西郷 吉義(さいごう よしみち、1855年12月15日(安政2年11月7日) - 1927年(昭和2年)9月3日)は、明治期から大正期の医師、医学博士、陸軍軍医学校長、宮内省侍医・宮中顧問官を歴任する。正三位勲一等功四級。

斎藤 紀一(さいとう きいち、1861年9月5日(文久元年8月1日) - 1928年(昭和3年)11月17日)は、日本の医師(脳神経及び精神病専門医、青山脳病院長)、政治家。 同じく精神科医で歌人である斎藤茂吉の養父としても知られる。族籍は東京府平民。

齋藤 史郎(さいとう しろう、1930年9月16日 - 2016年2月19日)は、日本の医学者。徳島大学名誉教授。徳島健祥会福祉専門学校校長。

斉藤 達雄(さいとう たつお、1914年11月30日 - 2012年11月4日)は、日本の内科学者。専門は、糖尿病、癌化学療法。医学博士。

酒井 敏夫(さかい としお、1920年6月21日 - 2012年5月23日)は、日本の医学者・生理学者、東京慈恵会医科大学名誉教授。

酒井 文徳(さかい ふみのり、1921年4月16日 - 1995年12月28日)は日本の医学者(腎臓生理学、薬理学、毒性学)。

榊 保三郎(さかき やすさぶろう、明治3年4月24日(1870年5月24日) - 昭和4年(1929年)3月19日)は、日本の医学者である。医学博士、文学博士。

坂口 康蔵(さかぐち こうぞう、1885年(明治18年)12月2日 - 1961年(昭和36年)7月28日)は、日本の医師・内科医学者・政治家。東京帝国大学教授や貴族院勅選議員を務めた。

佐々木 英忠(ささき ひでただ、1941年 - )は、日本の医学者。仙台富沢病院院長。秋田看護福祉大学初代学長。東北大学名誉教授。医学博士。

佐々木 政吉(ささき まさきち、安政2年11月11日(1855年12月19日) - 昭和14年(1939年7月11日))は、日本の医学者。

佐々木 雄司(ささき ゆうじ、1932年1月2日(昭和7年) -　)は、日本の精神医学者。

颯田 琴次(さった ことじ、1886年(明治19年)7月24日 - 1975年(昭和50年)10月2日)は、耳鼻咽喉科学者、音声学者。ヴァイオリン演奏では専門家の域に達しており、しばしばプロの交響楽団に加わって演奏したり、声楽家の診断から発声指導まで幅広く行なった。

佐藤 三吉(さとう さんきち、1857年12月30日(安政4年11月15日) - 1943年(昭和18年)6月17日)は明治〜昭和期の外科医、医学博士、貴族院議員。美濃国大垣藩(現岐阜県大垣市)出身。

佐藤 清一郎(さとう せいいちろう、1883年(明治16年)1月10日 - 1965年(昭和40年)5月17日)は、日本の外科医。東京医学専門学校教授、順天堂医学専門学校教授を歴任し、日本外科学会会長。東京府日本橋区出身。

佐藤 恒久(さとう つねひさ、1862年(文久2年7月) - 1907年(明治40年)2月26日)は、日本の明治期における外科医。順天堂副医院長。武蔵国江戸(後の東京府東京市、現・東京都区部)出身。

佐藤 誠(さとう まこと)は、日本の医師・研究者。専門は、呼吸器内科学、睡眠医学。医学博士。

佐藤 隆一(さとう りゅういち、1920年 - 1983年)は日本の外科医、医学研究者、医学博士。群馬県邑楽郡小泉町(現大泉町)生まれ。慶応義塾大学卒業。吉田肉腫に感受性の高いDONRYU-RAT(吉田富三博士提唱)およびB型慢性肝炎治療薬セロシオンの開発者。

佐野 圭司(さの けいじ、1920年6月30日 - 2011年1月6日)は、日本の医学者。東京大学名誉教授。

佐野 俊二(さの しゅんじ、1952年 - )は、日本の医師。専門は心臓血管外科。元岡山大学教授、元米国カリフォルニア大学サンフランシスコ校小児心臓胸部外科教授。左心低形成症候群の生存率を9割にまで引き上げた「SANOシャント(SANO術)」で知られる。

佐野 公俊(さの ひろとし、1945年3月11日 - )は、日本の医学者・脳神経外科医。東京都出身。藤田保健衛生大学(現：藤田医科大学)退任後、困難な症例のオペなどを、川崎にある医療法人明徳会　総合新川橋病院で週2回の手術、および外来を行っている。