野津 龍三郎(のづ りゅうざぶろう、1892年(明治25年)2月5日 - 1957年(昭和32年)10月27日は、日本の大正から昭和期の化学者、京都帝国大学教授・甲南大学理学部長。滋賀県出身者として2人目の理学博士(博士登録番号234番)。

橋本 伸哉(はしもと しんや、1959年3月31日 - )は、日本の科学技術官僚、化学者(環境化学・生物地球化学)。学位は理学博士(東京大学・1986年)。静岡県立大学大学院生活健康科学研究科教授・環境科学研究所教授。

林 茂助(はやし もすけ、明治28年(1895年)4月29日 - 平成2年(1990年)10月4日)は、日本の化学者、理学博士、東京工業大学名誉教授、鶴岡工業高等専門学校初代校長。

原田 茂治(はらだ しげはる、1948年9月 - 2020年9月10日)は、日本の化学者(物理化学)。理学博士(北海道大学・1979年)。静岡県立大学名誉教授。位階は従四位、勲等は瑞宝小綬章。日本学術振興会奨励研究員、静岡女子短期大学助教授、静岡県立大学短期大学部教授などを歴任。

藤永 茂(ふじなが しげる、1926年 - )は、日本・カナダの物理化学者、科学哲学や社会・文化・歴史等の評論家、エッセイスト。アルバータ大学理学部名誉教授。

星野 敏雄(ほしの としお、1899年12月10日 - 1979年2月11日)は、日本の化学者。ビタミンB1、B2の合成など、工業化学の分野で大きな功績を残す。理学博士。位階は従三位。紫綬褒章・勲二等旭日重光章受章。東京工業大学や東京大学の教授など500人以上の門下生を輩出している。

星野 稔(ほしの みのる)は、日本の化学者(ペプチド科学・生理化学)。学位は理学博士(東京大学・1977年)。静岡県立大学薬学部教授・大学院薬学研究科教授。

堀内 寿郎(ほりうち じゅろう、1901年〈明治34年〉9月17日 - 1979年〈昭和54年〉6月27日)は、日本の化学者。北海道大学名誉教授。北海道大学触媒科学研究所設立者、北海道大学学長。理学博士。化学反応速度論や触媒研究に大きく貢献した科学者である。北海道出身。

森野 米三(もりの よねぞう、1908年8月31日 - 1995年10月24日)は、物理化学者。理学博士。東京大学名誉教授。

山寺 秀雄(やまてら ひでお、1924年 - )は、日本の化学者。理学博士。専門は無機化学で、立教大学教授、名古屋大学名誉教授、大同工業大学名誉教授を歴任。京都府出身。愛知一中を経て、東京帝国大学卒業。金属錯体の吸収スペクトルを説明する山寺則を創始し、金属錯体の配位構造を研究。

藤田 一郎(ふじた いちろう、1956年11月9日 - )は、日本の脳科学者・神経科学者。理学博士(東京大学・1984年)。元大阪大学大学院生命機能研究科教授および脳情報通信研究センター (CiNet) 主任研究員。立体視、物体認識、視覚大脳皮質の構築を中心に研究していた。

松本 元(まつもと げん、1940年11月24日 - 2003年3月9日)は、日本の脳科学者。神経細胞が巨大で観察しやすいヤリイカの人工飼育法の開発、神経細胞の研究、脳型コンピュータの開発を手掛けた。

金沢 創(かなざわ そう、1966年 - )は、日本の心理学者。日本女子大学人間社会学部教授。理学博士。兵庫県出身。

赤池 弘次(あかいけ ひろつぐ、1927年11月5日 - 2009年8月4日)は、日本の数理統計学者。1970年代に確立した赤池情報量規準(AIC)で知られる。統計数理研究所第8代所長。2006年京都賞受賞者(基礎科学部門)。

池原 止戈夫(いけはら しかお、1904年4月11日 - 1984年10月10日)は、日本の数学者、理学博士。

石井 志保子(いしい しほこ、1950年12月25日 - )は、日本の数学者。専門は代数幾何学、特に特異点論。学位は、理学博士(東京都立大学・1984年)(学位論文「On moduli scheme of subrings of a local ring」)。

岩澤 健吉(いわさわ けんきち、1917年9月11日 - 1998年10月26日)は、日本の数学者。理学博士(東京大学)。プリンストン大学名誉教授。専門は整数論。

宇野 利雄(うの としお、1902年4月8日 - 1998年11月29日)は、日本の数学者。

大沢 健夫(おおさわ たけお、1951年 - )は、日本の数学者。名古屋大学名誉教授(大学院多元数理科学研究科)。専攻は、複素解析・多変数関数論、特に複素解析幾何。

小倉 金之助(おぐら きんのすけ、1885年〈明治18年〉3月14日 - 1962年〈昭和37年〉10月21日)は、日本の数学者・数学史家・随筆家。大阪医科大学(現・大阪大学医学部)教授を歴任。山形県酒田市生まれ。