フェルディナント・ユリウス・コーン(Ferdinand Julius Cohn, 1828年1月24日 - 1898年6月25日)はプロイセンの植物学者、細菌学者、医師。

テオドール・シュワン(ドイツ語:Theodor Schwann、1810年12月7日 - 1882年1月11日)は、フランス第一帝政(現:ドイツ)ノイス出身の生理学者、動物学者。動物に於ける「細胞説」の提唱者として著名だが、組織学にも貢献し組織学の創始者と言われる。

ゲルハルト・ドーマク(Gerhard Domagk, 1895年10月30日 - 1964年4月24日)は、ドイツの病理学者、細菌学者の医師。1939年にノーベル生理学・医学賞を受賞した。しかしながら、ナチス・ドイツ政権によりドイツ人の入賞が禁じられていたため辞退した。

ルードルフ・ルートヴィヒ・カール・フィルヒョウ(Rudolf Ludwig Karl Virchow、発音 / 、1821年10月13日 - 1902年9月5日)は、ドイツ人の医師、病理学者、先史学者、生物学者、政治家。白血病の発見者として知られる。

ヘルマン・ルートヴィヒ・フェルディナント・フォン・ヘルムホルツ(Hermann Ludwig Ferdinand von Helmholtz, 1821年8月31日 - 1894年9月8日)は、ドイツ出身の生理学者、物理学者。

ヨハネス・ペーター・ミュラー(Johannes Peter Müller、1801年7月14日 - 1858年4月28日)は、19世紀のドイツの生理学、解剖学者、医師。ベルリン大学教授。医学、動物学の多方面にわたって、多くの業績を残した。

ヨハン・フリードリヒ・メッケル(、1781年10月17日 - 1833年10月31日)はドイツの解剖学者、医師。

ゲオルク・アドルフ・エルマン(Georg Adolf Erman、1806年5月12日 - 1877年7月12日)は、ベルリンで生まれ、同地で没した、ドイツの物理学者、地球科学者。

1806年の肖像画フリードリヒ・ハインリヒ・アレクサンダー・フォン・フンボルト(Friedrich Heinrich Alexander, Freiherr von Humboldt, 1769年9月14日 - 1859年5月6日)は、ドイツの博物学者兼探検家、地理学者。

フェルディナント・フォン・リヒトホーフェン男爵(Ferdinand Freiherr von Richthofen、1833年5月5日 - 1905年10月6日)は、ドイツの地理学者・探検家。近代的地形学の分野の創設者とされ、中国の研究を通じて、シルクロードの定義を定めた。

ハインリッヒ・シュワーベ(Samuel Heinrich Schwabe、1789年10月25日 - 1875年4月11日)は、ドイツの天文学者である。太陽黒点が約11年の周期で増減すること(太陽活動周期)を発見したことで知られる。

伊藤 正男(いとう まさお、1928年(昭和3年)12月4日 - 2018年12月18日)は、日本の医学者(生理学・神経科学)。勲等は文化勲章。学位は医学博士(東京大学・1959年)。東京大学名誉教授、日本学士院会員、文化功労者。

江橋 節郎(えばし せつろう、1922年8月31日 - 2006年7月17日)は、日本の薬理学、分子生物学者。東大名誉教授、元生理学研究所長、元日本生物物理学会長。従三位勲一等医学博士。

北里 柴三郎(きたざと しばさぶろう、嘉永5年12月20日〈1853年1月29日〉- 昭和6年〈1931年〉6月13日)は、日本の微生物学者、教育者。位階勲等は、従二位勲一等男爵。

ヴァルデマー・ブレガー(Waldemar Christopher Brøgger、1851年11月10日 - 1940年2月17日)は、ノルウェーの地質学者、鉱物学者である。火成岩の変成作用などの研究で知られる。

レオン・シャルル・アルベール・カルメット(Léon Charles Albert Calmette, 1863年7月12日 - 1933年10月29日)はフランスの医学者、細菌学者。

フィリップ・サンソネッティ(Philippe J. Sansonetti, 1949年4月9日 - )は、フランスの微生物学者。パリのパスツール研究所およびコレージュ・ド・フランスの教授。

ルイ・ド・ジョクール(Louis de Jaucourt, 1704年9月16日 - 1779年2月3日)は、フランスの医師、啓蒙思想家、著作家である。『百科全書』の記事のうちの25％、18,000の記事を執筆し、『百科全書』の完成に貢献した。

フランソワ・ボアシエ・ド・ソヴァージュ・ド・ラクロワ(François Boissier de Sauvages de Lacroix、1706年5月12日 - 1767年2月19日)は、フランスの医師、植物学者である。

アンリ・エルネスト・バイヨン(Henri Ernest Baillon、1827年11月30日 - 1895年7月19日)はフランスの植物学者、医師である。1876年から出版された『植物学事典』("Dictionnaire de botanique")の著者である。