWA」のオーナーシェフ。愛知県常滑市出身。

青木 継稔(あおき つぐとし、1940年 - )は、愛知県出身の医学者。専門は小児科学。第8代東邦大学学長・名誉学長。日本におけるウィルソン病の研究として知られる。

青山 久(あおやま ひさし、1940年12月6日 - )は、日本の医師、形成外科医、医学博士、愛知医科大学名誉教授。専門は、熱傷、レーザー治療。

天木 一太(あまき いった、1921年(大正10年)1月14日 - 2002年(平成14年)9月9日は、日本の医学者、医師。専門は、血液内科学、免疫学。学位は、医学博士。元日本大学名誉教授、元東京都赤十字血液センター長、元日本大学主任教授。

太田 進(おおた すすむ、1969年 -2024年3月9日 )は、日本の医学者。愛知県出身。リハビリテーション療法学博士。現在、名古屋大学医学部保健学科助教。

小笠原 登(おがさわら のぼる、1888年(明治21年)7月10日 - 1970年(昭和45年)12月12日)は日本の医学者(専攻は皮膚科学)でハンセン病(らい病)の研究者。元京都帝国大学医学部助教授。僧侶。愛知県出身。

荻野 久作(おぎの きゅうさく、1882年(明治15年)3月25日 - 1975年(昭和50年)1月1日)は産婦人科医、医学博士である。女性の月経周期と妊娠との関連性を研究した先駆的業績で知られる。

加藤 進昌(かとう のぶまさ、1947年 - )は、日本の医学者。東京大学名誉教授。発達障害、アスペルガー症候群、高機能自閉症専攻。近年は大人のアスペルガー症候群についての著書が多い。昭和大学発達障害医療研究所の所長を務めている。

栗田 昌裕(くりた まさひろ、1951年8月30日 - )は日本の内科医、群馬パース大学学長。

小酒井 不木(こさかい ふぼく、1890年10月8日 - 1929年4月1日)は、日本の医学者・随筆家・翻訳家・推理作家・犯罪研究家。別名は鳥井零水。医師で順天堂大学名誉教授の小酒井望は長男。

柴山 雅俊(しばやま まさとし、1953年 - )は、日本の医学者、精神科医。専門は精神病理学。学位は、博士(医学)。東京女子大学教授。摂食障害・境界例・解離性障害の精神病理を探求する。特に解離性障害の治療で知られる。

天野 天街(あまの てんがい、1960年5月20日 - 2024年7月7日)は、日本の劇作家、演出家。

天野 利彦(あまの としひこ、1933年2月3日 - 2019年4月18日)は、日本の演出家。