ヨハネス・ヤペトゥス・スミス・ステーンストロップ(Johannes Japetus Smith Steenstrup、1813年3月8日 - 1897年6月20日)はデンマークの動物学者。ユトランド半島の Thy に生まれた。

Anton de Baryハインリヒ・アントン・ド・バリー (Heinrich Anton de Bary、1831年1月26日 - 1888年1月19日) は植物学者、微生物学者、菌学者、植物病理学者、外科医。

ヨハネス・ウィスリツェヌス(Johannes Wislicenus、1835年6月24日 - 1902年12月5日、Kleineichstedt出身)は、ドイツの化学者。立体化学に関する業績で著名である。

フリードリヒ・ヴェーラー(, 1800年7月31日 - 1882年9月23日)は、ドイツの化学者。

レオポルト・グメリン(, 1788年8月2日 - 1853年4月13日)は、ドイツゲッティンゲン出身の化学者である。

マルティン・ハインリヒ・クラプロート(Martin Heinrich Klaproth、1743年12月1日 – 1817年1月1日)は、ドイツの化学者である。

フリードリヒ・アウグスト・ケクレ・フォン・シュトラドーニッツ(Friedrich August Kekulé von Stradonitz、1829年9月7日 - 1896年7月13日)は、ドイツの有機化学者。

フリードリヒ・シュトロマイヤー(Friedrich Strohmeyer、1776年8月2日 - 1835年8月18日)は、ドイツの化学者。1817年にカドミウムを発見した。

アドルフ・フリードリヒ・ルートヴィヒ・ストレッカー(Adolph Friedrich Ludwig Strecker, 1822年10月21日 - 1871年11月7日)は、ドイツの化学者である。

アルトゥル・ハンチュ(Arthur Rudolf Hantzsch, 1857年3月7日 - 1935年3月14日)はドイツ・ドレスデン生まれの化学者。

ヴィルヘルム・ヒットルフヨハン・ヴィルヘルム・ヒットルフ(Johann Wilhelm Hittorf, 1824年3月27日 - 1914年11月28日)は、ドイツの物理学者、化学者である。

ロベルト・ヴィルヘルム・ブンゼン(Robert Wilhelm Bunsen、1811年3月31日(30日とも) – 1899年8月16日)は、ドイツの化学者である。

アウグスト・ヴィルヘルム・フォン・ホフマン(August Wilhelm von Hofmann、1818年4月8日 - 1892年5月5日)は、ドイツの化学者。19世紀ドイツを代表する有機化学者。

ヴィクトル・マイヤー(Viktor Meyer、1848年9月8日-1897年8月8日)は、ドイツの化学者。

フェルディナント・ライヒ(Ferdinand Reich、1799年2月19日-1882年4月27日)は、ドイツの化学者で、1863年にテオドール・リヒターとともにインジウムを発見した。

カール・テオドール・リーバーマン(Carl Theodor Liebermann, 1842年2月23日 - 1914年12月28日)は、ドイツの化学者である。アドルフ・フォン・バイヤーの弟子。

イェレミアス・リヒター(Jeremias Benjamin Richter,1762年3月10日 - 1807年4月14日)は、ドイツの化学者である。酸と塩基が中和される時、その酸と塩基の量の比が一定であることを見出した。

ハインリヒ・ローゼ(、1795年8月6日 – 1864年1月27日)はドイツの鉱物学者、分析化学者である。1846年に新元素ニオブを再発見し、ギリシャ神話のタンタロスの娘ニオベーにちなんでニオブと命名した。

ウラジミール・ペーター・ケッペン(、1846年9月25日 - 1940年7月22日)は、ドイツとロシアの気象学者・気候学者、また植物学者である。ドイツ学派の気候学の大成者として著名であり、彼の考案したケッペンの気候区分は、改良を加えられながら現在も広く使われている。

ヴィルヘルム・レキシス(Wilhelm Lexis, 1837年7月17日－1914年8月24日)ドイツの経済学者・統計学者。