鈴木 雅久(すずき まさひさ、1960年6月18日 - 2022年6月20日)は、イラストレーター、デザイナー。新潟県新潟市出身。敬和学園高等学校卒。

須藤 俊男(すどう としお、1911年(明治44年)7月12日 - 2000年(平成12年)4月12日)は、日本の鉱物学者・地球科学者。専門は粘土鉱物学。理学博士。

住木 諭介(すみき ゆすけ、1901年〈明治34年〉2月10日 - 1974年〈昭和49年〉9月11日)は、日本の農芸化学者。農学博士。元東京大学農学部学部長、元理化学研究所副理事長。東京大学名誉教授、日本農芸化学会名誉会員。

関根 美紀(せきね みき、1970年6月15日 - )は、日本のフリーアナウンサー、元新潟総合テレビのアナウンサー。新潟県新潟市出身。TOKI PRO所属。血液型A型。

太寿山 忠明(だいじゅやま ただあき、1959年4月8日 - )は、新潟県新津市(現役当時、現・同県新潟市秋葉区)出身で二子山部屋に所属した元大相撲力士。本名は坂爪 忠明(さかづめ ただあき)。身長183cm、体重161kg。得意手は右四つ、上手投げ、うっちゃり。

高野 文子(たかの ふみこ、1957年11月12日 - )は、日本の漫画家、イラストレーター。新潟県新津市(現在の新潟市秋葉区)出身。看護師として勤める傍ら、1979年『JUNE』掲載の「絶対安全剃刀」で商業誌デビュー。

高橋 清一郎(たかはし せいいちろう　1910年2月3日 - 1972年10月29日)は、衆議院議員を5期務めた日本の政治家である。

高橋竹童(たかはし ちくどう、本名 山田毅、1970年4月19日 - )は三味線奏者。新潟県新潟市南区(旧 西蒲原郡月潟村)生まれ。舞台度胸の良さと師・竹山ゆずりの音色の美しさ、そして若々しい豪快な演奏で知られ、目下、各地で活発に演奏活動を行っている。

高橋道映(たかはし みちえい、1943年 - )は、新潟日報社の元代表取締役社長。新潟市出身。日本大学法学部卒業。

田中 亜土夢(たなか あとむ、1987年10月4日 - )は、新潟県新潟市東区出身のプロサッカー選手。ポジションは攻撃的ミッドフィールダー。HJKヘルシンキ所属。兄はサッカー審判員の田中玲匡。既婚。

田辺 熊一(たなべ くまいち、1874年(明治7年)1月25日 - 1940年(昭和15年)4月17日)は、日本の実業家・政治家。衆議院議員、新潟県西蒲原郡巻町長を務めた。

谷川 敏朗(たにかわ としろう、1929年10月4日 - 2009年1月20日)は、日本の教育者、良寛研究者。

玉川 皓太(たまかわ こうた、1992年6月25日 - )は、新潟県出身のサッカー選手。ポジションはDF。

田村 貢(たむら みつぐ、1962年4月13日 - )は、日本の実業家。株式会社エルフェンスポーツクラブ代表取締役社長。過去に、一般社団法人日本女子サッカーリーグ専務理事、日本プロサッカーリーグ・アルビレックス新潟代表取締役社長を歴任。

塚田 一郎(つかだ いちろう、1963年12月27日 - )は、日本の政治家。自由民主党所属の衆議院議員(1期)。元参議院議員(2期)。

月岡 貞夫(つきおか さだお、1939年〈昭和14年〉5月15日 - )は、日本の男性アニメーション作家。宝塚大学教授。日本大学芸術学部映画学科講師。

鶴谷 智生(つるや ともお、1965年7月18日 - )は、日本のドラマー、パーカッション奏者、音楽プロデューサー。

寺田 ヒロオ(てらだ ヒロオ、本名：寺田 博雄、1931年(昭和6年)8月4日 - 1992年(平成4年)9月24日)は、日本の漫画家。新潟県西蒲原郡巻町(現：新潟市西蒲区)生まれ、同県新発田市育ち。男性。新漫画党総裁。愛称は「テラ(寺)さん」。

天剛山 隆清(てんごうやま たかきよ、1953年10月2日 - )は、新潟県新潟市出身で木瀬部屋に所属した元大相撲力士。本名は佐藤 高志(さとう たかし)。182cm、145kg。最高位は東十両5枚目(1982年1月場所)。得意は右四つ、寄り。

豊乃國 大地(とよのくに だいち、1979年5月23日 - )は、新潟県新潟市中央区出身、時津風部屋に所属していた元大相撲力士。本名は、南 大地(みなみ だいち)。身長181cm、体重150kg。最高位は東十両13枚目(2004年11月場所)、血液型A型、双子座。