山崎 升(やまざき のぼる、1921年(大正10年)3月31日 - )は日本の化学者(高分子工学)。工学博士。東京工業大学名誉教授。東京市赤坂区青山北町(現東京都港区北青山)で誕生。名前の英文表記： Noboru Yamazaki

山寺 秀雄(やまてら ひでお、1924年 - )は、日本の化学者。理学博士。専門は無機化学で、立教大学教授、名古屋大学名誉教授、大同工業大学名誉教授を歴任。京都府出身。愛知一中を経て、東京帝国大学卒業。金属錯体の吸収スペクトルを説明する山寺則を創始し、金属錯体の配位構造を研究。

山本 祥吉(やまもと しょうきち、1886年(明治19年)10月25日 - 1976年(昭和51年)10月28日)は、日本の調味学者。農林省水産講習所教授、水産試験場技師、南興水産取締役、東海大学教授、東京水産大学講師。

山本 尚(やまもと ひさし、、1943年〈昭和18年〉7月16日 - )は、日本の化学者(有機合成化学)。名古屋大学名誉教授、シカゴ大学名誉教授。中部大学分子性触媒研究センターセンター長。学位は、Ph.D.(ハーバード大学・1971年)。ノーベル化学賞の有力候補。文化功労者。

吉國 忠亜(よしくに ただつぐ、1944年8月 - )は、日本の化学者・教育学者。群馬大学教育学部教授。専門は合成化学・科学教育学。

吉田 彦六郎(よしだ ひころくろう、安政6年1月23日〈1859年2月25日〉- 昭和4年〈1929年〉3月3日)は日本の化学者。京都帝国大学理工科大学教授。

吉野 彰(よしの あきら、1948年(昭和23年)1月30日 - )は、電気化学を専門とする日本のエンジニア。学位は博士(工学)(大阪大学・論文博士・2005年)。旭化成株式会社名誉フェロー。名城大学大学院理工学研究科教授。

渡辺 順次(渡邉 順次、わたなべ じゅんじ、1948年 - )は、日本の化学者。東京工業大学名誉教授。高分子化学を専門とする。

渡辺 俊平(わたなべ しゅんぺい、1901年(明治34年)1月19日 - 1972年(昭和47年)11月28日)は、日本の科学者・教育者・実業家。ホトフィニ株式会社(現在の株式会社JPF)創設者。日本大学芸術学部長を務めた。

渡邉正義(わたなべ まさよし、1954年12月20日 - )は日本の化学者、横浜国立大学大学院工学研究院教授、電気化学会会長。工学博士。専門は高分子化学、電気化学。神奈川県生まれ。

朽木 綱貞(くつき つなさだ、1875年(明治8年)12月2日 - 1929年(昭和4年)9月6日)は、明治から大正時代の陸軍軍人、政治家。最終階級は陸軍少将。貴族院議員、子爵、工学博士。福知山藩13代(最後)の藩主朽木為綱の子。妻は徳川篤守の娘芳子。陸軍の火薬研究の権威であった。

茶珎 和雄(ちゃちん かずお、1935年(昭和10年)12月12日 - 2010年(平成22年)1月17日)は、日本の園芸学者、食品化学者。元大阪夕陽丘学園短期大学学長、大阪府立大学名誉教授。

梶原 良道(かじわら よしみち、1940年 - )は、日本の地球科学者。専門は、鉱床学・地球化学。

兼岡 一郎(かねおか いちろう、1942年5月8日 - )は、日本の地球科学者。専門は同位体地球化学。理学博士。

草地 功(くさち いさお、1942年9月14日 - )は、日本の地球科学者。専門は鉱物学・地球化学。広島大学理学博士。岡山県久米郡美咲町(旧旭町)生まれ。

酒井 均(さかい ひとし、1930年8月3日 - 2008年9月30日)は、日本の地球化学者。静岡県清水市生まれ。

佐々木 昭(ささき あきら、1928年12月12日 - 2017年8月30日)は、日本の地球科学者。専門は、鉱床学・地球化学。理学博士。

鹿園 直建(しかぞの なおたつ、1946年(昭和21年)11月4日 - 2014年(平成26年)4月22日)は、日本の地球科学者。博士(理学)(1974年)。慶應義塾大学名誉教授。専門は、鉱床学・地球化学。

鳥居 鉄也(とりい てつや、1918年(大正7年)5月14日 - 2008年(平成20年)10月16日)は、日本の地球化学者、冒険家。日本における南極調査・研究の第一人者。理学博士。ソ連科学アカデミー南極大陸発見150周年メダル、南極観測20周年文部大臣表彰などを受賞。

松久 幸敬(まつひさ ゆきひろ、1944年1月14日 - )は、日本の地球科学者。専門は地球化学。千葉県市川市生まれ。