シガー('、1990年 - 2014年)は、アメリカ合衆国の競走馬である。ブリーダーズカップ・クラシックなどG1競走11勝。サイテーションに並ぶ16連勝を達成した。1995年・1996年エクリプス賞年度代表馬、1995年・1996年エクリプス賞最優秀古牡馬、アメリカ競馬殿堂馬。

シケイダ (') は、アメリカ合衆国の競走馬。20世紀のアメリカ名馬100選では第62位に選ばれている。

シャルドン(、1936年 - 1958年)とは、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および種牡馬である。1939年と1940年において、アメリカの競馬界で初の年度代表馬連続受賞を果たした。1977年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

シュヴィー (') は、アメリカ合衆国で生産・調教されたサラブレッドの競走馬、および繁殖牝馬。史上2頭目のニューヨーク牝馬三冠馬である。20世紀のアメリカ名馬100選では70位に選ばれている。

ジョンズタウン(、1936年 - 1950年)とは、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および種牡馬である。1939年のアメリカクラシック二冠馬。1992年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

ジョンヘンリー('、1975年 - 2007年)は、アメリカ合衆国の競走馬。高齢まで活躍し、6歳(1981年)と9歳(1984年)時にエクリプス賞年度代表馬に選ばれた。G1競走16勝の北米最多勝利記録を持つ。

シルバースプーン(、1956年 - 1978年)は、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および繁殖牝馬。1959年のサンタアニタダービーなどに優勝し、同年の最優秀3歳牝馬に選出された。のちの1978年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

シンザン(欧字名:、1961年4月2日 - 1996年7月13日)は、日本の競走馬、種牡馬。史上2頭目、戦後初のクラシック三冠馬。1964年、1965年啓衆社賞年度代表馬。1984年に顕彰馬に選出された。

シンボリルドルフ(欧字名:、1981年3月13日 - 2011年10月4日)は、日本の競走馬、種牡馬。

スーザンズガール(、1969年 - 1988年)は、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および繁殖牝馬。1972年のケンタッキーオークスなどで優勝したほか、グレード制導入直後のアメリカでG1競走を8勝し、アメリカ調教の牝馬としては初の100万ドルホースとなった。

スカイビューティとは#1990年、アメリカ合衆国生まれのサラブレッド。鹿毛の牝馬。本項で記述。#講談社から出版されたJAL公式のファッション雑誌。----スカイビューティ(')はアメリカ合衆国の競走馬、繁殖牝馬。

スキップアウェイ ('、1993年4月4日 - 2010年5月14日) はアメリカ合衆国の競走馬、種牡馬。

スターキングダム (') は、アイルランド生まれの競走馬、種牡馬。競走馬としては大レースに勝利することができなかったが、種牡馬としてオーストラリアで大きな成功を収めた。

スタイミー (') とはアメリカ合衆国の競走馬である。スタイミーとは妨害物、障害物、難局を意味し、その名のとおり131戦ものレースを走りぬき、デヴィルダイヴァー、アームド、アソールトといった名馬たちと名勝負を繰り広げた。「20世紀のアメリカ名馬100選」では41位に選ばれている。

スピードシンボリ(1963年5月3日 - 1989年5月31日)は、日本中央競馬会に所属していた競走馬・種牡馬。天皇賞(春)、宝塚記念、有馬記念(2回)に優勝し、1967年・1970年度には啓衆社賞年度代表馬および最優秀5歳以上牡馬に選出。

スペクタキュラービッド (') はアメリカ合衆国の競走馬。アメリカ競馬の黄金時代であった1970年代の最後の大物である。ケンタッキーダービー、プリークネスステークスのアメリカ二冠をはじめ、G1競走を13勝した。1980年にはエクリプス賞の年度代表馬を受賞した。

スルーオゴールド (') は、アメリカ合衆国で競走馬、種牡馬として活躍した馬である。半兄に1979年のベルモントステークスなどを制したコースタル (Coastal) がいる。

スワップス () は、アメリカ合衆国の競走馬、種牡馬。1955年のケンタッキーダービー優勝馬で、ライバルであるナシュアとマッチレースを行った。

ゼヴ(、1920年 - 1943年)はアメリカ合衆国の競走馬・種牡馬。1923年のケンタッキーダービー優勝馬で、同年のイギリスダービー優勝馬パパイラスを相手に史上初となる英米ダービー馬対決を行い、これに勝利した。1983年アメリカ競馬殿堂入り。

セクレタリアト('、1970年 - 1989年)は、アメリカ合衆国の競走馬、種牡馬。