フランシス・チャールズ・ヘースティングズ・ラッセル( 、1819年10月16日 – 1891年1月14日)は、イギリスの貴族、政治家。自由党に所属し、1847年から1872年まで庶民院議員を務めた。

松永 藤一郎(まつなが とういちろう、1810年 - 1891年)は、日本の和算家。松永流珠算の創立者。全国の門人3万人である。

アドリアン・マリ () はフランスの画家、版画家、イラストレーター、旅行者。イギリスとフランスの定期刊行物の特派員として世界を巡り多くの作品を残したが、遠征先のスペインで客死した。

池上 雪枝(いけがみ ゆきえ、1826年3月9日〈文政9年2月1日〉 - 1891年〈明治24年〉5月2日)は、日本の社会事業家。日本で最初の感化院(児童自立支援施設)とされる池上感化院の設立者。孫は日本画家の村上華岳。

カミーユ・ヴァン・カンプ(Camille van Camp、1834年6月3日 - 1891年11月16日)はベルギーの画家、版画家である。

近衛 衍子(このえ さわこ、明治2年7月16日(1869年8月23日) - 明治24年(1891年)10月20日)は、明治時代の女性。内閣総理大臣・近衛文麿の生母。

加賀美 嘉兵衛(かがみ かへえ、1835年12月11日(天保6年10月22日) - 1891年(明治24年)10月14日)は、幕末から明治期の豪農、政治家。旧名・次左衛門光則。

エステヴァン・シルヴァ(Estêvão Roberto da Silva、1844年頃 - 1891年11月9日)はブラジルの画家である。ブラジルで絵画の高等教育を受けた最初のアフリカ系ブラジル人の画家とされ、主に静物画を描いたことで知られる 。

アンナ・シュプレンゲル(Anna Sprengel、1891年に死去したとされる)は、ルートヴィヒ1世とローラ・モンテスの庶子とされる、実在が証明されていない人物であり、現在では、ウィリアム・ウィン・ウェストコットによって黄金の夜明け団の正当性を主張するために発明されたと考えられている。

ハインリヒ・ラング(Heinrich Lang、1838年4月24日 - 1891年7月8日)は、ドイツの画家。戦場での馬を描いた作品や働く馬を描いた作品で知られている。

コンスタンティン・ニコラエヴィッチ・レオンチェフ(宗教名: Clement (; 1831年1月25日 - 1891年11月24日) は、ロシアの哲学者。

ジェームス・ギャンブル(James Gamble、1803年4月3日 - 1891年4月29日)は、アイルランド出身のアメリカ合衆国の実業家である。ウィリアム・プロクターとともにプロクター・アンド・ギャンブル(P&G)を創業した。

戸田 忠道(とだ ただみち、1813年8月28日〈文化10年8月3日〉 - 1891年〈明治24年〉2月)は、江戸時代後期の旗本。幼名は健次郎、諱は八郎左衛門、鶏斎。

ジャン・セルヴェ・スタス(Jean Servais Stas, 1813年8月21日 – 1891年12月13日)はベルギーの化学者である。原子量の精密な測定の業績で知られる。

頴川 重寛(潁川 重寛、えがわ しげひろ、1831年11月5日(天保2年10月2日) - 1891年(明治24年)4月21日)は、江戸時代後期(幕末)から明治にかけての外交官、唐通事(通訳／通詞)、教育者。東京外国語学校(現・東京外国語大学)教授、東京商業学校(現・一橋大学)教授。

長野 芳斎(ながの ほうさい、文化5年(1808年)4月 - 明治24年(1891年)8月15日))は、江戸時代、明治時代の儒学者、漢学者、教育者、神職、郷土史研究家。福岡藩士。初め月形氏。名は誠。幼名は牧之助。字(あざな)は叔達。通称は和平。号は芳斎、矯堂、佩絃、短斎。

カルロス・ルイス・デ・リベーラ(Carlos Luis de Ribera y Fieve、1815年 - 1891年4月14日)は、スペインの画家である。スペンの宮廷画家になり、歴史画や肖像画を描いた。

堀口 藍園(ほりぐち らんえん、文政元年10月10日(1818年11月8日) - 明治24年(1891年)9月30日)は、上野国渋川(現・群馬県渋川市)の幕末・明治時代の教育者。幼名は藤吉、通称五郎兵衛、字は張卿(ちょうけい)、諱は貞歙(さだはる)。

吉田 鞆二郎(よしだ ともじろう、1846年5月17日 - 1891年10月19日)は、幕末の福岡藩士。明治時代前期の政治家。自由民権運動家。長男は吉田鞆明。

ウジェーヌ・バタイユ(Eugène François Bonaventure Bataille、1854年5月7日 - 1891年6月10日)は、フランスのイラストレーターである。1887年にバタイユが描いたパイプをふかすモナリザのイラストは後のダダイズムのさきがけとも評価されている。