ロジャー・レソウド(フランス語：Roger Lesourd、1931年 - 1992年)はフランスの空手家である。空手家の写真

クラウス・フェルディナンド・ハッセルマン(Klaus Ferdinand Hasselmann, 1931年10月25日 - )は、ドイツの気象学者。専門は気候変動、気候モデル。2021年に眞鍋淑郎、ジョルジョ・パリージとともにノーベル物理学賞を受賞した。

阿部 光雄(あべ みつお、1931年 - ) は、日本の化学者。東京工業大学名誉教授。元鶴岡工業高等専門学校校長。元イオン交換学会会長。

北川 久治(きたがわ ひさじ、1931年12月22日 - )は、島根県出身の元プロ野球選手。

末木 達男(すえき たつお、1931年2月4日 - 2015年8月17日)は、日本の政治家、東京都田無市長(4期)、田無市議会議員(5期)。

堀出 一郎 ほりで いちろう、1931年7月12日 - )は、日本の経済学者。専門は経営学マーケティング、企業家論、企業行動論、経済学進化経済学。元TBSブリタニカ社長。元サントリー取締役・監査役・顧問。麗澤大学名誉教授。インターネット放送局ことのは顧問。

柳田 弘(やなぎだ ひろし、1931年(昭和6年)4月18日 - 2018年(平成30年)6月4日)は、日本の政治家。秋田県本荘市長(4期)、由利本荘市長(1期)。

百崎英(ももざき ひでる、1931年11月5日 - )は日本の行政管理・総務官僚。

フィリッパ・デューク・スカイラー(Philippa Duke Schuyler、、1931年8月2日 - 1967年5月9日)は、アメリカ合衆国のピアニスト、作曲家、ジャーナリストである。

瀧島 未香(たきしま みか、1931年〈昭和6年〉1月15日 - )は、日本のフィットネスインストラクター。株式会社パワーエイジング所属。SIXPAD HOME GYMのインストラクター。

久住 静男(くすみ しずお、1931年7月25日 - 没年不詳)は、静岡県出身のプロ野球選手。

大塚 敏文(おおつか としふみ、1931年9月2日 - 2001年12月16日)は、日本の医学者、医師。専門は救急医学、外傷外科学、外科学。学位は、医学博士。元日本医科大学理事長、元日本医科大学主任教授、元日本医科大学付属病院病院長。

河原 敬(かわはら たかし、1931年(昭和6年)4月11日 - 2011年(平成23年)4月13日)は、日本の政治家。北海道歌志内市長(3期)。位階は従五位。旭日小綬章受章。

倉知 俊彦(くらち としひこ、1931年〈昭和6年〉7月7日 - 2018年〈平成30年〉12月2日)は、日本の政治家。位階は正五位。勲等は旭日中綬章。豊田市名誉市民。愛知県豊田市選挙区選出の愛知県議会議員(自由民主党所属、11期)。

正田 巌(しょうだ いわお、1931年5月19日 - 2025年3月5日)は、日本の実業家。元日本銀行監事。東京大学法学部卒業。

ティトー・ガルシア(、1931年8月17日 - 2003年5月6日)は、スペインのカスティーリャ・イ・レオン州サラマンカ県サラマンカ出身の映画俳優である。

エディー・ガーラン(、本名: Edmundo Mills Gaerlan、生没年月日: 1931年11月16日 - 2005年9月14日)は、フィリピンのベンゲット州バギオ出身の映画俳優。身長169センチ。2005年にマニラで死去。

楢信子(ならのぶこ、1931年3月21日-　)は、日本の作家。稲垣信子の本名で文学研究者。

ディーン・スミス (Dean Edwards Smith, 1931年2月28日 - 2015年2月7日) は、アメリカ合衆国・カンザス州エンポリア出身の元カレッジ・バスケットボールのヘッドコーチ。

ラリー・ハミルトン(Larry "Rocky" Hamilton、本名：Lawrence Edward Hamilton、1931年3月31日 - 1996年7月20日)は、アメリカ合衆国のプロレスラー。ミズーリ州セントジョセフ出身。