リゴー・ベノワ(Rigaud Benoit、1911年 - 1981年)は、ハイチの画家。

アモリー・ホートン(Amory Houghton, 1899年7月27日 - 1981年)は、アメリカ合衆国の経営者、外交官。1957年から1961年にかけて在フランスアメリカ合衆国大使を務め 、ボーイスカウトアメリカ連盟の理事長を務めた。

ヘンリー・アイリング(Henry D. Eyring, 1901年2月20日 - 1981年12月26日)は、アメリカの理論化学者。特に量子化学を応用した遷移状態理論と反応速度論に関する研究、また著書の「絶対反応速度論」が有名である。

ジュール・グレゴリー・チャーニー(Jule Gregory Charney、1917年1月1日 - 1981年6月16日)は、アメリカ合衆国の気象学者・海洋学者。

ヴァレリー・ボリソヴィチ・ハルラモフ(、1948年1月14日 - 1981年8月27日)は、ソビエト連邦(現在のロシア)のアイスホッケー選手。ヴラジーミル・ペトロフ、ボリス・ミハイロフと共に「黄金のトロイカ」といわれた。

レイコ・佐藤(Reiko Sato、1931年12月19日 - 1981年5月28日)は、日系アメリカ人のダンサー、女優。米国・カリフォルニア州ロサンゼルス生まれ。日系2世。1950年公開のアメリカ映画『』でデビュー。

フレデリック・ルイス・シューマン(Frederick Lewis Schuman、1904年2月22日 - 1981年5月25日)は、アメリカ合衆国の国際政治学者。

リチャード・マーサー・ドーソン(Richard Mercer Dorson、1916年3月12日 – 1981年9月11日)は、インディアナ大学の所長を務めた、アメリカ合衆国の民俗学者、著作家、大学教授。

ノーマン・タウログ(Norman Taurog, 1899年2月23日 - 1981年4月7日)は、アメリカ合衆国の映画監督。『スキピイ』により第4回アカデミー監督賞を受賞した。

ハーブ・ルバーリン(Herb Lubalin, 1918年3月17日 - 1981年5月24日)は、アメリカの著名なグラフィックデザイナー、タイポグラファー(書体デザイナー)。

ホーギー・カーマイケル(Hoagy Carmichael、1899年11月22日 – 1981年12月27日)は、アメリカ合衆国の作曲家、歌手、ピアニスト、バンドリーダー。本名はホーグランド・ハワード・カーマイケル(Hoagland Howard Carmichael)。

ペギー・ステュアート・クーリッジ(Peggy Stuart Coolidge、1913年7月19日 - 1981年5月7日)は、アメリカ合衆国の作曲家。アメリカで最初の女性の交響曲作曲家の一人と言われ、また作品がソビエト連邦で最初に演奏されたアメリカの作曲家でもある。

サミュエル・バーバー(、1910年3月9日 - 1981年1月23日)は、米国の作曲家。特に《弦楽のためのアダージョ》が有名。

ロバート・ラッセル・ベネット(Robert Russell Bennett、1894年6月15日 - 1981年8月18日)は、アメリカ合衆国の作曲家、編曲家。ミズーリ州カンザスシティ出身。1908年よりカール・ブッシュについて作曲を学ぶ。

エドガー・イプセル・"イップ"・ハーバーグ(Edgar Yipsel "Yip" Harburg、1896年4月8日 - 1981年3月5日)は、アメリカのポピュラーソングの作詞家、台本作家である。後に作曲も行った。

ジェイムズ・キャンベル・ハガティ(, 1909年5月9日 - 1981年4月11日)は、ドワイト・D・アイゼンハワー政権期(1953年 - 1961年)における唯一のホワイトハウス報道官である。スティーヴン・アーリーと共に、彼はこれまでで最も長く報道官の職に就いた。

ウィリアム・サローヤン(William Saroyan 、1908年8月31日 - 1981年5月18日)は、アメリカの小説家・劇作家。アメリカの庶民を明るく書いた。サロイアン、サロイヤンとも表記する。

ナサニエル・ベンチリー(Nathaniel Benchley, 1915年11月13日 - 1981年12月14日)は、アメリカ合衆国の作家。父は作家・ユーモリスト・俳優の。息子は、『ジョーズ』で知られる作家のピーター・ベンチリー。

トリン・サッチャー(Torin Thatcher, 1905年1月15日 - 1981年3月4日)は、アメリカ合衆国の俳優である。

アーサー・オコンネル(Arthur O'Connell、1908年3月29日 – 1981年5月18日)は、ニューヨーク市出身のアメリカ合衆国の俳優。