ヴィルヘルム・オルバースと呼ばれた。カナ書きでの姓はオルベルスとも書かれる。

ルドルフ・ヤーコプ・カメラリウス(Rudolf Jakob Camerarius, 1665年2月12日 - 1721年9月11日)はドイツの植物学者、医師。テュービンゲン生まれで、同地の大学に学び、その地で亡くなった。

カール・グスタフ・カルス(、1789年1月3日、Zum Blauen Lamm, Naundörfchen, Ranstädter Steinweg 141869年7月28日、ドレスデン)は、ドイツ・ロマン主義時代の医師、画家、自然哲学者。

カール・ヴィルヘルム・フォン・クッパー(Karl Wilhelm von Kupffer、1829年11月14日 - 1902年12月16日)はドイツの解剖学者である。肝臓の類洞の異物貪食細胞であるクッパー細胞の発見などで知られる。

ヨハン・フリードリヒ・グメリン(Johann Friedrich Gmelin、1748年8月8日 - 1804年11月1日)は、ドイツの医師、博物学者、植物学者、昆虫学者、爬虫両棲類学者、軟体動物学者である。

クリスティアン･ゴットリープ・クラッツェンシュタイン(Christian Gottlieb Kratzenstein、1723年1月30日 - 1795年7月6日)はドイツの自然科学者である。

フィリップ・ヤーコプ・クレッチュマー(Philipp Jakob Cretzschmar、1786年6月11日 - 1845年5月4日)はドイツの解剖学者、動物学者。

ヨハン・フリードリヒ・クロッチュ(Johann Friedrich Klotzsch、1805年6月9日 - 1860年11月5日)は、ドイツの植物学者、薬剤師、医師である。植物分類学の分野で働いた。

ヨハン・ゲルハルト・ケーニヒ(Johann Gerhard König、1728年11月29日 - 1785年6月26日)は、バルト・ドイツ人の植物学者、医師である。アーユルヴェーダで使われる多くの植物について記述した。

カール・ゲルトナー(Karl Friedrich von Gärtner, 1772年5月1日 - 1850年9月1日)は、ドイツの植物学者、医師である。19世紀半ばに植物の交雑実験を行った遺伝学のパイオニアの一人である。

フェルディナント・ユリウス・コーン(Ferdinand Julius Cohn, 1828年1月24日 - 1898年6月25日)はプロイセンの植物学者、細菌学者、医師。

ヴィルヘルム・ダニエル・ヨーゼフ・コッホ(、1771年3月5日 - 1849年11月14日)は、ドイツの医師、植物学者である。

フィリップ・フランツ・バルタザール・フォン・シーボルト(、1796年2月17日 - 1866年10月18日)は、ドイツの医師・博物学者。出島の三学者の一人。標準ドイツ語での発音は「ズィーボルト」「ジーボルト」に近いが、日本では「シーボルト」と表記されることが多い。

ヨハン・ルーカス・シェーンライン(Johann Lukas Schönlein 1793年11月30日 - 1864年1月23日)はドイツの医師、医学史家、古植物学者。

フランツ・シェルヴァー(Franz Joseph Schelver、1778年7月24日 - 1832年11月30日)はドイツの医師、植物学者、自然哲学者である。フランツ・アントン・メスメルの動物磁気説を支持した医師、学者の一人である。

ヨハン・ダーフィット・シュープ(Johann David Schoepff または Schoepf、Schöpf、1752年3月8日 – 1800年9月10日)は、ドイツの植物学者、動物学者、医師である。

ゲオルク・エルンスト・シュタール(, 1659年10月22日 - 1734年5月24日)は、ドイツの化学者・医師である。

トーマス・ヨハン・ゼーベック(Thomas Johann Seebeck, 1770年4月9日 - 1831年12月10日)は、ドイツの物理学者、医師。1821年にゼーベック効果を発見した。

ゲルハルト・ドーマク(Gerhard Domagk, 1895年10月30日 - 1964年4月24日)は、ドイツの病理学者、細菌学者の医師。1939年にノーベル生理学・医学賞を受賞した。しかしながら、ナチス・ドイツ政権によりドイツ人の入賞が禁じられていたため辞退した。

カール・ベルンハルト・フォン・トリニウス(Carl Bernhard von Trinius, 1778年3月7日 - 1844年3月12日)はドイツの医師、植物学者、詩人である。ロシアで働き、皇太子アレクサンドルの侍医、家庭教師を務めた。